غذای مورد علاقه - فلفل با گوشت، در هر فروشگاه شما می توانید در فرم یخ زده خریداری کنید. خوب، ما هنوز هم به شما پیشنهاد می دهیم که با استفاده از دستور العمل های خود آن را طبخ کنید.
دستور العمل برای فلفل بلغاری با گوشت، برنج و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 140 گرم؛
- قارچ - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 10-12 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 3 پیاز؛
- آب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- روغن نباتی - 15 گرم؛
- فلفل؛
- شکر
- نمک
آمادگی
قبل از تهیه چنین فلفل پخته شده با گوشت، لازم است به طور کامل، قبل از آماده شدن، برنج جوش، آن را شستشو داده و آن را سرد کنید. بعد، فلفل را آماده کنید، آن را خوب بشویید، دندان ها را با دقت برش داده و با یک چاقو دایره بکشید، بعد از آن، به آرامی از طریق سوراخ، غشاها و دانه ها را تمیز کنید. سپس دوباره فلفل را بشویید، بنابراین دانه های باقی مانده از داخل خارج می شوند. پس از 4 دقيقه در آب جوش شستشو داده و خارج شويد. قارچ ها را بریزید و در حداقل مقدار روغن بریزید و 2 پیاز به راحتی در گوشت چرخ شده، به عنوان گوشت چرخ شده، سپس روغن را با پیاز سرخ کرده اضافه کنید، ارزشش را ندارد. قارچ های آنجا را تا آنجا که امکان دارد، از روغن بیرون آورید که آن را کباب کرده اید. برنج را داخل کنید، فراموش نکنید که نمک، فلفل را اضافه کنید و فلفل را خوب مخلوط کنید، سپس فلفل را فشرده کنید.
پیاز باقی مانده به صورت ریز خرد نشده، هویج ریز ریز شده با حبوبات بزرگ و گوجه فرنگی ها را در مکعب های کوچک بریزید و در همان لحظه سرخ کرده 3-4 دقیقه خرد کنید، نمک را اضافه کنید و شکر را اضافه کنید و سپس 5 دقیقه دیگر را با بسته شدن درب خاموش کنید.
در پایین ظروف ضخیم دیوار مانند gosyatnitsy قرار دادن چند قاشق از سس حاصل، پس از پور فلفل، آن را با سس باقی مانده، آن را اضافه کنید، اضافه کردن آب و پور آب، به طور کامل پوشش فلفل. بعد از آن، بجوشانید تا حرارت داده شود تا دمای آن حداقل، از خوردن قوی جلوگیری شود.
فلفل با گوشت، برنج و سبزیجات در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو نیشکر - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 140 گرم؛
- ریشه کرفس - 100 گرم؛
- ریشه جعفری - 50 گرم؛
- فلفل بلغاری - 10-12 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 پیاز؛
- آب گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- روغن نباتی - 80 گرم؛
- جعفری - 1/2 پرتو؛
- کرفس - 1/2 پرتو؛
- فلفل؛
- شکر
- نمک
آمادگی
برنج آب جوش را بریزید و آن را بپزید و فلفل را بشویید و کلاه را بردارید. پیاز خرد نشده بزرگ و تغییر دادن به سرخ کردن در یک ظرف پخت، بعد از آن، هویج رنده شده در یک متوسط،