Gogoshara با عسل برای زمستان

ما به شما دستور العمل های برداشت فوق العاده خوشمزه برای زمستان از غذاهای مولداویایی ارائه می دهیم. گوگوشارا با عسل به طور کامل با هر جدول کاملا مطابقت دارد و یکی از میان وعده های مورد علاقه شما در خارج از فصل است.

گوگوشهارا ترشی شده در مولداوی با عسل - دستور العمل برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:

• گوگوشارا - 3 کیلوگرم؛
• آب - 500 میلی لیتر؛
• عسل 500 گرم؛
• نمک - 60 گرم؛
• سرکه سیب سیب 6٪ - 375 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
• سیر
• برگ لورل؛
• نخود سیاه فلفل؛
• هویج

آمادگی

بلافاصله قبل از آماده سازی gogoshares ترشی، کوزه ها را بشویید و استرلیزه می کنیم، آنها را خشک کرده و دو یا سه برگ لورل، ده قاشق چایخوری فلفل سیاه، دو یا سه جوانه گل میخک و دو یا سه گل میخک زرد قبل از پوست را به پایین قرار دهیم. این استاندارد ادویه جات ترشی جات مناسب برای یک لیوان 750 میلی لیتر است.

معدن گوگسزار، ما از ساقه ها و جعبه های سمی روشن می کنیم و بار دیگر میوه ها را می شستیم تا دانه های باقیمانده را از بین ببریم. فلفل را به دو یا چهار قطعه تقسیم کنید، بسته به اندازه میوه.

در ظرف انعطاف پذیر بزرگ، پور در آب، روغن گیاهی و سرکه، نمک و عسل را اضافه کنید، روی آتش بگذارید و به جوش گرم کنید. در مقادیر کوچک ما گوگوشارا را به ماریناد بارگذاری می کنیم، به آنها اجازه دهید جوش بزنند، بلافاصله سر و صدای خود را بشکنند و با شیشه های آماده شده ادویه جات پر کنند. ما این را با تمام فلفل تکرار میکنیم، اجازه دهید ماریناد جوش بزنیم و فلفل ها را در کوزه ها بگذاریم. ظروف را با غلاف های استریل روبرو می کنیم و در پایین پتو گرم به پایین به عقب بریزیم تا کاملا خنک شود.

ما قطعه کار را در یک مکان تاریک نگه می داریم و ترجیحا در یک مکان سرد.

گوگوشهارا ترشی شده در مولداوی با عسل و دارچین

مواد تشکیل دهنده:

• گوگوشارا - 5 کیلوگرم؛
• عسل - 325 گرم؛
• نمک - 30-50 گرم؛
• روغن نباتی - 500 میلی لیتر؛
• سیر
• برگ لارو - 10 عدد.
• سرکه سیب سرکه 6٪ - 1 لیتر؛
• نخود فرنگی شیرین - 10 عدد.
• نخود سیاه فلفل - 10 عدد.
• دارچین - 10 گرم؛
• میخک - 5 عدد.

آمادگی

برای تهیه روغن زیتون، روغن نباتی، سرکه، عسل و نمک را مخلوط کنید، برگهای لورل، نخود سیاه و فلفل شیرین، دارچین و میخک را بشویید و آن را روی آتش بگذارید. مخلوط را به یک جوش گرم کنید، برای مدت پنج دقیقه جوش را بشویید و آن را پیش از شستن، پوست کردن و برش دادن به چند فنجان فلفل سه تا پنج دقیقه بریزید. ما آنها را با نویز حذف می کنیم و آنها را به یک ظرف جداگانه اضافه می کنیم. در انتهای هر یخچال تمیز ما حدود دو تا سه میخک از سیر قرار می دهیم، آنها را با قاشق های گوگوشارا بر روی شانه ها پر می کنیم و با یک ماریناد داغ پر می کنیم، که آنها را تمیز می کند. ما ظرفیت استریلیزاسیون را در آب گرم تعیین می کنیم و قوطی های نیم لیتری را برای هفت دقیقه نگه داریم و لیتر - دوازده.

ظروف را با کلاه های استریل روبرو می کنیم، آنها را کاملا بسته بندی کرده و آنها را خنک نگه داریم. تقریبا یک ماه بعد، سهام به انسداد و آماده برای استفاده می رسد.