البته، گوشت خرد شده آماده بسیار سریع تر از قطعه ای بزرگ است. بنابراین، دستور العمل برای ظروف سریع گوشت چرخ شده در عجله بسیار. آنچه که از گوشت گاو زمین تهیه می شود، به شرح زیر است.
رول کلم خیلی شکننده است
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- گوشت چرخ شده - 600 گرم؛
- برنج طولانی است - 2/3 فنجان؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 180 گرم؛
- گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود - 380 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات؛
- خامه ترش - 60 گرم.
آمادگی
کلم کمی کم می شود، به یک تابه می رود و با هویج خرد شده، پیاز سرخ شده 5 دقیقه سرخ می شود. نصف پخته شده برنج جوش داده و آن را با گوشت چرخ شده، نمک و فلفل مزه کنید. در فرم نیمی از کلم، سپس یک لایه گوشت چرخ شده و دوباره کلم. گوجه فرنگی را به تکه های کوچک ریز ریز کنید، کرم خامه ای را اضافه کنید، سبزی ها را خرد کرده و مخلوط کنید. با سس تهیه شده، محتوای قالب را پر کنید، پوشش را با فویل بپوشانید و 45 دقیقه در 220 درجه بگذارید. سپس فویل را بردارید و ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر را در فر قرار دهید.
پاهای نادرست مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 0.5 کیلوگرم؛
- نیها - 1 بسته
- پیاز - 120 گرم؛
- شیرینی پوسته پوسته - 400 گرم.
آمادگی
پیاز ریز خرد شده در گوشت چرخ شده قرار داده می شود، همچنین نمک، فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. و برای ایجاد توده ی یکنواخت، غذا باید با دست با دقت دفع شود. خمیر پف رول یک ورقه نازک و برش های نوار 3 سانتیمتر را از بین می برد. از چاشنی ما اجناس مستطیلی مانند کتلت ها را تشکیل می دهیم، کاه را در مرکز قرار می دهیم. ما یک نوار خمیر را می گیریم و از پایین شروع می کنیم قطعه کارمان را برش داریم. باید چیزی شبیه یک خرچنگ مرغ باشد. قطعات ما را بر روی یک تابه قرار داده و از طرف دیگر سرخ کرده تا زمانی که پخته شود.
dumplings گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 150 گرم؛
- خرده نان سفید - 120 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 600 گرم؛
- سبزی خرد شده از کرفس؛
- پنیر رنده شده - 50 گرم؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
پیاز را بریزید و آن را در گوشت چرخ کرده قرار دهید، تخم ها را رانندگی می کنیم، نان را شیرین، پنیر رنده شده، فلفل و نمک اضافه می کنیم. ما شکلات ها را به صورت توپ های کوچک تشکیل می دهیم، آنها را به یک ظرف پز با آب جوش شیرین می رسانیم و بعد از رسیدن آنها روی سطح، حدود 5 دقیقه کباب می کنیم. نشاسته را با خامه ترش مخلوط کنید، 150 میلی لیتر سوپ را بریزید و به جوش بریزید. درست قبل از خدمت، ما را با سس خردشده سس مایونز ریخته و سبزیجات خرد شده را خرد کنید.