با ورود گرما، دستور العمل های ظروف که می تواند در یک پیک نیک در طبیعت پخته شود، دوباره مرتبط می شود. یکی از آن ها یک پیلف در یک دیگ در بخش است، و به اشتراک گذاری موقعیت های پیشرو در رتبه بندی ظرافت های این نوع با گونه های kebab shish.
چگونه پلو را در یک دیگ بپزید؟
پلوف در یک دیگ در سهام یک دستور چند منظوره است و می تواند با انواع مختلف گوشت، همراه با سبزیجات و قارچ ها پخته شود. همه تغییرات لحظات تکنولوژیکی تعمیم یافته دارند، رعایت آنها نتیجه صحیح مورد نظر در خروجی را نشان می دهد.
- مواد گوشتی و سبزیجات در روغن داغ سرخ شده است.
- برنج به طور کامل شسته شده است تا آب روشن و خیس شود به مدت 15 دقیقه.
- آب قبل از اضافه شدن به دیگ لعاب به جوش حرارت داده می شود. مایع باید محتوای 1-1.5 سانتی متر را پوشش دهد.
- پس از اضافه کردن برنج و آب، گلوله صاف در گل کلم مخلوط نشده است.
پلوف از گوشت خوک در دیگ
بدست آوردن دستور العمل برای گوشت خوک با گوشت خوک در یک دیگ، ابتدا لازم است که نسبت صحیح اجزاء آن را تحمل کنید و به منظور تخمگذار آنها در یک ظرف با روغن گیاهی که در اثر آتش سوزی گرم می شود، مقاومت کنید. در غیر این صورت، تکنولوژی پخت و پز مورد علاقه معطر خود را ساده و ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 800 گرم؛
- هویج - 800 گرم؛
- برنج - 2 فنجان؛
- آب - 4.5 لیوان؛
- روغن نباتی - 1 لیوان؛
- سیر - 2 سر؛
- زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه برای پلوف، نمک.
آمادگی
- گوشت خوک را بریزید و در روغن داغ روغن زده و سرخ کنید تا آب می شود.
- پیاز و هویج تکه تکه ای را اضافه کنید، تا زمانیکه نرم، تکان دهید، آن را بشویید.
- ادویه جوش شیرین، برنج، سر سیر را به طور کامل پرتاب کنید، در آب جوش شیرین ریخته شود.
- حرارت را به حداقل کاهش دهید و پلو را در 30 دقیقه در یک کابینت بگذارید.
پلوف از مرغ در دیگ
دستور العمل پلوف با مرغ در دیگ استفاده از گوشت به عنوان بخشی از لاشه پرنده را به همراه دارد: فیله ها، پاها، ران ها، بال ها و یا بخش های کامل. از جمله مواد افزودنی طعم، کشمش بدون چاله، گوجه فرنگی خشک، کل سر سیر، زیرا، گشنیز بیشترین اهمیت را دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 1،2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 3 فنجان؛
- کشمش - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 150-200 میلی لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- zira - 3-4 قاشق چای خوری
- گشنیز - 2 قاشق چایخوری
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
- مرغ بریزید و داخل یک دیگ در روغن داغ سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز و هویج، قهوه ای به نرمی.
- ادویه جوش، سیر، برنج اضافه کنید و بعد از یک دقیقه آب جوشانده شود.
- کاهش گرما و تهیه پلوف با مرغ در یک دیگ در آتش برای 20-30 دقیقه، پس از آن آنها اجازه دهید آن را برای 10 دقیقه زیر زیر درب تزریق می کند.
گوشت خوک در دیگ
دستورالعمل پلوف با گوشت گاو در گلدان متفاوت از دو تغییر قبلی در روش اعدام است. درجه گوشت استفاده می شود نیاز به گرما طولانی تر دارد و قبل از شروع به افزودن برنج بایستی قبل از توقف استفاده شود. چربی نارنگی، اگر مورد نظر، می تواند با روغن گیاهی جایگزین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 700 گرم؛
- هویج - 800 گرم؛
- برنج - 3 فنجان؛
- چربی چربی - 250 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- زیرا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
- تکه تکه کردن و حرارت دادن، گوشت گاو را بریزید، سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز و هویج، نصف زایرا و قهوه ای را بپاشید.
- پور آب جوش، نمک و خورش را تا گوشت نرم بخورید.
- سیر، فلفل، برنج و پور را در آب گرم بگذارید.
- پیلوف را در زیر دیگ در پله با زیرا بپاشید و برای مدت 20 تا 30 دقیقه با حرارت آرام بخوابید.
پلوف از گوشت گوسفند در دیگ
به دستور العمل pylow با بره در دیگ لذت بردن از نتیجه عالی، شما باید گوشت با کیفیت را انتخاب کنید. این باید تازه باشد، از یک حیوان جوان، با interlayers از چربی سفید. چنین محصول بوی ناخوشایندی خاصی نخواهد داشت، بسیاری از آنها را دفع خواهد کرد و ظرف را در آتش سوزی خوشمزه و معطر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1،2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 1 کیلوگرم؛
- چربی چربی - 250-300 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- ادویه برای پلوف - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
- آنها Kurdyuk گرم، گوشت خوک، قهوه ای.
- اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، پیاز، و پس از 5 دقیقه، هویج.
- پور سر سیر را بگذارید، کمی آب جوش بگذارید، نمک اضافه کنید و 20 دقیقه به آن اضافه کنید.
- سیر را بردارید، یک قاشق تازه را اضافه کنید، برنج بریزید، آب جوشانده را بشوئید و بشقاب را با گوشت بره در یک دیگ بر روی آتش با حرارت گرم آرام 30 دقیقه بشویید.
چگونه پلو را از یک اردک در یک دیگ بپوشانید؟
به خصوص خوشمزه، معطر و رضایت بخش پلو از اردک در دیگ است. مقدار روغن نباتی را می توان کاهش داد اگر گوشت مرغ حاوی مقدار زیادی چربی باشد و همچنین کاهش شدت غذا را با تغییر نسبت فلفل داغ در ترکیب کاهش می دهد. تکنیک زمان و پخت و پز ممکن است بسته به بلوغ پرنده متفاوت باشد: گوشت سالخورده باید با اضافه کردن آب، کمی خاموش شود.
مواد تشکیل دهنده:
- اردک - 1 قطعه؛
- پیاز - 700 گرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 800 گرم؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- ادویه برای پلوف - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل داغ، نمک - به مزه.
آمادگی
- در روغن داغ، قطعات مرغ از مرغ، قهوه ای و در صورت لزوم با آب پر می شود.
- بعد از تبخیر رطوبت، شمع و هویج را بگذارید، سرخ کنید.
- اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، آب، نمک، برنج نان، سر سیر، غلاف فلفل.
- غذای 30 دقیقه در گرمای آرام بخورید.
پرچم ازبک در سهام کازان
گرامیداشت غذاهای ازبکستان، یک نفر را در یک دیگ مزه می کند. در یک دستورالعمل معتبر پخته شده است. در این مورد، تنها گوشت گوسفند، مانند گوشت و گوشت در استخوان به عنوان یک پایه گوشت استفاده می شود، ترکیب آن با چربی چربی. ادویه ناپایدار zira - بدون آن، غذا جذابیت و اصالت خود را از دست می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 1 کیلوگرم؛
- چربی چربی - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 4 سر؛
- zira - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- در یک روغن قرمز داغ خرد شده Kurdyuk و گوشت، سرخ کردن.
- اضافه کردن پیاز، هویج، سرخ کردن به مدت 15 دقیقه.
- سیر، چیلی را بشویید، آب جوش کمی بپاشید و 10 دقیقه آن را بگذارید.
- اضافه کردن ziru، برنج، پور در آب گرم و محکم کردن مواد برای 30 دقیقه.
دستور غذای تاجیک در کاازن
یکی از ویژگی های مهم تیلور تاجیک، محتوای چربی و غنای قابل توجه آن است. تمام اجزا در این مورد به طور مساوی پذیرفته می شوند، از جمله چربی ها. این واقعیت بسیاری را از بین می برد و تعداد آنها را کاهش می دهد، از این رو خود را از این فرصت برای لذت بردن از طعم و مزه مناسب خوشنودی ها محروم می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 1 کیلوگرم؛
- چربی یا روغن گیاهی khyudychny - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4 سر؛
- نخود خیس شده - ½-1 فنجان؛
- ادویه، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- گرم کردن و کالباس چربی، سرخ کردن پیاز، و سپس گوشت.
- هویج را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه چاشنی، نخود، نمک، کمی آب و بلانچینگ کنید.
- بگذارید برنج، سیر، فلفل را در آب بشکنید و بشقاب تاجیک را در یک دیگ 30 دقیقه بشویید.
پلوف با پلوف و گوشت در دیگ
دستور العمل بعدی در کاازن برای یک آماتور است، زیرا به جای برنج، قرار است جو به آن مرواریدی اضافه شود که طعم آن به دلایلی خاص نیست. با این حال، پس از تلاش برای ظرافت در این عملکرد، برخی از افراد گلفروش نگرش خود را نسبت به این محصول برای بهتر شدن تغییر می دهند و بدون تفکر، رژیم غذایی خود را معرفی می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 600 گرم؛
- هویج - 600 گرم؛
- جو مروارید - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- زیرا و زغال اخته، گوجه فرنگی خشک - به مزه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- در سرخ سرخ شده، گوشت گاو، اضافه کردن پیاز، هویج، زیر، زرشک، مواد قهوه ای.
- جو را اضافه کنید، 15 دقیقه سرخ کنید، سپس آب جوش یا جوش را بپاشید و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- ظرف را خیس بزن تا نرمی غلات و گوشت، در صورت لزوم ریختن آب جوش.
پلوف با قارچ در دیگ
پرتقال ساده در یک دیگ، با رویکرد مناسب، می تواند بدتر از آنالوگ با گوشت است، که در این مورد با موفقیت جایگزین قارچ. هنگام استفاده از ساکنان جنگل تازه و یا یخ زده، آنها مواد غذایی را به یک عطر باور نکردنی، طعم و مزه بی نظیر، بی نظیر می دهند و در عین حال آن را مغذی و رضایت بخش می سازد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 700 گرم؛
- هویج - 700 گرم؛
- برنج - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- زیر و ادویه برای پلوف - به مزه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- تهیه پلوف در کاازن با تهیه سبزیجات و قارچ ها آغاز می شود و در زمان برنج خیس می شود.
- سرخ کردن در روغن نباتی و سبزیجات، قارچ، ادویه، برنج، آب جوش را بریزید و ظرف ها را ظرف 30 دقیقه به مدت 30 دقیقه خنک کنید.