بر خلاف بسیاری از دسرها که نه تنها در قرن بیست و نه ریشه دارند، بلکه دستورالعمل کیک Pancho فقط بیش از 10 سال است. از زمان ظهور آن در بازار، بسیاری از زنان خانه دار به دلیل سهولت آماده سازی آن را دوست داشتند.
چگونه کیک پانچو را بخوریم؟
اغلب، خامه ترش "Pancho" بر اساس اسفنج کیک با افزودن گیلاس، کیوی، آناناس آماده می شود. در نسخه اصلی میوه موجود نیست و ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک "Pancho" را طبق دستور العمل کلاسیک در خانه بنوشید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند - 3،5 عینک؛
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 2 قاشق چای خوری؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 3 فنجان؛
- آجیل - 1 لیوان؛
- خامه ترش (35٪) - 5 لیوان؛
- شکلات سیاه و سفید - 50 گرم.
آمادگی
اول، بیسکویت را تهیه کنید: تخم مرغ را از 1.5 سانتیمتر بپوشانید. شکر، اضافه کردن آرد و سودا، در 1.5 لیتر خامه ترش خاموش. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. سپس خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید، در یکی از آنها 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق کاکائو و به ترتیب 4 کیک در فر را در دمای 180-200 درجه تا پخته کنید. تکه های خنک رنگ نازک به مکعب، کیک با کاکائو، برای پایه کیک استفاده کنید.
خامه ترش را آماده کنید: 3 فنجان خامه ترش با 1 لیوان شکر. سپس ما شروع به پخش کیک می کنیم: در کیک با کاکائو، مکعب های شکسته شده را از بیسکویت قرار داده و با کرم پر کنید. لایه ها را بگذارید و کیک را شکل دهید. بالا با کرم کرم ضد آفتاب
شکلات سرخ شده را طبخ می کنیم. مخلوط در روغن زیتون، 8 قاشق غذا خوری شکر، 3 قاشق غذا خوری کاکائو و 5 قاشق غذا خوری ترش. در حرارت کم، لعاب را طبخ کنید. وقتی لازک سرد می شود، کیک را با رشته شکلات ریخته و سپس آن را در یخچال قرار دهید.
پانکو خانگی "Pancho" به هیچ وجه در مقایسه با نوع فروشگاه نیست و آماده سازی آن می تواند کاهش یابد، اگر شما بیسکویت نپزید و کیک آماده را خریداری کنید. یکی از آنها به عنوان پایه ای برای کیک استفاده می شود و دیگران به مکعب بریده می شوند. در این مورد، شما یک کیک Pancho از کیک آماده آماده خواهید شد.
تهیه پنکیک "Pancho" اجازه استفاده از پر کردن میوه های مختلف را می دهد. یکی از آنان آناناس است. اگر شما یک کاسه ای از آناناس های کنسروی دارید، آنها را برش بشویید و آنها را با مکعب های بیسکویت تغییر دهید، بنابراین یک دستور العمل برای کیک پانچو با آناناس تهیه کنید، یک نوشیدنی تازه و اصالت را اضافه کنید.
کیک "Pancho" با گیلاس - دستور غذا
شما می توانید دستورالعمل برای تهیه کیک Pancho را از طریق روش های مختلف تقسیم کنید، ما پیشنهاد می کنیم که گیلاس را به ترکیبات معمول اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس یخ زده - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- قند - 3 فنجان؛
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- آب لیمو - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 فنجان؛
- آجیل - 1 لیوان؛
- خامه ترش (35٪) - 700 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 50 گرم.
آمادگی
ابتدا کیک بیسکویت را آماده می کنیم: پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم، سفید را با یک میکسر در یک فوم ثابت می کنیم. متوقف کردن شلاق زدن، اضافه کردن به تدریج قند و زرده. کاکائو را بریزید و به خمیر ریختن بزنید. سپس به تدریج آرد و نوشابه را اضافه کنید، با آب لیمو خاموش کنید. ظرف پخت را روغن بگذارید، با کاغذ بپاشید و در حدود 180 درجه در حدود 1 ساعت پخت کنید. آمادگی پوسته توسط یک خمیر دندان تعیین می شود. اگر بالای کیک شروع به سوختن کند
برای کرم: خامه ترش را با یک میکسر شلاق بزنید تا یک قوسی شاداب داشته باشید. به تدریج 1 لیوان شکر را وارد کنید. کیک اسفنجی را با کرم بپاشید. بالا با گیلاس، قبل از آن را در شکر پود شده و آجیل. مکعب های بیسکویت را بریزید و یک لایه بگذارید. جایگزین لایه های بیسکویت با گیلاس و آجیل است. کیک را بریزید و روی کرم بگذارید. ذوب شدن شکلات در یک حمام آب، و یک طراحی خوشمزه را اعمال کنید.