ماهی مرکب - یکی از بسیار مفید و بسیار گران قیمت در حال حاضر، شکل غذاهای دریایی است. پروتئین، آهن، ید و بسیاری دیگر از میکرومغناطیسی مفید حاوی گوشت ماهی مرکب هستند.
غذاهای ماهی مرکب از کودکان لذت می برند. ماهی مرکب ترش در خامه ترش یک دستورالعمل است که حتی کودکانانی که هر قطعه را انتخاب کرده و حفاری می کنند و به دنبال پوست یا چربی می مانند. از آنجا که غذاهای ماهی مرکب چرب نیستند و بسیار ظریف هستند.
و مهمتر از همه، ماهی مرکب توانایی حذف کلسترول را از بدن دارد. این در زمان ما بسیار مهم است، زمانی که بیماری های قلبی عروقی در وهله اول قرار دارند.
بسته به مهارت آشپز، ظرف ماهی مرکب ممکن است منعطف و ذوب در دهان باشد و ممکن است شبیه یک محصول ساخته شده از لاستیک باشد. به چه بستگی دارد؟ هنگام تهیه ماهی مرکب، شما باید بدانید برخی از ترفندها. امروز ما اسرار ماهی مرکب پخت و پز در خامه ترش را روشن می کنیم:
- گوشت ماهی مرکب نعمت و آبدار است، باید آن را کمتر از 3 یا بیشتر از 30 دقیقه پخته شود؛
- در خامه ترش گوجه فرنگی ممکن است مقدار زمان مورد نیاز را با توجه به نسخه خاموش کنید زیرا گوشت ماهی مرکب سخت نمی شود؛
- هرگز خرید ماهی قزل آلا تایلندی منجمد؛
- در لاشه های ماهی مرکب یخ زده گوشت سفید نیست، اما زرد.
- به ماهی مرکب به راحتی تمیز، شما نیاز به آنها را برای چند ثانیه در آب جوش شیرین و بلافاصله تحت آب سرد قرار داده؛
- فراموش نکنید که از لاشه ماهی مرکب غضروف طولانی شفاف (ستون فقرات) حذف شود.
اگر چه ماهی مرکب را می توان بسیاری از غذاهای مختلف و سالاد پخته، اما موفقیت های ویژه آشپزان ماهی مرکب خامه ترش است.
دستور غذاها برای تهیه ماهی مرکب در خمیر ترش پیچیده نیست و برای هر میزبان در دسترس است.
ماهی مرکب در خامه ترش - دستور العمل
بیایید به چند دستورالعمل برای ساخت ماهی مرکب در خامه ترش نگاه کنیم. در نگاه اول، آنها به نظر می رسد تقریبا به شما یکسان، اما آن را امتحان کنید، و شما را از اصل و طعم و مزه فرد از هر یک از ظروف متقاعد شده است.
ماهی مرکب با پیاز در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 6 لاشه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- کره برای سرخ کردن؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
لاشه های ماهی مرکب اندکی افتتاح می شوند، در آب جوش شسته شده و در زیر آب جاری از فیلم ها، غلاف ها و غضروف ها بریده شده و به حلقه های 0.5 سانتی متر ضخیم بریده می شوند. به همان شیپور و پیاز.
در کره ما پیاز را برای شروع طلا آوردن بذر می کنیم، بلافاصله حلقه های ماهی مرکب را اضافه کرده و برای مدت یک دقیقه آن را بشوییم. خامه ترش، نمک، فلفل و خامه را تا زمان ضخیم اضافه کنید.
اگر به طور ناگهانی با خامه ترش نباشید، و بسیار مایع شد، پس شما می توانید سس را تضعیف کنید. بعضی از سس را به یک فنجان بمالید و بعد از یک قاشق چای خوری آرد اضافه کنید، آن را به پودر اضافه می کنیم.
هنگامی که خدمت می کنید، می توانید با سبزی خرد شده پودر شوید. ماهی کرفس در کره خوری شما می توانید با هر ظرف جانبی تفت دهید. آنها تقریبا همه محصولات را تقسیم می کنند.
ماهی مرکب با قارچ در خامه ترش
آیا شما فکر می کنید که غذاهای دریایی با قارچ ترکیب نمی شوند؟ شما شگفت زده خواهید شد - بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 6 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- پاپریکا - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- نفت؛
- سبزیجات
آمادگی
ما قارچ ها، پیاز و هویج را با حلقه ها قطع می کنیم. سرخ کردن در روغن تا زمانی که قارچ آماده است. ما ماهی مرکب را اضافه میکنیم، به حلقهها بریده میشود. هم بزنید و هم به مدت چند دقیقه سرخ کنید، خامه، نمک، فلفل را اضافه کنید. به محض این که جوشانده شود، از گرما خارج شود. خدمت با سبزیجات.
اگر شما در مورد چگونگی ساخت کلماری در خامه ترش برای یک میز جشن فکر می کنید، ماهی مرکب را در گلدان ها تهیه کنید یا با پنیر رنده شده بپاشید و در فر بپزید.
اگر طرفدار غذاهای ماهی مرکب هستید، فراموش نکنید که برخی از دستور العمل های خوشمزه از غذاهای سیب زمینی سرخ شده مانند مانند ماهی مرکب سرخ شده یا پر شده را امتحان کنید .