بر خلاف میان وعده هایی که برای نوشیدنی های الکلی قوی است، انتخاب مکمل سازگار با کوکتل سخت تر است. ترکیب پیچیده آنها با انواع طعم دهنده ها این کار را پیچیده می کند و نیاز به روشی دقیق تر برای انتخاب میان وعده دارد.
موضوع امروز ما به موضوع انتخاب اسکورت مناسب برای کوکتل اختصاص دارد. اما به دنبال افشای آن، ما توجه می کنیم که در تنقلات، به طور معمول، فقط کوکتل های متعلق به گروه آپیریتیف مورد نیاز است. این یک نوشیدنی با ترکیب کمی پیچیده است که شامل بیش از سه جزء است و طعم و مزه سخت را متفاوت می کند.
اسنک برای کوکتل های الکلی
یک میان وعده منحصر به فرد برای انواع کوکتل انواع کاناپه است. تنوع احتمالی آنها امکان رضایت از نیازها و الزامات مصرف کنندگان را به سلیقه های متنوع تر می دهد. با توجه به گستردگی مجموعه ای از این نوع تنقلات، شما به این ترتیب کوکتل های الکلی را بدون شک همراهی خوبی خواهید کرد.
در پایین ما گزینه های مختلفی برای تزئین غذاهای میان وعده ارائه می دهیم، که اگر بخواهید، می توانید آن را تغییر دهید، با مجموعه ای از اجزای آزمایش شده و تنظیمات خود را انجام دهید. نکته اصلی این است که اجزاء باید طعم را ترکیب کنند.
Canape با خاویار قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- نان سفید؛
- خاویار قرمز؛
- تخم مرغ بلدرچین یا مرغ؛
- سبزیجات تازه؛
- لیمو
آمادگی
برای تهیه چنین کاناپه ها، نان سفید نازک نیست و در توستر سرخ شده یا در کوره کبود می شود. سپس برشهای دایره ها، مربع یا مستطیل را برش دهید که بر اساس میان وعده باشد. در آن ما یک دایره از بلدرچین و یا مرغ تخم مرغ پخته شده و خاویار سرخ بالا قرار می دهیم. ما را با برگ سبز تازه تزئین می کنیم و آن را بر روی یک ظرف قرار می دهیم، که در طول لبه ها با لوب های لیمو تزئین می کنیم.
اسنک کوکی ها با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت خشک غیر شیرین (کراکر) - 20-25 قطعه؛
- کرم پنیر خامه ای - 120 گرم؛
- سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی - 25 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- فیله ماهی کم شور و یا دودی - به مزه؛
- سوسیس دودی معطر یا بالیک - به مزه؛
- تخم مرغ آب پز - به مزه؛
- پر از پیاز سبز - به طعم و مزه؛
- خیار تازه به مزه؛
- گوجه فرنگی تازه - به مزه؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- فلفل تازه فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
برای ابتدا ما تخم مرغ پخته شده را جوش می دهیم، melenkoe یک ماهی به اندازه کافی شور و یا دودی را شخم زده و پیاز سبز را خرد کرده. حالا کره نرم و پنیر ذوب شده را مخلوط کرده و مخلوط حاصل را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. در یکی از ما فیله ماهی خرد شده را تعویض می کنیم، در مورد دیگر - در مورد یک قاشق غذاخوری از پیاز سبز خرد شده، و در سوم - رب گوجه فرنگی یا کچاپ را اضافه کنید. هر جرم به خوبی مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
حالا یک میان وعده شکل می دهیم در کراکرها، ابتدا برش سبزیجات تازه قرار دهید، سپس روی یک برگ قرار دهید - یک قطعه تخم مرغ پخته شده، از طرف دیگر - برش های سوسیس دودی یا بالیک. حالا با قاشق
ما یک ظرف غذای آماده داریم و آن را با برش سبزیجات تازه و سبزی تزئین می کنیم.
این اشتها نه تنها برای کوکتل مناسب است، بلکه علاوه بر نوشیدنی های قوی الکل نیز عالی است. به جای کراکرها، می توانید به صورت پایه ای از تارتل های شن و ماسه استفاده کنید و محتوای را به طعم و ترجیحات خود پر کنید.
همراه با کاپا، یک میان وعده عالی برای کوکتل ها نیز میوه های بریده شده، زیتون ها یا زیتون و آجیل تند می شود. اگر پایه نوشیدنی های کنیاک باشد، بهترین گزینه برای تنقلات کاناپه با پنیر یا به طور ساده برش های لیمو خواهد بود. اما کوکتل های شیرین بهتر است که با شکلات، شیرینی یا میوه های شیرین بخورند.