هندوانه یک توت خوشمزه و فوق العاده آبدار است که همچنین مفید است. بسیاری به اشتباه فکر می کنند که آن تنها گوشت شیرین خوراکی است، اما این نیست! ما به شما می گویم که چگونه می توان با استفاده از پوسته های هندوانه میوه های تابستانی خوشمزه را تهیه کرد.
مربا از کیک هندوانه در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 500 گرم؛
- فیلتر آب - 600 میلی لیتر؛
- شکر - 500 گرم.
آمادگی
از هندوانه پوست پوست سبز را بریده، آن را در مکعب های کوچک تکه تکه کرده و در ظروف چند منظوره قرار داده است. تمام آب جوش را پر کنید و یک قند کمی بپاشید. ما حالت "Quenching" را روی دستگاه انتخاب می کنیم و حدود 1.5 ساعت را تشخیص می دهیم. بعد از گذشت 40 دقیقه، شکر باقی مانده را اضافه کنید، ترکیب کنید و منتظر بمانید تا برنامه به پایان برسد. سپس ما حالت "پخت و پز بخار" را تنظیم می کنیم و برای 15 دقیقه دیگر صبر می کنیم. بعد از آن ما جوش هندوانه را بر روی یخچال ها قرار می دهیم و آنها را با غلاف های رول قرار می دهیم.
دستور العمل برای مربا از پوسته هندوانه در یک multivark
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 700 گرم.
آمادگی
با پوسته های هندوانه پوست را بریده، با بذرها برش دهید، با شکر بخورید و به مدت 8 ساعت بگذارید. در طول این مدت آنها آب می دهند و کریستال ها به طور کامل حل می شوند. پس از آن، ما همه چیز را به کاسه multivark ریختیم، برنامه "Varka" را انتخاب کردیم و حدود 2 ساعت آن را آماده کردیم. پس از سیگنال صدا، ما یک تندرست گرم در شیشه های استریلیزه قرار می دهیم، آن را محکم مهر و موم می کنیم و بعد آن را به یخچال می بندیم.
جام جم از نارنجی هندوانه
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 عدد.
برای شربت:
- آب - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
کلوچه هندوانه خرد شده به نوارها یا مکعب های کوچک برش داده می شود. ما آنها را در ظروف چند منظوره قرار داده و آن را با آب پر می کنیم. حالت "Varka" را انتخاب کنید و برای مدت 7 دقیقه طبخ را بپوشانید و سپس پوسته را در یک حلال جدا کنید و با آب سرد شستشو دهید. به صورت جداگانه در یک کاسه یخ بخورید یک شربت شیرین بخورید: قند را به آب ریخته و با هم زدن، 5 دقیقه آنرا بپزید تا کریستال ها کاملا حل شوند. پس از آن ما کراس را به ظرفیت multivark گسترش می دهیم، آن را با شربت داغ پر کنید، برنامه "Quenching" را خالی کنید و 15 دقیقه آن را طبخ کنید. سپس پوست خرد شده لیمو و نارنجی را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، دوباره جوش بخورید، حالت "بخار پخت" را انتخاب کنید و جام را تا زمانیکه شربت ضخیم شود محاسبه کنید. در حال حاضر ما ظرافت هندوانه را بر روی شیشه های تمیز گذاشته ایم، غلاف ها را بالا می آوریم، آن را کاملا خنک می کنیم و آن را در انباری قرار می دهیم.