پانسمان برای ترشی و ساندویچ برای زمستان

سوپ خوشمزه، به عنوان مثال، rassolnik یا solyanka به سرعت گرم می شود، اگر پنجره بدی آب و هوا و یا سرما است. تنها بدی این است که در روزهای زمستان کوتاه، زمان کمی برای تهیه غذاهای مورد علاقه خود وجود دارد، و همیشه همواره برای شب است. حل مشکل کمک خواهد کرد سوخت گیری برای rassolnik و saltwort، که برای زمستان رول. اگر مدت زمان کمتری در تابستان یا اوایل پاییز گذرانده باشید، در نیمۀ ساعت زمستان ممکن است سوپ را بخورید.

پر کردن ساده با جو مروارید

از آنجایی که سوپ ها، که در آن خیار اضافه می شوند، اغلب با یک جو مروارید پخته می شوند، سپس، برای صرفه جویی در وقت، پانسمان برای solyankas و ترشی با این غلات آماده می شود. ممکن است به نظر برسد که این ایده خیلی خوب نیست و کروپ برای چند ماه رشد خواهد کرد و رشد خواهد کرد، اما چنین نیست. این فن آوری به شما اجازه می دهد نوار مروارید را در ایده آل برای سوپ نگه دارید. به شما بگویم که چگونه یک پانسمان برای rassolnik برای زمستان آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• جو مروارید (کروپ) - 0،5 کیلوگرم؛
• پیاز بزرگ - 10 عدد.
• آب فیلتر شده - 2/3 فنجان؛
• هویج - حدود 1 کیلوگرم؛
• سرکه 9٪ - 0.5 فنجان؛
• خیار خاك كوچك - 3 كيلوگرم؛
• شکر سفید تولید شده در کشورهای مستقل مشترک المنافع - حدود 1 فنجان؛
• نمک یددار - 2 قاشق غذاخوری. قاشق با اسلاید
• گوجه فرنگی رسیده متراکم - 1.7 کیلوگرم؛
• جعفری - 1 دسته بزرگ؛
• روغن، بدون بو، آفتابگردان تصفیه شده - 2/3 فنجان.

آمادگی

مین و ما سبزیجات را تمیز میکنیم، ما مرتب می کنیم و به خوبی شستشو می دهیم. پیاز را ریز ریز ریز کنید، هویج را با یک تکه بزرگ بریزید، خیار را به تکه های کوچک بریزید، گوجه فرنگی ها را از طریق چرخ گوشت عبور می دهید، یا آن را بر روی تارهای تیز کنید و پوست را بیرون بکشید. آماده سازی پانسمان از خیار برای ترشی برای زمستان آسان است. در دیگ گرما، تا زمانی که غبار به نظر می رسد روغن، روغن را بریزید و آن را به مدت یک دقیقه گرم کنید، پیاز، هویج، خیار، کروپ، نمک، شکر و آب اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و شروع به خاموش کردن کنید. ما آماده هستیم طرز تهیه پودر را به مدت 15 تا 20 دقیقه تحت پوشش قرار دهید، سپس سرکه و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. بگذارید همگی برای یک چهارم یک ساعت دیگر آماده شوند، در عین حال ما در حال تهیه بانک ها هستیم، معدن، استریل شده است. ما پر پر کردن را خالی میکنیم و بلافاصله آن را ببندیم. این باید در گرما سرد شود، و تنها پس از آن شما می توانید قطعات کار را به یک مکان سرد منتقل کنید.

در فصل زمستان، به سادگی آب جوش، نیم سیب زمینی پخته شده را بپزید، یک پانسمان اضافه کنید و از غذای گرم برای اولین بار لذت ببرید. چنین پانسمان برای سوپ مناسب است که به نام solyanka - آسان است برای زمستان آماده، و سوپ با گوشت دودی، لیمو و زیتون باقی می ماند.