کلم - ظرف خوشمزه، قشنگ و مغذی است، کاملا مناسب برای هر دو جدول مراسم و رویدادهای مراسم و جشن ها، و برای منوی روزمره خانواده، اما ... تا حدودی ناراحت کننده برای آماده سازی.
همانطور که شما در مورد این واقعیت که شما ابتدا باید آماده پر کردن (و این چند عملیات: تمیز کردن، تمیز کردن، سرخ شدن) فکر می کنم، سپس سر برگ کلم برای برگ برگردانده، آنها را در آب جوش بخار، سپس برگ برگ کلم را لمس، و سپس به آرامی آنها را در یک ظرف قرار داده، آب گرم را بشویید و تا زمان انجام آن طبخ کنید.
و رول کباب آماده، برای تهیه برگ های کلم مورد استفاده (در مقایسه با آنچه که از انواع انگور استفاده می شود)، تمایل خاصی به یک کیفیت روی حیله و تزویر نشان می دهد: می توان گفت که عملا غیر ممکن است هنگامی که شما از یک ظرف به پالت تغییر می کنید باز می شود. و گاهی اوقات وقتی که غذا می خورند دور می شوند.
به طور کلی، تمام این لحظات که در فکر خواندن طعم کلم رول می شوند، اما نمی خواهند به ویژه با تهیه غذا مزاحم شوند، به ایده های شگفت انگیز برای دستور العمل های جایگزین منجر می شود.
یک جایگزین خوب، رول کلم "تنبل" در یک سوخاری است، دستورالعمل ساده و بی تکلف است. به شما بگویم که چگونه سرخ کنید، یا به جای آن، گردو کلوچه را در یک کاسه یخ بزنید.
کلم سوخته سوخاری در یک کاسه سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده (بهتر از گوشت حیوانات مختلف مخلوط شده) - حدود 600 گرم؛
- کلم سفید - حدود 400-500 گرم؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن یا چربی (به عنوان مثال گوشت خوک یا مرغ)؛
- فلفل پخته شده برنج - 1 فنجان با ظرفیت 150-200 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات زمینی خشک
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- خامه ترش
- سیر
- فلفل قرمز داغ
آمادگی
بیایید پیاز را به حلقه های سه ماهه برسانیم، و هویج - یخ های کم عمق و یا ما در بزرگ بزرگ مالش. ما کلم را ریز ریزیم. خوب است که آن را با دستان خود له کنید، آن را کمی اضافه کنید و آن را با آب جوش بخورید تا آب تشکیل شود، که می تواند باعث تلخ مشخص شود، اما لازم نیست. اگر ما این مرحله را آزاد نکنیم، کلم خرد شده را در آب جوش نگه داریم تا حدود 5 دقیقه، سپس آن را در مخزن برگردانده، آن را بشویید و آن را به آرامی فشار دهید.
پیاز و هویج را به آرامی در یک تابه سرخ کنید تا یک رنگ طلایی لذت ببرید. اضافه کردن گوشت و ادویه جات ترشی جات. گرما و خورش را به مدت 5-8 دقیقه بطور مداوم تکان دهید. حالا کلم و کلم را 15 دقیقه دیگر اضافه کنید (در صورت لزوم می توانید کمی آب اضافه کنید). در انتهای فرایند، برنج به پایان رسید و سبزی خرد شده را اضافه کنید. برای چند دقیقه با هم مخلوط کنید و هم بزنید. شما می توانید 1-2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی اضافه کنید، اما این جزء اختیاری است. این همه - درست مثل همه خلاقانه.
فلفل دلمه ای با سیر فشرده شده از طریق پرس دست و فلفل قرمز داغ (این سس به صورت جداگانه سرو می شود).
شما می توانید دستور غذا را تا حدودی پیچیده کنید - کمی جالب خواهد بود.
دستور العمل برای کلم تنبل رول در یک تابه
آمادگی
ما تمام مقیاس ها را حفظ می کنیم، فقط در ابتدا shinkuyu کلم. به لیست مواد تشکیل دهنده، 1-2 تخم مرغ اضافه کنید و کمی بیشتر از آرد مورد نیاز است.
پس از آماده سازی "فرنی" از تمام مواد تشکیل دهنده در یک ظرف پخت، ما آن را تا حد زیادی سرد می کنیم،
این نسبتا "رول کیک تنبل" می تواند هر دو در یک ظرف پخت شده سرخ شود و در فر پخته شود. البته، پیش از این، روغن را با روغن یا نوع مقاوم در برابر روغن (یا سینی پخت) چرب کنید. یا شما می توانید پایین کاغذ پخت روغن قرار دهید، و پس از آن گذاشتن، به همان اندازه، کلم کلم کلم. پخت را در دمای حدود 180-200 درجه سانتیگراد برای 20-25 دقیقه. با سس خامه ای سرو کنید .