برگ های کلم پکن، به طور خودجوش و باریک هستند، و در سالاد شرکت کیکر ها تازه و غیر معمول می شوند. علاوه بر این اجزاء، ظرف را می توان با سبزیجات و سایر مواد تشکیل دهنده غیر معمول نیز اضافه کرد.
سالاد کلم چینی، مرغ و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 575 گرم؛
- فیله مرغ - 575 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 275 گرم؛
- پنیر سخت (ایده آل پارمسان) - 125 گرم؛
- نان گندم - 245 گرم؛
- میخک سیر - 4-5 قطعه؛
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
- سس مایونز
- شاخه های کرفس و جعفری - 2-3 عدد.
آمادگی
ابتدا سیر را در سیر اضافه کنید و آن را چند ساعت بگذارید.
نان را به مکعب بریزید، به آرامی خشک کنید، کره سیر را به صورت یکنواخت بریزید، کاملا مخلوط کنید و دوباره در فر قرار دهید. جزء اصلی ترش آماده است!
فیله را به نوار بریزید، آن را در یک ماهی تابه در روغن سرخ کنید.
Pecuku ریز ریز ریز کردن، گوجه فرنگی گیلاس را به نصف بریزید، پنیر را برروی یک رنده بریزید. تمام مواد آماده شده، به جز برای کراکر، ترکیب، فصل را با سس مایونز، نمک و مخلوط کنید. هنگامی که در یک سالاد سرو می کنید، انگشت شماری از کراکر ها را پر کنید و با شاخه های سبزی تزئین کنید.
سالاد با کلوچه و کلم Pekinese - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کوچک پکن - 1 قطعه؛
- فیله سینه مرغ - 175 گرم؛
- نان دیروز - 185 گرم؛
- گل میخک سیر
- نمک، فلفل؛
- سس مایونز کلاسیک است
- سبزی و کره
- پیاز سبز
آمادگی
فیله مرغ اول پس از خنک کردن، فیبرها را جدا کنید. در ظرف پخت بریزید و فیل را به یک پوسته سبز سرخ کنید.
حالا خربزه های ترد برای انجام این کار، نان را با همان مکعب تقسیم کنید. مجددا، یک تابه را با یک تکه کره گرم کنید و گلدان خرد شده سیر را اضافه کنید. به محض اینکه احساس عطر و طعم می کنید، بلافاصله قطعات نان را بیرون بیاورید و آنها را بشویید تا بشکه های شیرین خوشمزه داشته باشید.
کلوچه سبز و کلم Pekinese را برش دهید و در یک کاسه سالادی قرار دهید و فیله های برشته شده را اضافه کنید. کتانو را بگذارید و سالاد را با سس مایونز بخرید. در صورت لزوم، ظرف را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد با کلم چینی، لوبیا و گردو
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- کلم پکن - 425 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 165 گرم؛
- لوبیا مارچوبه - 75 گرم؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- بنفش (کریمه) پیاز - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از کراکر سفید؛
- یک دسته سخاوتمندانه از آرژول.
برای سوخت گیری:
- خردل - 35 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- سرکه - 35 میلی لیتر؛
آمادگی
اول، پانسمان را با ضرب و شتم خردل با روغن و سرکه آماده کنید. مارچوبه را تمیز کنید، آن را سرد کنید و با لوبیا مخلوط کنید. فلفل را به نوار بریزید، پیاز را به نیمکره های نازک تقسیم کنید. تمام مواد موجود در ظرف را در جداول جداگانه توزیع کنید و بعدا در سوخت گیری سس خدمت کنید.