پایه ای برای سوپ قارچ می تواند تقریبا هر قارچ باشد. به خصوص مربوط به این دستور العمل ها در پاییز، زمانی که فصل قارچ در بینی و محصول معطر به اندازه کافی بزرگ است. در این زمان، ما پیشنهاد می کنیم که یکی از دستور العمل های ساده برای سوپ قارچ با کرم، که در این مطلب مورد بحث قرار می گیرد، سعی کنید.
سوپ کرم قارچ با کرم - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 165 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- قارچ - 180 گرم؛
- پیاز - 65 گرم؛
- هویج - 310 گرم؛
- ساقه های کرفس - 110 گرم؛
- شاخه های آویشن، رزماری - 2 عدد.
- آرد - 15 گرم؛
- جوجه مرغ - 960 گرم؛
- کرم - 135 میلی لیتر؛
- برگ لورل.
آمادگی
سبزیجات و قارچ را بریزید و آنها را در کره ذخیره کنید. هنگامی که کباب نصف پخته می شود، آن را با برگ های رزماری و آویشن اضافه کنید. تکه های مرغ را به سبزیجات و قارچ ها بگذارید و آنها را بشویید و سپس تمام آرد را بپاشید، مخلوط کنید، با کرم، و سپس با برنج پر کنید. برگ لورل را در سوپ قرار دهید و آن را بعد از جوش 3-5 دقیقه در آتش بگذارید.
سوپ قارچ از قارچ خشک با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید خشک - 55 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1،8 لیتر؛
- کرم - 230 میلی لیتر؛
- هویج - 115 گرم؛
- کرفس - 115 گرم؛
- پیاز - 170 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
آمادگی
قارچ ها را بخاطر بخور آب داغ پر کنید و بجوید. مایعات بیش از حد از بین می روند و با مجموع جرم متابولیسم مخلوط می شوند، خود را به قارچ ها بریزند و تا نیمه آماده شدن با سبزیجات نجات دهند. سوپ سبزیجات را با ذرت پر کنید، آب لیمو را اضافه کنید و همه چیز را بعد از جوش بریزید تا 7 تا 10 دقیقه بجوشد. کرم را به سوپ کرم اضافه کنید و با مخلوط کن آن را مخلوط کنید.
سوپ کرم قارچ با قارچ و کرم
چه کسی می تواند بهترین ترکیب برای قارچ علاوه بر کرم باشد؟ البته، پنیر، در حالی که هر دو خامه و ملایم و انواع است که دارای وضوح و عطر و بوی نامطبوع است. بنابراین، از زمان به زمان با استفاده از انواع پنیر، شما می توانید یک دستور العمل را فراتر از تشخیص تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1،2 کیلوگرم؛
- پیاز - 370 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شاخه های آویشن - 3 عدد.
- سبزیجات سبز - 320 میلی لیتر؛
- کرم - 210 میلی لیتر؛
- پنیر رنده شده - 45 گرم.
آمادگی
قارچ را با کره بپزید و با سیر، گیاهان و حلقه های پیاز ضخیم مخلوط کنید. قارچ ها را برای حدود نیم ساعت در 200 درجه پخت کنید و سپس آنها را بردارید و خمیر را با یک برنج سبزیجات گرم خالص کنید. سوپ قارچ را با کرم و پنیر ترکیب کنید، سپس روی آتش قرار دهید و صبر کنید تا قطعات ذوب شده کاملا ذوب شوند.