خامه پخته شده در خانه یک پایه بسیار خوبی برای انواع ظروف است. این در تهیه سوپ های غنی استفاده می شود، به غلات و سیب زمینی اضافه شده یا به سادگی با نان خورده می شود. یک روش محبوب نگهداری طولانی مدت از ذخیره گوشت، طعم و مزه آن است، که باعث می شود محصول غیرعادی محبوب شود.
چگونه می توان سرخ شده را بخورید؟
خورش خوک یک خورش کنسرو شده در سراسر محل فروش است. با توجه به منشاء مشکوک فروشگاه ها، بهتر است با دست های خود خمیر را بخورید. تکنولوژی بسیار ساده است: قطعات گوشت خوک با بیکن به مدت چهار ساعت خورده می شوند، بعد از آن - تجزیه شده به قوطی های تمیز، استریل شده و پوشش داده شده با درب.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 3 کیلوگرم؛
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- نمک - 15 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 7 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
- گوشت را به قطعات کوچک بریزید.
- نمک بریزید و ذوب شود
- گوشت خوک و ادویه جات را به چربی اضافه کنید.
- خورش را برای 4 ساعت بخورید.
- گسترش در قوطی های استریل.
- پایین تابه را با آب با یک حوله تنظیم کنید و شیشه ها را بگذارید.
- بخار خوک در خانه به مدت 20 دقیقه استریل شده است.
گوشت خوک خانگی - دستور غذا در یک ظرف پز
خورش گوشت خوک در خانه از راه های مختلفی آماده شده است. یکی از محبوب ترین ها - در یک ظرف غذاخوری. گوشت خوک بر روی قوطی ها گذاشته شده و در ظرف گلدان آب 5 ساعته است. چنین درمان گرما گوشتی را آبدار، آروماتیک نگه می دارد و نیاز به تغییر را از بین می برد، از آنجا که در اصل در ظرف مناسب قرار گرفته است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 2 کیلوگرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- نمک - 25 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 7 عدد.
- برگ خوری - 4 عدد.
آمادگی
- گوشت و چربی گوشت خوک به مکعب بریزید.
- نمک و مخلوط کنید
- در پایین یک لارو ظروف استریل، فلفل و گوشت قرار دهید.
- کوزه ها را با حوض های بسته و در یک گلدان آب قرار دهید.
- خورش گوشت خوک در خانه به مدت 5 ساعت دم می کند.
خورش گوسفند در اتوکلاو
خورش گوشت خوک در یک اتوکلاو با کیفیت بی نظیر مشخص می شود. در این واحد، محصولات در همان زمان استریلیزه و آماده می شوند، که باعث می شود که بدست آید. صاحبان اتوکلاو فقط باید قوطی های نورد گوشت را به واحد بارگذاری کنند، آب را اضافه کرده و با تنظیم دما و فشار، محصولات را برای مدت 40 دقیقه نگه دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 2 کیلوگرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- نمک - 25 گرم؛
- گل میخک سیر - 8 عدد.
- برگ خوری - 4 عدد.
آمادگی
- برش گوشت خوک و گوشت خوک.
- گوشت قرمز، گوشت، سیر و لورل را در قوطی های تمیز قرار دهید.
- نمک و رول
- شیشه ها را در اتوکلاو بگذارید، آب را داخل آن بگذارید، آن را ببندید و فشار را به 1 آمپر تنظیم کنید.
- درجه حرارت را به 110 درجه افزایش دهید.
- خورش گوشت خوک در اتوکلاو 40 دقیقه است.
غذای خوک خوک را در خانه در اجاق گاز
خورش خوک در کوره یکی از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل هاست. مزیت این اینست که در اجاق گوشت در آب خود پخته شده است، آن آبدار باقی مانده و مستعد سوزاندن نیست. با خاموش شدن در کوره در بانک ها، امکان خراب شدن بی رویه آنها از بین می رود، و زمان ذخیره سازی برای مخازن افزایش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 5 کیلوگرم؛
- چربی - 1 کیلوگرم؛
- نمک - 35 گرم؛
- برگ خوری - 7 عدد.
- میجورام - 10 گرم.
آمادگی
- گوشت را بریزید، فصل.
- در پایین کانسترهای استریل، لورل و گوشت را خالی می کنند.
- ذوب کردن چربی و قوطی های حاوی چربی را بریزید.
- کوزه ها را در یک کوره سرد در یک سینی پخت قرار دهید.
- کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید.
- خامه پخته شده در خانه برای مدت 3 ساعت آماده می شود.
بخور در یک خوک چند منظوره
خورش گوشت خوک در multivark متفاوت از سس و نرمی است. ساختار ملایم و ژل مانند ناشی از خستگی طولانی مدت در کاسه multivark است. دومی دارای یک پایه غیر چوب است که از گوشت خوک از خشک شدن و سوزاندن محافظت می کند. گوشت آن را در یک آبجکت مهر و موم شده و به مایع اضافی نیاز ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 2، 2 کیلوگرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
آمادگی
- گوشت را به قطعات بزرگ بریزید و به مدت 20 دقیقه در «پخت» به یک کاسه و تامتیکیت بمالید.
- فصل را در مدت 5 ساعت در حالت "خنک کردن" پخت کنید.
خامه خوک را در یک اجاق گاز فشار دهید - دستور العمل
دستور غذای خوک خوک در خانه با یک اجاق گاز فشار به دلخواه تبدیل می شود. اگر شما گوشت تازه دارید، یک مدافع مدرن ظرف ظرف یک ساعت را آماده می کند. همه چیزهایی که لازم است: قطعات گوشت را به طور صحیح ریز ریز کنید، آنها را با نمک و ادویه جات ترش ببرید و با قرار دادن پودر فشار در ظرف، زمان و برنامه "Chill" را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 2.5 کیلوگرم؛
- نمک - 35 گرم؛
- برگ های خوری - 4 عدد.
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
آمادگی
- گوشت را بریزید، آن را در فصل و بر روی آن قرار دهید.
- پوشش را ببند
- خورش گوشت خوک در پخت فشار یک ساعت در حالت "خنک" آماده می شود.
شال گوشت خوک سوخاری - دستور غذا
کمربند گوشت خوک بخورید متعلق به انواع پریفین و مورد نیاز است. نه تنها طعم، بلکه خواص مغذی گوشت جذاب است. دسته در طول درمان حرارت، باعث می شود که آب غنی از کلاژن طبیعی، که هنگامی که سخت را تبدیل به یک سرماخوردگی واقعی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند گوشت خوک - 850 گرم؛
- گل میخک سیر - 9 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نمک - 40 گرم؛
- نخود فلفل شیرین - 5 عدد.
آمادگی
- گوشت گاو و نمک را بریزید.
- لایه ها را در یک شیشه قرار دهید و با سیر و فلفل متناوب کنید. بالا با لورل
- کوزه ها را در یک اجاق سرد قرار دهید.
- پخت برای 2 ساعت در 150 درجه.
- 30 دقيقه ديگر در ظرف خنک نگهداري کنيد.
گوشت خوک خرد شده در منزل
در صورت پخته شدن از گوشت چرخ شده گوشت خوک می تواند به یک ظرافت ظریف تبدیل شود. این روش تغذیه بسیار راحت است، زیرا قطعه کار را می توان بر روی نان گسترش داد و یا به عنوان یک پر کننده برای پخت استفاده کرد. برای پیکان، قارچ می تواند با افزودنی متفاوت باشد. در این دستور غذا، عطر و طعم کنیاک است.
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 1،5 کیلوگرم؛
- بیکن دودی - 250 گرم؛
- سوپ 380 میلی لیتر؛
- چربی ذوب شده - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 80 گرم؛
- کنیاک - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت گاو و گوشت گوسفند را در گوشت چرخ کرده ریز ریز کنید.
- تخم مرغ ضرب و شتم، اضافه کردن آرد، برنج، کنیاک.
- مخلوط را به چسب بزنید.
- قوطی های چرب را با چربی روغن کن، گوشت مالت را در آنها قرار دهید.
- گوشت خوک خورده شده در خانه در حمام بخار به مدت 2 ساعت آماده می شود.
سرخ شده سرخ شده در خانه
خورش از سر خوک یک گزینه مقرون به صرفه برای خرید گوشت خوشمزه است. برای دریافت چنین بخشی از لاشه بسیار سود آور است. گوشت فراوان است، در طعم و مزه به ارقام گران قیمت نزولی نیست و هزینه بسیار ارزانتر است. دستور غذا نیز بدون محدودیت است: گوشت برای 4 ساعت سوخاری است، آن را بر روی قوطی و استریل گذاشته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سر خوک - 1 قطعه؛
- آب - 3،5 لیتر؛
- نمک - 80 گرم؛
- برگ خوری - 4 عدد.
آمادگی
- گوشت را از استخوان ها و غضروف جدا کنید و برش ها را برش دهید.
- گوشت را با آب بشویید، نمک و لورل اضافه کنید.
- 4 ساعت بخورید
- خورش را در قوطی ها پخش کنید و برای 20 دقیقه استریلیزه کنید.
- دم درب ها را بست و آنها را در سرد قرار داد.