کسانی که مشکلات قلب را تجربه می کنند توصیه می شود که محصولات زرد و نارنجی را در رژیم غذایی شامل شوند. آنها منبع طبیعی پتاسیم و منیزیم هستند که برای عملکرد عادی سیستم قلبی عروقی ضروری است. در تابستان لازم است که زردآلو بیشتری بخوریم و در زمستان بدن را با ویتامین ها و ریزمغذی ها عرضه کنیم، شما می توانید آب زردآلو را برای زمستان رول کنید.
این فرآیند ساده می تواند حتی یک آشپز تازه کار را اداره کند، اما برخی از ظرافت ها که ارزش دیدن دارند وجود دارد. اول از همه، این به کیفیت زردآلو اشاره می کند: میوه ها باید رسیده، نرم، اما آسیب دیده، بدون پوسیدگی و کرم ها. کبودی مجاز مجاز است، اما بهتر است که زردآلو بدون آسیب باشد. دوم - ظروف. بهتر است از لیتر یا یک و نیم لیتر بطری های محکم بسته شدن آب استفاده کنید، اما ممکن است در قوطی ها یا بطری های 3 لیتری آب زردآلو را برای زمستان رول کنید - دستور غذا تغییر نخواهد کرد. شرایط اصلی - ظروف باید کاملا شسته و به درستی استریل شوند. به شما می گویم که چگونه آب زردآلو را برای زمستان آماده کنید. گزینه های زیادی برای برداشت آن وجود دارد، در حالی که حداکثر مزیت میوه را حفظ می کنید، اما همه آنها به راحتی در خانه قابل فهم نیستند.
آب برای زمستان
شما می توانید آب زردآلو را برای زمستان آماده کنید، و میوه را از طریق آبمیوه گیری تهیه کنید. این ساده ترین نسخه کنسرو شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو رسیده - 5-6 کیلوگرم؛
- شکر سفید تولید شده در کشورهای مستقل مشترک المنافع - 2 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
- آب جوش - 1 لیتر.
آمادگی
زرافه ها را تحت آب سرد در حال اجرا به طور کامل، از بین بردن ناخالصی، اما تلاش برای آسیب به میوه. ما اجازه می دهیم آنها را تخلیه کنیم، سپس به نصف ها تقسیم کنیم و استخوان ها را حذف کنیم. ما میوه را از طریق آبمیوه گیری منتقل می کنیم. از آب، شکر و اسید سیتریک، شربت را طبخ کنید. پس از جوشاندن، اجازه دهيد تا حدود 3 دقيقه بپزد، سپس با آب مخلوط کنيد و تا جوش گرم کنيد. ما فوم را حذف می کنیم و برای 10 دقیقه در حرارت کم حرارت می دهیم. ظرف ها را پیش آماده می کنیم. در یک مخزن بخار استریل داغ، پور آب و نزدیک. شیشه ها را بچرخانید، با یک پوشش روکش کنید و خنک بگذارید، سپس آب را به یک مکان سرد، به عنوان مثال، روی بالکن حرکت دهید.
مخلوط کردن سلیقه ها
بسیار خوشمزه امکان دارد آب سیب و زردآلو را برای زمستان آماده کنید. اگر زردآلو زیاد نیست، گزینه ای عالی است. علاوه بر این، انواع سیب تابستانه، به عنوان قاعده، شیرین و ترش هستند، یادداشت های لذت بخش از طعم را به مواد غذایی کنسروی اضافه می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب شیرین و ترش شیرین و شیرین - 3 کیلوگرم؛
- زردآلو - 4 کیلوگرم؛
- شکر تولید داخلی - 2 کیلوگرم؛
- آب جوش - 2.5 لیتر.
آمادگی
میوه من و هنگامی که آنها تخلیه می شوند، زردآلو را به نصف بریزیم تا استخوان ها استخراج شوند و از طریق آبمیوه گیری عبور کنند. سیب را بریزید، هسته را بردارید و آب را نیز فشار دهید. مهم: قبل از تخمگذار سیب، ما آبمیوه گیری ما را از خمیر زردآلو استفاده می کنیم. آب میوه ابی با زردآلو ترکیب شده است، آنچه که از سیب ها باقی می ماند، اضافه کردن به ظرف، پر کردن با آب و بعد از جوشیدن به مدت 15 دقیقه، پختن، شکر و گرما را اضافه کنید، سپس مخلوطی از آب را بریزید و به مدت 10 دقیقه با کمترین گرما بخورید. باقی مانده سیب های سیب، ما به آب ما مقدار زیادی از مواد مفید است که در پوسته سیب وجود دارد. آب جوش آماده شده به شیشه های استریل ریخته می شود و نورد می شود. ما به نوبه خود، پیچیده و منتظر چند روز، پس از آن ما آب را به یک انبار یا یک کابینت انتقال می دهیم. فراموش نکنید که قبل از استفاده به خوبی لرزش داشته باشید.
اگر آبمیوه در حال حاضر نیست
اگر میخواهید آب زردآلو را برای زمستان بچرخانید و آبمیوه گیری نکنید، با استفاده از یک چرخ گوشت و غربال می توانید از وضعیت خارج شوید. با استفاده از این سازگاری های ساده، یک آب زردآلو زیبا با پالپ دریافت خواهید کرد که می تواند برای زمستان بسته شود و بلافاصله استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 6 کیلوگرم؛
- آب جوش - 2 لیتر؛
- شکر تولید کشورهای مستقل مشترک المنافع - 1،5-2 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
زردآلو من، استخراج استخوان ها و اجازه دادن به آنها از طریق چرخ گوشت. در آب جوش، اسید و شکر را بگذارید، دقیقه 2 شربت را جوش داده و زردآلو را بریزید. ما اجازه می دهیم که مخلوط به مدت 10 دقیقه ایستاده، سپس ما را با یک غربال جوش، به ظرف ها ریخته، به مدت 10 دقیقه جوش و رول. همانطور که می بینید، همه چیز ساده است.