پخت و پز فرصت های عالی برای فانتزی و نشان دادن تمایلات خلاق را فراهم می کند. شما می توانید غذاهای جدیدی بسازید، به عنوان مثال، دسر خوشمزه: کیک و کیک. اغلب کیک های ساخته شده از کیک اسفنجی است ، اما بیسکویت بسیار آسان نیست برای پخت، یک گزینه سبک تر - کیک پن کیک، دستور غذا برای این دسر با کره ای بسیار ساده تر انجام می شود. ظرف چندین مرحله تهیه شده است: پانکیک را سرخ کنید، کرم آماده کنید، کیک را جمع کنید. این ظرافت اجازه می دهد تا شما را به فانتزی شامل: چند گزینه ای برای چگونگی ساخت یک کیک پنکیک با یک خردل وجود دارد.
کیک "Makovka"
همانطور که از نام آن پیداست، این دسر با یک خشخاش تهیه می شود - این بخشی از کرم است. شما می توانید مقدار کالری دسر را تغییر دهید اگر پنکیک را با شیر یا آب سرخ کنید، بنابراین کیک پنکیک "Makovka" با شیرینی خامه ای می تواند حتی کسانی که کالری را می شمارند، را پرداخت کنند. کرم به طور یکسان آماده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- شکر سفید داخلی - ½ فنجان؛
- وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر کامل - حدود 400 میلی لیتر؛
- آرد سفید گندم در / s - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن "کشاورز" - 70 گرم؛
- خشخاش - ½ فنجان
آمادگی
تخم مرغ باید با دقت شکسته شود، به طوری که زرده ها باقی می مانند - این چیزی است که ما نیاز داریم. پروتئین ها را می توان به خمیر پنکیک اضافه کرد. ژله ها با شکر و وانیلین به زمین می رسند تا دانه ها حل شوند. ما را در 1/3 شیر بریزید، هم بزنید و هم به آرامی آرد غرق شده را ریخته باشید - هیچ توده ای وجود ندارد. هنگامی که مخلوط همگن می شود، شیر باقیمانده را اضافه کرده و کرم را جوش می دهیم - آن را به سرعت شروع به ضخیم شدن، سپس خشخاش و روغن را بریزید، خوب مخلوط کنید و خنک شوید.
خمیر پانیک
معمولا یک کیک پنکیک با یک کاسه دار از پنکیک کلاسیک پخته شده بر روی شیر ساخته شده است. اگر می خواهید مصرف کالری را کاهش دهید، از سرم استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر یا سرم - 0.5 لیتر؛
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پروتئین های باقی مانده از آماده سازی کرم - 3-4 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- فوق العاده روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- آرد گندم در / s - 0،3-0،4 کیلوگرم.
آمادگی
ما تمام مواد تشکیل دهنده در پردازنده مواد غذایی را تهیه می کنیم و خمیر پنکیک را آماده می کنیم. در غیاب یک دستگاه آشپزخانه مفید، پروتئین ها و تخم مرغ را با شکر و نمک سوپ مخلوط کنید، به شیر یا آب پنیر ریخته و به منظور غنی سازی اکسیژن، آرد اسپری کنید. در پایان، روغن را بریزید و تا زمانی که یکنواخت میشوید، مخلوط کنید. بر روی گرمایش و روغن (ترجیحا یک تکه چربی، اما ممکن است و روغن گیاهی) پانسمان سوپ پز پختن. اجازه دهید آنها را خنک کنند، سپس با کرم پوشانده شوند.
دسر می تواند مفید باشد
نسخه دیگری از خمیر پنکیک بسیار مفید است. کیک سبک تر و کم کالری خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پروتئین های باقی مانده از آماده سازی کرم - 3-4 قطعه؛
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- شکر سفید تولید شده در کشورهای مستقل مشترک المنافع - 2-3. قاشق
- آب بسیار هوادهی است - 0.3 لیتر؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- روغن تصفیه شده بدون بو - 50 میلی لیتر؛
- آرد کامل کلوچه - 300 گرم.
آمادگی
فرآیند ساخت پنکیک دقیقا یکسان است: تخم مرغ و پروتئین با نمک و شکر (شکر در این مورد ما قرار داده است
اگر خشخاش یا دسر را دوست نداشته باشید، خود به خودی آماده می شود و این عنصر در دست نیست، بدون آن کپسول کنید و یا از یک پرکننده دیگر برای کرم استفاده کنید. به عنوان مثال، شما می توانید یک کیک پنکیک با گیلاس و خردل یا با توت فرنگی، زردآلو را تهیه کنید. و اگر شما در خمیر و کرم برای 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از کاکائو یا یک کاشی از شکلات ذوب شده، یک کیک شکلاتی پن کیک با یک کاسه دار - همچنین بسیار خوشمزه است.