انواع پنیر های دودی که توسط زنجیره های خرده فروشی ارائه می شوند، سلیقه ای جالب و جذاب دارند، گرچه، البته چنین محصولاتی نمی توانند به سود بدون قید و شرط نسبت داده شوند، در اصل دودی استفاده نمی شود. با این وجود، ما گاهی اوقات محصولات دودی را می خوریم، زیرا می خواهید خود و مهمان ها و خانه ها را با چیز خاصی خوشمزه تلخ کنید، می توانید برای مثال یک سالاد را با پنیر دودی تهیه کنید.
در اینجا چند دستورالعمل برای سالاد با پنیر های دودی وجود دارد. البته، هنگام انتخاب و خرید پنیر، ما باید با دقت خواندن ترکیب در برچسب، و شاید حتی نیاز به تظاهرات گواهینامه های انطباق.
سالاد با پنیر دودی "Kosichka"
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر "Kosichka" - 100 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 10-12 عدد.
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - نیمه استاندارد می تواند؛
- ماست یک روغن شیرین یا سبزی نیست؛
- سیر - 1 گل میخک
- سبزی جعفری
آمادگی
ما سیب زمینی را به مکعب ها، زیتون ها، حلقه ها و فلفل های شیرین تقسیم می کنیم. پنیرها با قطعه های کوچکی که 2-3 سانتی متر طول دارند تکه تکه شده اند. سبزی را ریز ریز می کنیم. ما تمام محصولات را در یک کاسه سالادی پیوند می دهیم، سیر را از طریق مطبوعات دستی فشار می دهیم و آن را با یک پانسمان (آن مهم نیست، این روغن، یا ماست ، و یا سس مایونز). ما پانسمان سالاد را می خوریم و مخلوط می کنیم. ما با سبز تزئین میکنیم
سالاد "Sofia" با پنیر سوخته دودی دودی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دودی "سوسیس" و یا مشابه مشابه (البته، بهتر است انتخاب یک محصول مطابق با GOST) - 150 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد. (یا گلخانه ای 1)؛
- ماست نوشیدنی کلاسیک - 150 میلی لیتر؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- سبزیجات
آمادگی
پنیر، ژامبون و فلفل دلمه ای را به صورت کاه کوتاه بریزید. خیار توسط میله های کوتاه و نازک خرد شده است. سبزی و سیر ریز خرد شده. تمام مواد تهیه شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با ماست با ماست مخلوط کنید. ما با سبز تزئین میکنیم البته می توانید از روغن های گیاهی به جای ماست (ایده آل، فوق العاده ویرجین زیتون)، خامه ترش یا حتی سس مایونز استفاده کنید. بهتر است از پخت و پز خانه استفاده کنید.
سالاد با پنیر دودی، مرغ پخته شده و قارچ ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - حدود 300 گرم؛
- قارچ ترشی - حدود 300 گرم؛
- پنیر دودی "سوسیس" - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 عدد. اندازه متوسط؛
- زیتون های تیره بدون چاله - 10-12 عدد.
- سیر - 1-2 گل میخک
- جعفری سبز و پرتقال؛
- روغن نباتی؛
- سرکه طبیعی
آمادگی
گوشت مرغ با پیاز و ادویه جوشانده می شود، گوشت استخراج و سرد می شود، سوپ برای سوپ استفاده می شود. به طور همزمان، به صورت جداگانه سیب زمینی را در یک فرم قرار دهید. ما گوشت را با قطعات کوچک، سیب زمینی - برش، زیتون - در حلقه ها و یا در نیمه در هر کدام بریزید. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. قارچ ترشی در آن وجود دارد. ما سبزی ها و سیر را به صورت ریز خرد می کنیم. تمام مواد آماده شده در یک کاسه سالادی ترکیب شده اند. برای پر کردن، روغن را با سرکه در نسبت 3: 1 مخلوط کنید. ما با سبز تزئین میکنیم
سالاد با پنیر دودی و ماهی نوشیدنی و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دودی - حدود 180 گرم؛
- ماهی شور (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، سالمون) - حدود 300 گرم؛
- برنج - حدود 250 گرم؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- فلفل قرمز شیرین - 1-2 عدد.
- فلفل قرمز داغ؛
- سبزی ها تازه هستند؛
- لبنیات طبیعی کرم.
آمادگی
برنج با دقت شستشو داده و در مقدار زیادی آب برای 10-16 دقیقه جوش (بستگی به انواع). بگذارید برنج را به یک حلال یا سینر پرتاب کنیم یا آب اضافی را نمک شستشوی دهیم تا ظرف را با یک پوشش پوشش دهیم تا شکاف بسیار کمی باقی بماند. اگر برنج سبب افزایش مقاومت در برابر آب می شود، شما می توانید آن را با آب جوش شستشو دهید، لازم است که شسته شود. ماهی (ترجیحا، سس سویا) مالت می شود و به قطعات کوچک بریده می شود و فلفل های شیرین - کاه های کوتاه. برش سیر و سبزی را به خوبی بریزید. ما تمام غذاهای آماده شده را در یک کاسه سالادی متصل می کنیم. چاشنی کرم با فلفل گرم، شما می توانید و دیگر ادویه جات ترشی جات - در صورت دلخواه. ما سالاد را پر می کنیم و با سبزی تزئین می کنیم.