شیر تغلیظ شده برای کشور ما سنتی است جزء غیر قابل تغییر از شیرین ترین ظروف. در این مقاله ما با شما دستورالعمل های رول با شیر تغلیظ شده، کاملا مناسب برای هر دو نوشیدن چای شب و برای یک میز جشن است.
رژیم بیسکویت با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد افزایش یافته - 1 مورد؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری.
برای کرم:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- کرم برای شلاق زدن.
برای اشباع:
- آب 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم.
آمادگی
برای تهیه کیک اسفنجی ، اولین کاری که باید انجام دهید این است که تخم مرغ را با شکر ضرب کنید تا شکل قهوه ای سفید تشکیل شود. ما آرد را تجزیه می کنیم و به آرامی آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. خمیر تمام شده به طور یکنواخت بر روی یک ورق پخت شده قرار داده شده و در مدت یک دقیقه 180 دقیقه به مدت 180 دقیقه قرار می گیرد. کیک داغ به آرامی به یک رول تا زمانی که هنوز داغ است، به هم ریخته است. بیسکویت را در این موقعیت بگذارید.
برای کرم، کرم تا زمانی که ضخیم است، به محض اینکه جرم شروع به ضخیم شدن کند، به تدریج شیر تغلیظ شده را وارد کنید.
چوب پنبه به دقت باز نشده و خیس شده است، به طور مساوی با کرم خیس شده و گرد و غبار به عقب. رول خانگی با شیر تغلیظ شده با شکلات یا شکر پودری تزئین شده و به میز تحویل داده می شود.
چگونه رول موز را با شیر تغلیظ پخت کنید؟
طرفداران موز می توانند میوه را به عنوان یک رول با شیر تغلیظ شده اضافه کنند. این ظرف نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه بر روی برش نیز عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- شیر تخلیه - 1/2 شیشه؛
- آرد - نیم قرن؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی.
برای پرکننده:
- شیر تخلیه - 1/2 شیشه؛
- موز - 1 قطعه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آجیل
آمادگی
شروع به پخت و پز با بیسکویت: آرد را به همراه یک نوشابه به یک کاسه عمیق می رسانیم، در آنجا ما تخم مرغ و شیر تغلیظ را می فرستیم. توزیع خمیر تمام شده را در یک سینی پخت گریس کرده و 180 درجه آن را پخته کنید تا آماده شود.
کیک را با کرم گرم کنید و موز را در مرکز قرار دهید. ما رول را با یک حوله مرطوب بسته بندی می کنیم.
کیک بیسکویت شکلاتی با شیر تغلیظ شده
رول شکلات بیسکویت در یک میز جشن لوکس است. دستور غذا برای سال نو یا کریسمس را امتحان کنید و تضمین کنید - تمام مهمانانتان با مهارت های آشپزی شما شگفت زده خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره - 175 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شکر - 175 گرم؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- شیر تبخیر شده؛
- شکر پودر برای دکوراسیون.
آمادگی
شکلات تیره کیفیت به قطعات تقسیم شده و در یک حمام آب ذوب می شود، به طور مداوم تکان می خورد. سفید کردن تخم های سفید را از زرده ها جدا کنید و ابتدا به حالت قله های جامد بپاشید. در مورد زرده، آنها را باید با قند در ظرف جداگانه مورد ضرب و شتم تا جرم تبدیل شود.
حالا وقت آن است که تمام ترکیبات را ترکیب کنید: با شکلات و زرده شروع کنید، به سرعت عمل کنید، در غیر این صورت تخم مرغ خنثی خواهد شد، سپس به beks بروید. دوم، ما به مخلوط به معنای واقعی کلمه به یک قاشق غذا خوری قرار داده شده، تلاش برای نگه داشتن تمام هوا به سمت چپ
شیر را با افزودن شیر تغلیظ شده به عنوان یک شیرین کننده کاملا کرم بپوشانید.
به محض این که کیک آماده باشد، آن را با کرم روغن کنید، آن را در لبه های 2 سانتیمتری فضای آزاد قرار دهید، زیرا هنگام کشیده شدن کرم کمی نشت می کند. برای رول کردن رول، کیک را روی یک حوله مرطوب قرار دهید. ظرفی که به پایان رسید فقط می تواند با پودر شکر پاشش داده شود و به میز تحویل داده شود.