گوشت خوک با قارچ یک ظرف است که توسط هر گوشت خوار لذت می برد. تهیه چنین ظرف نیز با سادگی و قابلیت دسترسی آن آشنا خواهد بود، به خصوص اگر آشپزخانه شما جایگاه اصلی دستیار هر میزبان را داشته باشد - multivark.
گوشت خوک با قارچ و سیب زمینی در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ ها - 500 گرم؛
- گوشت خوک - 1،3 کیلوگرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- گوجه فرنگی خشک - 190 گرم؛
- سوپ گوشت - 330 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
شروع به پخت و پز با تهیه مواد تشکیل دهنده. سیب زمینی تمیز می شوند و به حلقه های ضخیم بریده می شوند، پیازها به همان شکل خرد می شوند. خوک از فیلم ها پاک شده و به مکعب های بزرگ بریده می شود. قارچ ها با صفحات بریده می شوند.
Multivarku در حالت "پخت" قرار گرفته و روغن را در کاسه داغ می کند. سرخ شدن سطح گوشت خوک را برای 15-20 دقیقه سرخ کرده و سپس قارچ را با پیاز قرار دهید و 10 دقیقه دیگر را برای پختن ادامه دهید. گوشت گوجه فرنگی با قارچ و پیاز، ما گوجه فرنگی خشک، سیر را از طریق مطبوعات منتقل کرد و مهمتر از همه - سیب زمینی. ظرف را با گوشت بریزید و قهوه را بخورید . خوک ها، سیب زمینی و قارچ ها باید در 50 دقیقه در حالت "پخت" در چندین مقیاس پخت شوند، در حالی که ظرف غذا را 2-3 بار تکان دهید.
گوشت خوک با قارچ در سس خامه ای در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- بیکن - 2 برش؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- 1 هویج؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- سس Worcestershire - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- آویشن خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آرد - 1/4 مورد؛
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- شراب قرمز - نیم قرن؛
- جوجه مرغ - 2 قاشق غذاخوری. ؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
در فنجان multivarka ما هر دو نوع روغن را با استفاده از حالت "پخت" حرارت می دهیم. بز گوجه فرنگی را به نوار بریزید و به سرعت سرخ شده در روغن سرخ کنید. در حالی که گوشت سرخ شده است، اجازه دهید مراقبت از بقیه مواد تشکیل دهنده: قارچ های برش به صفحات، و سبزیجات - مکعب. مواد تشکیل دهنده آماده شده را به گوشت می ریزیم، مخلوط می کنیم و آن را برای پانزده دقیقه ترک می کنیم. محتویات سوپ multivarka را بریزید و برگ سیبری، آویشن، سس Worcestershire و نمک را با فلفل اضافه کنید. دستگاه را به حالت "خنک کردن" سوق دهید و ظرف را ظرف 50 دقیقه خالی کنید. حالا فقط گوشت و سبزیجات را با سس خامه تر می کند، که شامل کرم خامه ای، آرد و سبزی خرد شده است. گوشت در سس خامه ای باید 10 دقیقه دیگر در "گرم" غرق شود، بعد از آن ظرف آماده خدمت است.
گوشت خوک با قارچ و کرم در چند فروشگاه "ردموند"
مواد تشکیل دهنده:
- chili poblano - 5 عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت خوک - 1،5 کیلوگرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ - 500 گرم؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- جوجه مرغ -1 لیتر؛
- ذرت کنسرو شده - 1 مورد؛
- کرم - 150 میلی لیتر.
آمادگی
فلفل های سوراخ شده و بر روی مشعل گاز اخراج می شوند. پوست پوست سیاه پوست، و فلفل خود را به نی نی های بزرگ برش. خوک نیز به نی و در روغن نباتی با استفاده از رژیم "Frying" سرخ شده است. به محض اینکه گوشت رنگ طلایی رنگ می شود، روی آن حلقه های پیاز و قارچ قرار می دهیم، همه 5-10 دقیقه دیگر را هم بزنید. حالا نوبت سیر است، باید از طریق مطبوعات منتقل شود و به بقیه مواد اضافه شود. ظرف را با زیره سبز، نمک، فلفل و ذرت اضافه کنید. محتوای کاسه را با مخلوط کرم و برنج پر کنید. چندبخش را با درب ببندید و حالت "Quenching" را به مدت 1 ساعت قرار دهید. پس از بوق، ظرف آماده خدمت می شود.