با توجه به تنوع مدرن دستورالعمل ها و تکنیک های حفاظت، تغییرات در هر یک از بلوک های معمول را می توان در ده ها تن شمرد. نه یک استثنا نیز مربا پاستا است. در دستورالعمل های مدرن، شیرینی شیرین و قوام چسبناک به پس زمینه کاهش یافته است، آنها با طعم و مزایای محصول به پایان رسیده است. یکی از دستور العمل های موضعی، کشمش برای زمستان با شکر است که بدون پخت و پز پخته شده است. یک راه عالی برای صرفه جویی در تمام ویتامین ها و صرفه جویی در وقت خود را از هیچ زحمتی غیر ضروری.
توت قرمز با شکر بدون پخت و پز
به یاد داشته باشید دستور العمل خاص در این مورد مورد نیاز نیست، توجه به نسبت: توجه کنید به بخشی از انواع توت ها برای یک بخشی از قند برای شیرینی متوسط ضخیم و یا بیشتر به طعم.
بعد از برداشتن انواع توت ها، آنها را از بقیه پاره پاره ها پاک کرده و به خوبی شستشو دهید، سپس آنها را تمیز کنید. مرغ خالص می تواند بدون مشکل در چرخ گوشت، و اگر شما نیاز به خلاص شدن از کوچکترین بقایای پوست و استخوان، فقط سیب زمینی پخت را از طریق یک غربال بریزید.
پور قند و مخلوط را به آماده پوره توت. بعد از پوشش مربا، آنرا بپوشانید تا زمانی که کریستال های شکر به طور کامل حل شوند، گاهی اوقات هم زده می شوند.
ما نیازی به مربا نداریم. البته، ما محصول کاملا خام را انجام می دهیم، اما عقیم سازی ظروف و درب ها کاملا ضروری است. پس از تهیه ظروف استریل، آنها را با مربا پر کنید، گردو را با شکر و بدون پخت و پز در سرما نگه دارید.
دستور العمل برای کشمش کشمش شده با شکر بدون پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 2 کیلوگرم؛
- توت - 1 کیلوگرم.
آمادگی
اگر قصد دارید که توت را در دمای اتاق برای تمام زمستان یا حتی برای یک سال نگهداری کنید، سپس مقدار زیادی شکر، حدود 2 کیلوگرم تا 1 کیلوگرم انواع توت ها، مورد نیاز است. با توجه به غلظت بالا شکر، چنین محصولی حتی در صورت عدم استریلیزاسیون در قفسه باقی خواهد ماند، اگرچه زمان لازم برای تزریق محصول قبل از تهیه کنسول لازم است.
کشمش توت با شکر گرانول در مینای دندان یا ظروف. توت ها را با یک آجیل چوبی پوست کن تا زمانی که تمامیت یک توت را از بین ببرید. ظرف را با یک گاز ساندویچی تازه در ظرف قرار داده و آن را حداقل دو روز در دمای اتاق نگه دارید. این زمان نه تنها برای کریستال های شکر کاملا حل می شود بلکه لازم است تا اطمینان حاصل شود که محصول در طول ذخیره سازی آن را تحریک نمی کند.
هنگامی که هیچ قندی وجود ندارد، مربا خام سیاه خام سیاه و سفید بر روی شیشه های استریل ریخته می شود، چند سانتی متر از قند بالای بالای سر ریخته می شود و با تمام غلاف های پخته پوشانده شده است.
چنین محصولی نه تنها زیبایی زمستانی عالی است، بلکه همچنین به مبارزه با اولین نشانه های سرماخوردگی کمک می کند و همچنین نیاز به ویتامین C را نیز ملاحظه می کند.
دستور العمل روغنی با شکر بدون پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- توت - 1 کیلوگرم.
آمادگی
از لحاظ فنی، این دستور غذا را نمیتوان به طور کامل خام نامید، اما ما در اینجا نه فقط انواع توت ها را طبخ می کنیم، بلکه فقط
پر کردن انواع توت ها در مینای دندان با شکر در نسبت 1: 1. مخزن را با درب گاوصندوق گاز مینمایید و نصف روز را در سرما قرار دهید. بعد از چند لحظه، شربت جدا شده را از بین ببرید، آن را روی آتش بگذارید و حدود 5 دقیقه بعد از جوش بخورید. توت ها را روی کره های استریل قرار دهید و با شربت داغ پر کنید. بلافاصله مربا را با گردن های پف کرده بست. توصیه نمی شود که قوطی ها را با پوشش های فلزی استاندارد بپوشانید، زیرا در هنگام تماس با فلز، ویتامین C از بین می رود. به همین دلیل است که هنگام تهیه مواد اولیه نیز از ظروف فلزی ممنوع است.