سوپ برنج تند یک ظرف گرم و تند گرم است که در میز ناهارخوری شما عالی است. آن را به سرعت به اندازه کافی دم کرده، اما به نظر می رسد خوشمزه خوشمزه و رضایت بخش است. بیایید با شما بیاموزیم که چگونه یک سوپ برنج داغ بریزید.
سوپ برنج تند با بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 100 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 100 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- زرشک، هویج-سونلی - به مزه؛
- جعفری تازه - در صورت تمایل؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
ابتدا، تمام سبزیجات را آماده کنید: پیاز را تمیز میکنیم، مکعب های کوچک را می شکافیم. هویج تمیز می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند. بادمجان ها پردازش می شوند، برش ها را برش می دهند و گوجه های گوجه فرنگی با آب جوش می شوند، پوست کنده و به مکعب خرد می شوند. فلفل قرمز از دانه ها تمیز و ریز خرد شده. حالا آب را به تابه ریخته، برنج بریزید و بر روی آن بگذارید. Luchok و هویج ما در روغن زیتون حدود 7 دقیقه منتقل می کنیم، ما بادمجان را به آنها اضافه می کنیم و آنها را برای 10-15 دقیقه سرخ می کنیم. پس از آن، فلفل شیرین، گوجه فرنگی و خورش را برای 7-10 دقیقه قرار دهید. به محض اینکه برنج تقریبا آماده شود، آن را در سوپ قرار دهید، آن را به جوش بیاورید، آن را با ادویه جوش آورده، فلفل قرمز کنید و سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید. سوپ بر روی بشقاب ها را روی حرارت بالا به مدت 5 دقیقه جوش داده و با سبزی تزئین کنید و خدمت کنید.
سوپ برنج تند با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- فلفل تند - 2 عدد.
- ریشه کرفس - 200 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنسرو لوبیا - 400 گرم؛
- سوپ گوشت - 1،5 لیتر؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات؛
- برنج - 70 گرم.
آمادگی
و در اینجا یکی دیگر از دستور العمل جالب برای پخت و پز سوپ برنج داغ است. بنابراین، گوشت کاملا شسته شده، پردازش شده و به قطعات کوچک برش. حالا همه سبزی ها را تهیه می کنیم: آنها را بشویید، مینو و اندکی تکه تکه کنید: پرتوی، فلفل - مکعب و ریشه کرفس - تکه های کوچک. ما پیاز خرد شده را به یک ماهی تابه با روغن و پاساژ میفرستیم