سالاد با ماهی مرکب ، و همچنین سالاد با ژامبون ، همه چیز را دوست دارم، پس چرا هر دو غذا را ترکیب نکنید و یک غذای خوشمزه و رضایتبخش بخورید. در مورد اینکه چگونه یک سالاد را با ماهی مرکب و ژامبون تولید کنیم، در این مقاله خواهیم گفت.
دستور العمل سالاد با ماهی مرکب و هام
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- ماهی مرکب - 1 لاشه؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی؛
- لوبیا رشته - 150 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم.
برای سوخت گیری:
- ریحان سبز - 1 انگشت کوچک؛
- آب از 1 لیمو؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
فلفل در چندین محل با چنگال سوراخ شده و آن را بر روی یک مشعل روشن قرار داده است. ما فلفل دختر را می بوسیم، سپس آن را خنک کن، پوست را از آن برداشته و دانه ها را از بین ببر.
لوبیا بلانچ در حدود یک دقیقه در آب شور قرار داده و پس از آن آب سرد را پر می کنیم.
ما را در نیمه راه روغن زیتون پر کنید، آن را گرم کنید، در حالی که ما در تمیز کردن لاشه ماهی مرکب مشغول هستیم. ماهی مرکب آماده شده به حلقه ها و در آرد و نشاسته فرو ریختن. ما کلماری را در روغن برای 40 ثانیه پایین می آوریم، سپس آنها را بر روی یک دستمال کاغذی قرار می دهیم.
برای پر کردن، ریحان به یک رب به ضرب و شتم و سپس با کره، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط می شود. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را مخلوط کرده و سس ریحان را بریزید.
سالاد با ماهی مرکب، ژامبون و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- سیر - 2 میخک؛
- ماهی مرکب - 2-3 لاشه؛
- جعفری - 5-6 شاخه؛
- روغن زیتون - یک سوم از یک قرن؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- ژامبون - 120 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
قبل از اینکه یک سالاد را با ماهی مرکب و ژامبون تهیه کنید، لاشه تمیز شده ماهی مرکب را در آب نمکی 1 دقیقه جوش داده و به حلقه ها بریزید.
در یک کاسه، جعفری، سیر، روغن، سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل را خرد کنید. آووکادو و نخود را به مکعب، و قارچ - برش نازک. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و آن را با سس پخته کنید، به مدت 1 ساعت بگذارید و بعد از آن خدمت کنید.
سالاد "نسیم" با ماهی مرکب و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- برگ های خالی - 3 عدد.
- آب لیمو ½؛
- ماهی مرکب و هشت پا - 750 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 1/2 عدد.
- زیتون - 1/2 سانتیمتر؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- کرفس - 2-3 ساقه؛
- فلفل بلغاری - 1/2 عدد.
- نمک، فلفل؛
- جعفری
آمادگی
ماهی مرکب و هشت پا در آب شور تهیه شده و با برگ لورل و آب لیمو تهیه شده است. ما گوشت را با یخ های کوچک، کرفس و پیاز تمیز می کنیم. فلفل شسته شده، تمیز و خرد شده است. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را با هم مخلوط کرده و با روغن، آب لیمو، نمک، فلفل پر کنید.