در صورتی که کلبه شما پر از انواع سفال های کنسرو شده باشد، پس مطمئن شوید که در بین آنها یک دسته از انواع مربا از انواع توت ها و میوه ها وجود دارد که نه تنها در یک کاسه برای یک فنجان چای خدمت می کنند، بلکه در دستور العمل های پخت نیز استفاده می شود. این همان چیزی است که ما تصمیم گرفتیم در این ماده انجام دهیم که به کیک ها با مربا اختصاص داده شده است.
کیک با تمشک تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 760 گرم؛
- مخمر فوری - 8 گرم؛
- شکر گرانول - 55 گرم؛
- شیر - 480 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 95 میلی لیتر؛
- پوست یک پرتقال؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- مربای تمشک - 240 میلی لیتر؛
- کره - 55 گرم.
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده خشک را از لیست کنار هم قرار دهید. شیر را به طوری که آن را به سختی گرم گرم، و آن را به مخلوط خشک با تخم مرغ مورد ضرب و شتم و روغن سبزیجات ریخته. قبل از مخلوط کردن، خمیر را با پوست پرتقال اضافه کنید. انعطاف پذیر و قابل انعطاف، پوشش و قرار دادن در گرما برای یک ساعت.
خمیر را بریزید، آن را به شکلی تقسیم کنید، مربا را داخل مرکز قرار داده و لبه ها را خشك كنید. کیک ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و فقط یک لایه ای از کره ذوب شده را پوشش دهید و سپس آن را برای مدت نیم ساعت در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید.
چگونه کیک های خمیری را با مربا بپزید؟
اگر زمان و تمایل به خوردن پخت و پز نداشته باشید، یک شیرینی پخته آماده کنید و آن را با کیک بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 2 برگ؛
- مربا - 430 میلی لیتر؛
- زرده تخم مرغ
آمادگی
هر دو لایه خمیر را رول کنید، آنها را به یک عدد مستطیلی تقسیم کنید. نیمی از تمام مستطیل ها با مربا پوشیده شده و نیمه دوم خمیر را پوشانده اند. لبه ها با هم وصل می شوند و سطح آن با زرده تخم مرغ رقیق شده است. پخت کیک در 200 درجه به مدت 15-18 دقیقه.
پیت با مربا در فر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خمیر؛
- مربای میوه - 365 میلی لیتر؛
- گردو - 115 گرم؛
- پوست پرتقال - 3 نوار؛
- شیر - 45 میلی لیتر.
آمادگی
خمیر مخمر را روی دستورالعمل مورد علاقه خود بگذارید و آن را به جا بگذارید. استفاده از این خمیر ضروری است، زیرا پر از مایع بدون انقباض کامل است. در واقع، برای پر کردن خود، ضروری است که پوست مرکبات رنده شده با مربا و آجیل خرد شده را ترکیب کرده و سپس همه چیز را در دمای متوسط گرم کنید تا شربت شیرین جوش بخورد. مرطوب ترشح می شود بین بخشی از خمیر را از بین ببرید، لبه ها را خشك كنید، سطح شیر را با روغن شسته و همه چیز را تا 180 درجه تا پخته كنید.