غذاهای ساخته شده از عدس برای مدت زمان طولانی از زمان تمدن های باستانی شناخته شده است. اما برای سوپ عدس خشن و خوشمزه می توانید خیلی سریع و راحت، بدون حتی داشتن مهارت های آشپزی خاص.
دستور غذا برای سوپ عدس
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 50 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جوجه مرغ - 2 لیتر؛
- عدس قرمز - 0.5 مورد؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- برنج - 0.5 عدد؛
- نعناع تازه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه یک سوپ عدس را بسازیم. در یک کاسه بزرگ، یک تکه کرم کره ای قرار داده، آن را ذوب کرده و آن را در یک پیاز خرد شده منتقل کنید. سپس پاپریک، رب گوجه فرنگی، مخلوط کنید. پور جوجه را بریزید و به جوش بریزید. بعد، عدس های شسته شده و برنج را بریزید، قبل از صاف کردن غلات، حدود 20 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. در پایان پخت و پز نمک را به سوپ اضافه کنید تا فلفل سیاه و چند برگ نعنا بخورید. ما ظرف را برای دم کردن، بر روی صفحات قرار داده و با خامه ترش خدمت می دهیم.
دستور غذا برای سوپ عدس با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 50 گرم؛
- عدس - 0،5 مورد؛
- آب - 2 لیتر؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سبزیجات
آمادگی
قارچها را به قطعات تقسیم کرده و در یک سوپ سوپ قرار دهید. ما در آب ریخته و حرارت آن را به جوش، حدود 20 دقیقه جوش. در همین حال، ما تمام سبزیجات را تمیز میکنیم: سیب زمینی را با یخ بریزید و آن را به تابه اضافه کنید. بعد، عدس را بشویید و 20 دقیقه دیگر طبخ کنید. پیاز کوچک شده اند و ما هویج را بر روی یک کاسه بزرگ مرتب می کنیم. سیر فشرده شده از طریق مطبوعات. سبزیجات را در یک ظرف بخورید، آن را با نمک و فلفل بپزید، 2 دقیقه دیگر بخورید. سوپ آماده را از آتش بردارید، با سبزی ها بپاشید و ظرف را بریزید. عدس با قارچ آماده است!