به طور خاص، محبوب کردن غذاهای ژاپنی، سوشی و رول، به این واقعیت رسیده است که غذاهای کل دنیا تغییرات خود را در این ظرف شرقی انجام داده اند. این دوم شامل رول سوشی - برنج با هر نوع پر شدن و به شکل سس یا پنیر است که سپس در یک کوره پیش گرم، زیر یک کوره یا در مایکروویو پخته می شود.
رول پخته شده با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای (به عنوان مثال، "فیلادلفیا") - 220 گرم؛
- خاویار ماهی های پرواز - 75 گرم؛
- ورق nori - 6-7 قطعه؛
- سس مایونز - 90 گرم؛
- مرغ - 430 گرم؛
- برنج برای سوشی (آب پز) - 540 گرم؛
- سس گرم - به مزه؛
- چیپس سیر؛
- سس سویا - 10 میلی لیتر؛
- پرنده ماهی - 45 گرم.
آمادگی
اگر قبلا برنج پخته کرده اید، قبل از اینکه رول پخته شود، سس داغ را بر اساس سس مایونز تهیه کنید. دومی، در حالت ایده آل، باید ویژه باشد - ژاپنی، اما در موارد شدید، ما از سوپرمارکت محلی استفاده می کنیم. سس مایونز را با یک سس تند، خاویار، یک چهارم پنیر خامه ای و سیر خرد شده ترکیب کنید. یک مخلوط یک سس سویا را به مخلوط اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
برنج پخته شده بر روی ورق nori را گسترش دهید، به طور کامل یک لبه را پوشش ندهید. مرغ پخته شده و قطعات پنیر خامه را در لبه مخالف قرار دهید. لبه آزاد را به آرامی مرطوب کنید، نوری را به یک رول بریزید و برش دهید. رولها را با گردو برنج بریزید و بخشی از سس را روی آنها قرار دهید و همه چیز را در یک کوره پیش گرم برای مدت 5 دقیقه به مدت 160 دقیقه قرار دهید. اگر اجاق وجود نداشته باشد، رول های پخته شده را می توان در مایکروویو ساخته، برای این منظور حالت گریم بر روی دستگاه را تنظیم کرده و همه چیز را برای 7 دقیقه ترک کنید.
رول پخته با صدف
مواد تشکیل دهنده:
- برنج برای سوشی - 115 گرم؛
- ورق نوری - 4 عدد.
- پنیر - 25 گرم؛
- پنیر سس - 45 میلی لیتر؛
- سس گرم - به مزه؛
- گوشت خوک در روغن - 210 گرم.
آمادگی
اول، برنج جوش برای سوشی و فصل آن. برنج گرم بر روی ورق های جلبک دریایی نوری قرار دهید و همه چیز را به یک رول رول کنید. حالا می توانید و برای سس برای رول پخته کنید. برای تهیه دومی، کافی است ترکیب پنیر و سس های گرم و همچنین صدف های بریده شده (پیش از تخلیه کره). توپ را روی برش برش قرار دهید، یک تکه پنیر را روی سر قرار دهید و ظرف را روی یک سینی پخت قرار دهید. رول های پخته شده در خانه تقریبا آماده هستند، تنها برای ارسال آنها به فر در مدت زمان 7-10 دقیقه در 200 درجه باقی مانده است.