پاهای مرغ به عنوان یک ناهار یا شام معمولی و به جدول جشن بسیار عالی هستند. شکل موفقیت شین باعث می شود که غذای بوفه ای عالی و همچنین یک گزینه عالی برای پیک نیک باشد. در پا مرغ گوشت بسیار نرم و نرم با طعم بیان، و همچنین آنها بسیار ساده و به سرعت آماده شده است. تعداد زیادی از دستور العمل برای پخت و پز این بخش قابل دسترس ترین لاشه مرغ وجود دارد. خوب، امروز به شما می گوییم چگونه پاهای مرغ را در خامه ترش کنید.
پاهای مرغ در خامه ترش کرده است
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 350 میلی لیتر؛
- فلفل معطر؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- پودر فلفل سیاه؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- نمک
آمادگی
پا مرغ و خشک با حوله کاغذی. در یک روغن گرم شده روغن سرخ کرده را تا قهوه ای طلایی بپوشانید. پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده و به گوشت فرستاده می شود و تا شفاف سرخ می شود. ما 250 میلی لیتر آب را در ظرف پخت قرار داده و آن را به جوش آوردیم. ما یک آتش سوزی کوچک و بستن تابه را با یک کاسه بستن و گوشت را تا زمانی که آماده است بشوییم.
در یک مخزن جداگانه، 100 میلی لیتر آب را اضافه کنید، آرد اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید تا بدون گوجه فرنگی بریزید و به گوشت اضافه کنید. در اینجا ما را در کره چرب ترش، نمک، فلفل و خامه بخور تا ضخیم. قبل از خاموش کردن اجاق گاز، فلفل معطر و برگ های خوری را به گوشت اضافه کنید.
پاهای مرغ با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- نمک؛
- فلفل؛
- فلفل قرمز فلفل زمین؛
- ماکارونی؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- سرکه بلدرچین
آمادگی
از پاها، با دقت پوست را با یک چاقوی نازک بردارید، چند سوراخ در پایه را بسازید تا مرغ را بهتر کنید. نمک گوشتی، فلفل و مخلوطی از گیاهان خشک را بپاشید. مخلوط 0.5 فنجان شراب سفید و 0.5 قاشق چای خوری سرکه بلوزیم . مرغ را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و پوره ماریناد را بریزید. و قرار دادن پای مرغ در یخچال برای مدت 40 دقیقه. در یک کاسه جداگانه، آرد، شیرینی پاپریکا، نمک، فلفل، جگر برنج را اضافه کنید، مخلوط مخلوط تا صاف. گوشت ما از ماریناد گرفته شده است و پاها را در یک مخلوط آماده از آرد و ادویه جات می زنیم.
در یک تابه، روغن را گرم می کنیم و پاها را گسترش می دهیم. سرخ کردن گوشت را به حرارت بالا تا یک پوسته سبز. پس از آن، آتش را کاهش می دهیم، یک ظرف را با یک درب روبروییم و پاهای را بشوییم تا آماده شویم. در خامه ترش اضافه مخلوطی از آرد و ادویه ها را خوب مخلوط کنید. کرم ترش را با ادویه جات ترشی جات و مرغ اضافه کنید و آن را 10 دقیقه دیگر هم بزنید.
پاهای مرغ در خامه ترش پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- خرچنگ مرغ - 8 عدد.
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 3 قطعه؛
- نمک
آمادگی
پاهای مرغ را درست زیر آب گرم و با حوله کاغذی خشک کنید. پیاز تمیز و
در ظرف پخت بریزید و آنرا گرم کنید و پیاز را برای مدت 3 دقیقه بپزید. هر پا به اندازه کافی خامه ترش است و آن را در یک سوپ خوری به پیاز قرار دهید. با یک درب روکش کنید، یک آتش سوزی کوچک بگذارید و 45 دقیقه ما را بشوئید. در طی پخت و پز، گوشت به طور دوره ای در یک ظرف پخت شده تبدیل شده است. وقتی که گوشت آماده است، اجاق گاز را خاموش کنید و پاها را به مدت 30 دقیقه شیب دهید. پاهای مرغ پخته شده در خامه ترش را به صورت قرمز به صورت میز قرار می دهند.