ظروف از گل کلم با ویژگی های طعم عالی، محتوای نسبتا کم کالری و ارزش غذایی عظیمی مشخص می شود. این اجازه می دهد، با افزودن آنهایی که در منوی خود هستند، رژیم غذایی، سالم و متعادل کنید.
گل کلم - دستور العمل های پخت و پز
کسانی که مایل به استفاده از خواص ارزشمند این سبزیجات می توانند بیشتر بدانند چطور به گل کلم خوشمزه کمک کنند تا منافع خود را حفظ و ضرب کند. برای انجام این کار ابتدا باید موارد زیر را بخاطر داشته باشید:
- کلم بریزید و بر روی گل آذین بریزید و برداشته شود.
- زمان پخت و پز یا گرمای دیگر سبزی نباید از یک چهارم یک ساعت تجاوز کند، در غیر این صورت به یک غذای بی مزه، بدون فرم و بدون استفاده تبدیل خواهد شد.
- کوچکتر گل آذین، زمان کمتری برای تهیه آنها می باشد. کپی های کوچک کافی و 5-7 دقیقه است.
- اگر شما نمی دانید که از گل کلم پخته می شود، همه چیز ساده است: آنها می توانند جوش، سرخ شده، پخته یا سوپ، سالاد، کاسل و سایر تنقلات استفاده شوند.
سالاد گل کلم
دانستن چگونگی تهیه گل کلم، شما می توانید از ترکیب عالی خود با سبزیجات دیگر استفاده کنید و سالاد های خوشمزه و سالم زیادی را تهیه کنید. ساده ترین، قابل دسترس ترین و محبوب تر در این دستور العمل قرار داده شده است. ترکیب می تواند به طعم و مزه یا حضور اجزای آن، جایگزین کردن آن با دیگران و یا اضافه کردن موارد جدید تغییر یابد. 4 بار در 30 دقیقه آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 350 گرم؛
- خیار - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- پیاز سبز - دسته؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، شکر، فلفل.
آمادگی
- گل آذین را جوش بگذارید.
- سبزیجات باقیمانده را بریزید، ظرف غذای گل کلم را به طعم با یک مخلوط روغن پر کنید.
- مخلوط کنید و خدمت کنید
فلفل دلمه ای با پنیر
گل کلم، پخته شده در فر، خوشمزه ترین، معطر و اشباع می شود. درست مثل در مورد سالاد، ترکیب غذای مرکبات را می توان با سایر محصولات غنی سازی کرد: سبزیجات، قارچ، برش گوشت آماده یا سوسیس، ایجاد ترکیب برای هر سلیقه. برای تهیه یک میان وعده برای 4 نفر، شما باید حدود 40 دقیقه صرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- روغن - 20 گرم؛
- سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- گل آذین به نیمه پخته شده، مجاز به تخلیه و قرار دادن در فرم روغن.
- تخم مرغ ترش را تهیه کنید، آنرا طعم دهید و به جیره گیاهی بریزید.
- یک بشقاب گل کلم را با پفک زدن پنیر بپاشید و به مدت 15 دقیقه در 220 درجه بپزید.
گل کلم سرخ شده
گل کلم خوشمزه و اشتها آور در پودرهای سوخاری تبدیل به یک ظرف غذای عالی برای گوشت، ماهی و یک غذای سرد (گرم) است که مکمل هر جشن است. یک طعم خوشمزه مخصوص سبزیجات یک پوسته ترد است که توسط سرخ کردن آن در مخلوط کره و روغن گیاهی به دست می آید. 2 قسمت در نیم ساعت آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 500 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- چربی برای سرخ کردن؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- گل آذین به نیمه پخته شده، خشک شده است.
- نمونه ها را در توده تخم مرغ شلاق با ادویه جوشان فرو ریختن، در کوفته ها رول کنید.
- در مخلوطی گرم از دو نوع روغن، که از هر طرف به رنگ قهوه ای است، گسترش پیدا می کند.
سوپ از گل کلم - دستور غذا
سوپ ملایم، سبک و مغذی که از گل کلم ساخته شده، کاملا مناسب هر نوع رژیم غذایی است. طعم و مزه آن می تواند بیشتر یا کمتر تند، اضافه کردن ادویه جات جدید و یا تغییر مقدار در حال حاضر در ظرف وجود دارد. شراب می تواند از ترکیب حذف شود و یا چند قطره سرکه شراب جایگزین شود. 6 وعده در یک ساعت آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 700 گرم؛
- مرغ یا سبزی برنج - 800 میلی لیتر؛
- سیب زمینی بزرگ - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- شیر 250 میلی لیتر؛
- کلم بروکلی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- فلفل مسقط - خرج کردن؛
- نمک، فلفل، سبزی.
آمادگی
- بر روی کره ذوب شده، پیاز و سیر غلیظ شده، سپس هویج زمین، برش های سیب زمینی قرار داده می شود، و پس از 5 دقیقه سرخ کردن، سوپ جوش بریزید.
- گل آذین گل کلم را اضافه کنید، محتویات آن را تا پودر نرم و پانچ پخت کنید.
- شیر، ادویه ها را وارد کنید، گرم کنید و شراب را بریزید.
- خدمت با سبزیجات.
از گل کلم بریزید - دستور غذا
گراتین از گل کلم یک درمان اصلی و تصفیه شده است که هر دو ترکیب غذایی و ویژگی های طعم عالی را خواهیم خواند. یادداشت های کرمی شیرین در ترکیب با سیر و ادویه ها باعث ایجاد یک پالت باورنکردنی می شود که حتی گورستان هایی که خواستار آن هستند، راضی خواهند شد. برای آماده سازی درمان برای 6 نفر نیم ساعت خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- گل آذین گل کلم - 700 گرم؛
- شیر و آب - 1 لیتر؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 6 عدد.
- پنیر Gruyere - 200 گرم؛
- روغن - 50 گرم؛
- نمک، ماکارونی و فلفل.
آمادگی
- گل آذین در آب جوش، مخلوط نمک و آب شیرین، تا زمان آماده شدن، اجازه داده می شود که در یک مخزن سخاوتمندانه روغن زده شود.
- هر کدام را با مخلوط کیک خرد شده و نصف قسمت پنیر بگذارید.
- سپس، گل کلم پخته شده در 200 درجه 10 دقیقه پخته می شود، با بقیه چیپس ها پاشیده می شود و برای مدت کوتاه نگهداری می شود.
گل کلم در کره ای
برای دوستداران ترشی تیز و دلپذیر، یک درمان واقعی خواهد شد گل کلم ترشی. ثبت شش وعده در مجموع 7 ساعت طول خواهد کشید، از جمله 6 - به طور مستقیم برای ترشی. نکته اصلی این است که سبزیجات را هضم نکنید، فقط به نیمه آماده سازی می رسند، و پس از آن خوشمزه با ویژگی های طعم عالی طعم می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- چنگال کلم - 700 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- دندان سیر - 6 عدد.
- سرکه 9٪ - 1 لیوان؛
- قند - 1 فنجان؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- چینی کره ای - 2 قاشق چای خوری با یک اسلاید.
آمادگی
- از آب، روغن، سرکه، نمک و شکر، ماریناد را طبخ کنید، آن را چند دقیقه به مدت دو دقیقه جوشانید و مایع را که تا گل آذین نیمه آماده شده است پر کنید.
- اجازه دهید قالب اولیه خنک شود.
- چیپس هویج، سیر، چاشنی اضافه کنید.
- مخلوط کنید و به مدت 6 ساعت بگذارید.
کتل هایی از گل کلم - دستور غذای خوشمزه
انتخاب ظروف مناسب برای منو خانه از گل کلم، ارزش توجه به پیت کلم . آنها کاملا سریع محصولات گوشت را جایگزین می کنند، بهترین غذاهای موجود در منوی گیاهی هستند یا به سادگی به رژیم غذایی روزانه اضافه می کنند. برای ایجاد شش بخش کامل از سبزیجات، تنها 40 دقیقه طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سر - 1 کیلوگرم؛
- شاخه های کرفس و جعفری - 2 عدد.
- آرد - ½ فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- ادویه جات
آمادگی
- تا زمانی که نیمه آماده شود، گل آذین در مخلوط کن و سبزی ها مشتعل می شود.
- اضافه کردن تخم مرغ، ادویه، آرد و مخلوط کردن.
- کتلت سرخ شده از گل کلم در شکل پنکیک.
گل کلم در چند متغیره
غذاهای خوشمزه از گل کلم می تواند با کمک یک دستگاه چند آشپزی ساخته شود. یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه، سبزی خام است. اگر مورد نظر، ترکیب را می توان با اضافه کردن گوجه فرنگی تازه، سبزیجات دیگر و یا حتی گوشت، که به طور اولیه به آماده شدن آماده شده است. ثبت 6 وعده حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سر - 800 گرم؛
- لامپ ها و هویج - 100 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- سبزیجات - یک دسته؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- بر روی پیاز داغ و هویج بریزید.
- اضافه کردن سیر، گل آذین، ادویه، ¾ فنجان آب جوش.
- بعد، گل کلم روغنی به مدت 15 دقیقه در حالت "Quenching" پخته می شود.