تعداد کمی از این ظرف غذای محبوب به عنوان سیب زمینی سرخ شده رد می شوند. تکه های طلایی و ترد از این ریشه ارزان قیمت همیشه کاملا غذاهای مورد علاقه خود را تکمیل می کنند، اما اغلب سیب زمینی که در یک پخت پخته شده، به نظر می رسد شبیه خورش است، شکسته می شود و در همه جا شکسته نمی شود. برای جلوگیری از حوادث با گارنیری مورد علاقه شما به multivarka کمک خواهد کرد. چگونه می توان سیب زمینی را در یک multivarker که در این مقاله یاد می گیریم سرخ کنیم؟
سیب زمینی سرخ شده با قارچ در یک محصول چند منظوره
تهیه سیب زمینی سرخ شده ساده خیلی ساده نیست، شما باید توجه زیادی داشته باشید: از فرآیند برش و پایان دادن به روش تکان دادن.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ - 400 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
اول، سیب زمینی باید تمیز و شسته شود، و مهمتر از همه، برش. چند منظوره برش وجود دارد، اما معمول ترین و راحت برداشتن کتلت ها با یک طرف 1 تا 1.5 سانتیمتر است. برای جلوگیری از چسبیدن به هم و تشکیل توده ای از سیب زمینی، باید آن را در 2-3 ساعت غوطه ور در آب سرد، تغییرات دوره ای آب نشاسته با مایع متخلخل ترک می کند و گوشت ما ترد و شکننده می شود. پس از خیساندن، سیب زمینی با یک حوله خشک می شود، زیرا حضور رطوبت بیش از حد باعث ایجاد یک پوسته طلایی مورد علاقه می شود.
وقتی همه مراحل تکمیل می شود، می توانید به طور مستقیم به سرخ کردن بروید. سیب زمینی سرخ شده در مولتی واکر می تواند بر روی روغن سویا یا سبزیجات باشد که در کاسه پیش گرم شده است. آماده سازی سیب زمینی سرخ شده در چندبار مصرف، حدود 60 دقیقه در حالت "پخت" یا "سرخ کردن"، بسته به مدل دستیار آشپزخانه شما، حدود 60 دقیقه طول می کشد. پخت و پز می افتد زمانی که درب باز است. در این زمان، سعی نکنید اغلب سیب زمینی را به هم بزنید، در غیر این صورت به یک ظرف غذا تبدیل خواهد شد. همچنین فراموش نکنید که ظرف غذای مورد علاقه فقط باید در انتهای پخت و پز نشاسته شود، در غیر این صورت به نظر می رسد بیش از حد چرب باشد.
بهتر است که قارچ ها را به طور مستقیم به سیب زمینی اضافه نکنید، در غیر این صورت رطوبت بیشتری را به آنها اضافه می کنند، درست است که این افزودنی را به ظرف خوراکی در یک ظرف جداگانه همراه با پیاز اضافه کنید و در انتهای آماده سازی به منظور اشباع سیب زمینی با عطرها اضافه کنید.
دستور العمل سیب زمینی سرخ شده در چندبخش
راه دیگری برای ساخت سیب زمینی خوب این است که با مقدار کمی آب سرخ کنید. نگران نباشید، با وجود وجود رطوبت، سیب زمینی در نهایت پوسته خارج و گوشتی نرم در داخل دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- آب 50 میلی لیتر؛
- کره - 30 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
چگونه می توان سیب زمینی سرخ کردنی را چند برابر کرد؟ ریشه من ریشه و تمیز، برش ها را بریده بریزید و به مقدار زیادی آب بگذارید (محاسبه حدود 10 میلی لیتر در هر 100 گرم سیب زمینی). ما کره را اضافه میکنیم و در صورت تمایل پیاز و سبزیجات. "Plov" را خاموش کنید و طبخ کنید تا آب کاملا تخلیه شود، گاهی اوقات هم زدن. به همین ترتیب، سیب زمینی سرخ شده در چند وجهی تهیه شده و در حالت پخت، اطمینان حاصل کنید که کره سوخته نیست.
اگر میخواهید یک سیب زمینی سرخ شده سرخ شده را با یک گوشت چند منظوره بخورید، فراموش نکنید که قبل از پخت و پز، گوشت های بزرگ باید در حالت "پخت" با درب باز شود، در صورتی که گوشت چرخ شده را اضافه می کنید - پخت اولیه لازم نیست.
همه کاره بودن این چاشنی به عنوان سیب زمینی سرخ شده این است که شما می توانید آن را تقریبا به هر ظرف، همراه با سبزیجات مورد علاقه خود، گوشت و البته پیاز، و ادویه جات ترشی جات مانند رازیانه، پونه، رزماری و ریحان، و قطعا سس ها: سویا، کباب، کپسول و خردل یا گوجه فرنگی ساده. شایان ستایش!