سوپ گوجه فرنگی به جای غذای اروپایی جایگاه ویژه ای دارد. و برای آن وجود دارد: اسطوخودوس اصلی در همه یارانه های آشپزی خوب است - سرخ شده، خشک، تازه و ترشی، آن را می دهد عطر به گردو غنی، آن را به خوبی با ادویه جات ترشی جات و حفظ طعم در هر ترکیبی. محصول جنگل سلطنتی حتی یک ظرف ساده به تاج و تخت را افزایش می دهد.
سوپ قارچ - دستور غذا
از دست ندهید فرصت طعم سوپ قارچ تازه در فصل پاییز را از دست ندهید. پس از همه، در این زمان است که "سفید" طعم خاص نخودی است که آنها به راحتی در طول پخت و پز با بقیه مواد تشکیل دهنده تقسیم می شود. یک ظرف معطر گرم و گرم از مواد ساده گیاهی چیزی است که شما پس از پیاده روی طولانی از طریق جنگل نیاز دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 100 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- سمولینا - 20 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- انگشت شماری از جعفری تازه.
آمادگی
- سه اجزاء اول را خرد کرده و آن را در ظرف 10 دقیقه قرار دهید.
- سمولینا را قبل از خیس کردن بگذارید، آن را در حالی که آماده سازی اجزای دیگر را تحریک کرده اید.
- سبزیجات را با مایعات پر کنید، در انبه ریخته و چند دقیقه صبر کنید.
- سوپ عطر قارچ سفید را با سبزی تزئین کنید.
سوپ قارچ سفید خشک - دستور غذا
سوپ قارچ سفید خشک یک کلاسیک از غذاهای روسی است. اجداد ما نه تنها از محصولات تازه تهیه شده بلکه آنها را برای استفاده های آینده ذخیره کردیم. بار تغییر کرده است - قفسه های فروشگاه انواع مختلفی را برای آزمایش های آشپزی ارائه می دهند. با استفاده از دستورالعمل محبوب باستانی، سس گوجه فرنگی تند با سبزیجات و سبزیجات را امتحان کنید که برای مدت طولانی گرسنگی را از بین می برد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم خشک - 100 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 100 گرم؛
- جو مروارید - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- "سفید" را در دو لیتر آب بشویید و پس از آن به یک سایه مشخص و سرخ شده نزنید.
- Perlovsku با دقت شستشو، جوش و اصرار برای مدت 8 ساعت.
- سبزیجات تکه تکه شده، کباب، کباب و سیب زمینی را در جوش قرار داده و برای یک چهارم یک ساعت آن را طبخ کنید.
- سوپ قارچ سفید با فصل جو مروارید با خامه ترش.
سوپ از قارچ سفید منجمد
یکی از روش های مدرن نگهداری هدایای جنگل، انجماد است. این روش به شما اجازه می دهد طعم و ظاهر نجومی محصول را حفظ کنید. برای رسیدن به کامل شدن محصول صبر نکنید و بلافاصله آنها را در ظرفی که پیش از آن گرم شده است قرار دهید، یک پذیرش مشابه تا حد زیادی باعث افزایش زمان پخت و پز می شود. سوپ قارچ قارچ سفید منجمد - غذای سریع و سالم در هر زمان سال.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت یخ زده - 500 گرم؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- آب - 2 لیتر؛
- روغن - 75 میلی لیتر؛
- کنسرو لوبیا - 200 گرم؛
- سبزی - 10 گرم.
آمادگی
- اولین جفت مواد اولیه را برای رسیدن به یک طلایی سرخ کنید.
- سوپ قارچ سفید را از روی صفحه بردارید و آن را یک چهارم یک ساعت اضافه کنید و سپس لوبیا، سبزیجات را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آن را بشویید.
- یک قاشق خامه ترش، ماست یا چند قطره آب لیمو سبزی دلپذیر را به آن می دهد.
کرم سوپ قارچ
کرم سوپ قارچ سفید با کرم یک ظرف اشرافی است که حدود پنجاه سال پیش ایجاد شده است و تا به امروز موقعیت مناسبی در رستوران های نهایی رستوران دارد. برای ایجاد یک شاهکار کرم ممکن است و در شرایط خانه، با انتخاب یک ماده مغذی از کرم و یک برس، ادویه جات ترشی جات، و پس از آن آن را مخلوط کن قبل از رسیدن به یک ترکیب کرمی ضرب و شتم.
مواد تشکیل دهنده:
- بلتوس - 400 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- مرغ سوسن - 500 میلی لیتر؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- فلفل زمین - خرج کردن؛
- انگشت شماری از جعفری تازه.
آمادگی
- اولین جفت مواد اولیه را در یک کاسه عمیق و قهوه ای قرار دهید.
- بادمجان را اضافه کنید، یک چهارم یک ساعت آن را طبخ کنید، سپس مخلوط کن را بشویید تا آن را همگون کنید، همانطور که می خواهید.
- مخلوط را با کرم، گرم و فصل مخلوط کن.
سوپ پنیر با قارچ فرنی
سوپ پنیر با قارچ فرنگی و پنیر ذوب شده، شایستگی افراد اروپایی آشپزی است که هرگز با انواع غذاهای اصلی گرم نمی شوند. پنیر و قارچ یک جفت جداگانه است که اغلب برای ایجاد دستورالعمل های رضایت بخش و کالری استفاده می شود. تنوع مهم نیست، حتی یک پنیر پردازش شده با بودجه، کاملا با طعم و مزه بلتوس با خامه آن تأکید می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- یخ زده "سفید" - 250 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- پنیر پردازش - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- کره - 100 گرم؛
- یک قاشق فلفل سفید
- انگشت شماری از ریحان تازه.
آمادگی
- یکی از اجزای اصلی را بخورید و آب آن را بخورید، فصل را برای مدت چند دقیقه بجوشانید.
- ذوب کردن جرم پنیر در کرم و ترکیب با سرخ کردن. چند دقیقه بعد از جوش، سپس فصل را در آتش بگذارید.
- توت فرنگی تند به طور مناسب طعم سوپ قارچ سفید را تکمیل می کند.
سوپ مرغ با قارچ فرنی
سوپ با قارچ فرنگی و مرغ شام کلاسیک کم کالری است. همه چیز ساده، مفید و خسته کننده است. آزمایش با اجزای مد: اضافه کردن چند سیب، کرفس، سبزی، و آشنا داغ پر از طراوت و طعم های جدید. ترکیب اصلی خانگی با رنگ های جدید بازی می کند و به سطح بالای رستوران می رود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- هویج - 50 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- قبل از پخت سوپ از قارچ سفید، آنها باید برای چند ساعت خیس شوند.
- فیل ها را کوک کنید، گوشت را بیرون آورید و آن را به الیاف بریزید. دو ساقه را وصل کنید
- سبزیجات خرد شده، قارچ ها و سیب را تا نرم نگه دارید.
- مخلوط را با مایع پر کنید، کرم، تکه های فیله را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
سوپ قارچ سفید با ورمیشل
سوپ سفس یک دستورالعمل است که می تواند بسته به تنظیمات طعم و فصلی تنظیم شود. نارگیل داغ با ورمیشیل، در زمستان به دلیل کمبود سبزیجات مورد علاقه در قفسه ها موضعی است. یک روش ساده اجرای و محصولات ارزان قیمت، عشق مردم را فراهم می کند. در این دوره می توانید هر دو خانه و نودل خریداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 300 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- ورمیشیل 150 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از شوید.
آمادگی
- سه اول از لیست خرد شده و قهوه ای.
- در یک مایع جوش، ورمیشیل را جایگزین کنید، طبخ کنید، با سبزیجات ترکیب کنید و برای مدت پنج دقیقه بجوشانید.
- اجازه دهید سوپ را دم کنید و با سبزیجات تزئین کنید، به جدول خدمت کنید.
سوپ قارچ را در چند منظوره کپک بزنید
آغاز پاییز یک فصل تولیدی است که به لطف آن خانم های خانه دار تجربه شده بیش از لوازم خانگی هستند. محصول موفق نیاز به فن آوری های جدید دارد، یعنی - در چند متغیر. با داشتن ظرفیت بالا، او کیفی "سفید" های غریب را بازسازی می کند، با هر دستور العمل ای روبرو می شود و در کارهای خانگی به یک کمکی مطلوب تبدیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 500 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- چربی - 25 گرم.
آمادگی
- قبل از جوشاندن سوپ قارچ سفید در تکنولوژی مدرن، شما باید به تدریج هر سبزی را با باز کردن درب در حالت "پخت" سرخ کنید.
- برای تهیه کباب، سیب زمینی، آب را اضافه کنید و حدود یک ساعت و نیم با استفاده از "خنک کردن" کباب کنید.
- مخلوطی از پنیر را به هم بزنید، مخلوط کنید و روی میز بگذارید، همراه با سبزیجات، گردو و یا برای خدمت به هیچ چیز.