تحسین، بارها، زیبایی از خوشه های قرمز روشن خاکستری کوه، بسیاری حتی نمی دانند که از آنها شما می توانید نه تنها طعم الهدی خوشمزه، بلکه بسیار مرطوب و مرطوب دارویی. ما دستورالعمل های ساده ای را برای تولید چنین ظریف از خاکستر کوه در فرم خالص آن، و همچنین در ترکیب با سیب، نارنجی و آجیل توصیه می کنیم.
چگونه مربا از خاکستر کوه کوهی در خانه جوشانده شود - یک دستور ساده
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته قرمز - 995 گرم؛
- آب تصفیه شده - 620 میلی لیتر؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
قبل از آماده کردن مربا، خاکستر کوهی ابتدا باید از ساقه جدا شود، شسته شده و به مدت 24 ساعت در آب ریخته شود. در طول این مدت، هر شش ساعت ما آب را برای تمیز کردن آب تغییر می دهیم.
سپس از آب تصفیه شده و قند در فرمول مشخص شده، شربت شکر را مخلوط کنید، مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف مخلوط کنید و آنها را با تبخیر مکرر و جوشاندن و حل کردن تمام بلورهای شیرین گرم کنید.
روان ما را بر روی یک غربال می کوبد، اجازه دهید آن را تخلیه و انتقال به شربت جوش. پس از دوباره جوشاندن محتویات تابه، آن را از روی صفحه جدا کنید و در شرایط اتاق نگه دارید. در حال حاضر ما می رویم توت های هویج را در یک کشتی دیگر، دوباره شربت را برای جوش بر روی آتش متوسط و قرار دادن بذر برای بیست دقیقه بدون توت. پس از آن، در جرم شیرین غلیظ شده، خاکستر کوه را تغییر می دهیم و 25 دقیقه دیگر بشوییم. بسته بندی ظاهری با توجه به ظروف استریل آماده شده، بسته بندی شده با پوشش های بسته بندی شده و بسته بندی آن به وسیله یک "کت" برای خنک سازی آهسته و خودستریلیزی بسته می شود.
مربا از خاکستر کوه کوه - یک دستور ساده با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته قرمز - 995 گرم؛
- سیب - 995 گرم؛
- آب تصفیه شده - 420 میلی لیتر؛
- شکر - 1،9 کیلوگرم.
آمادگی
در صورتی که زمان وجود داشته باشد، پس از آن رونوشت همانطور که در مورد قبلی است، بهتر است برای مدت 24 ساعت به مدت طولانی، مداوم تغییر آب تغییر یابد. و به منظور سرعت بخشیدن به روند، شما می توانید به راحتی میوه های قهوه ای را در آب کمی آبی برای دو تا سه دقیقه جوشانید، سپس با یک غربال بریزید و با آب پاک بشویید.
در حالی که مایع از خاکستر کوه عبور می کند، ما سیب می خوریم. ما میوه ها را از هسته ها با دانه ها و ساقه ها تسکین می دهیم، بعد گوشت را به مکعب می بریم. پوست نیز می تواند تمیز و یا به عنوان مورد نظر ترک شود.
از شکر آب و گرانول، شربت را با توجه به توصیه های توصیف شده در دستور العمل بالا، طبخ آن را طبخ کنید، بعد از آن ما به مکعب سیب ها و شنی تهیه می کنیم. بعد از جوش مکرر، ظرف 45 دقیقه را بجوشانید، در حالی که یک جوش به وضوح قابل تشخیص است.
ظرافت خردل و سیب به صورت آماده شده در ظروف شیشه ای خشک و استریل شیشه ای قرار داده شده است، با آبجکت هایی که برای مدت پنج دقیقه پخته شده اند و با استفاده از یک "کت" به منظور ضدعفونی کردن و خنک شدن آهسته، آنها را با دقت بالا می برند.
مربا بسیار خوشمزه "یک راه سلطنتی" از یک زغال اخته قرمز با نارنجی - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته قرمز - 995 گرم؛
- نارنجی - 395 گرم؛
- آب خالص - 220 میلی لیتر؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- قند - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
در این مورد ما پرتقال و آجیل را اضافه می کنیم. این به سادگی به طور عادی خوشمزه و فوق العاده معطر به نظر می رسد.
برای اجرای دستور ما خاکستر کوه را از خوشه ها انتخاب می کنیم، آن را کاملا شستشو می دهیم، آن را خشک و آن را برای چند ساعت به فریزر ارسال می کنیم. این راه دیگری است برای خلاص شدن از تلخی بودن ذاتی توت قرمز.
گوشت منجمد در یک کاسه قرار داده می شود، یک لیوان آب ریخته و آن را روی اجاق قرار دهید. پس از جوشاندن، آب را تخلیه کنید، توت ها را به یک کاسه دیگر منتقل کنید، و از برنج و شکر، شربت شکر را تهیه کنید، مخلوط را به جوش آورده و منتظر انحلال کریستال ها با هم زدن.
حالا بذر رو بریزید، پوست کنده و به چند قطعه از برش های نارنجی بریزید، برای 40 دقیقه غذا بخورید، سپس آجیل خرد شده را اضافه کنید و ده دقیقه دیگر روی اجاق قرار بگیرید. ما مانند مرغ سلطنتی و همچنین هر نوع دیگر - در شیشه های استریل، مهر و موم مهر و موم است.