کتلت از لاک پشت با بیکن - یک ظرف نسبتا ساده و ارزان است. این مقدار کالری بسیار زیاد نیست و می توان آن را عملا با هر طعم جانبی به سلیقه خود تحویل داد. به طور ایدهآل، قارچها با بیکن با سیب زمینی آب پز ترکیب شدهاند. بیایید وقت بیهوده هدر ندهیم و همه پیچیدگی های آماده سازی آنها را با شما یاد بگیریم.
دستور غذا برای کتلت ماهی با بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 500 گرم؛
- چربی گوشت خوک - 150 گرم؛
- نان سفید - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن گیاهی - به مزه؛
- شیر - به مزه؛
- خرده نان - 150 گرم.
آمادگی
بنابراین، ماهی ها را برش می دهیم: سر و دم را حذف می کنیم، گوشت از مقیاس ها و استخوان ها را تمیز می کنیم. سپس ماشين را از طريق چرخ گوشت چرخانده و با برشهاي موازي چرب، سير خرد شده و پياز خرد شده اضافه مي كنيم. نان سفید به مدت چند مدت در شیر گرم خیس می شود، سپس آن را به گوشت زمین با تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم. از تست دریافت شده ما کتلت ها را شکل می دهیم و آنها را در یک تابه در روغن در هر دو طرف بپاشید تا آماده شوند.
چگونه کتلت ها را از لوبيا با گوشت خوک تهيه کنيد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- گوشت خوک چربی - 50 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 50 گرم؛
- آرد - 50 گرم؛
- روغن نباتی؛
- پیاز سبز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله های قوچ تهیه شده زیر آب سرد، شسته و خرد شده در مکعب های کوچک شسته شده است. ما لامپ را از پوسته حذف می کنیم، آن را به مکعب برش می دهیم، آن را به ماهی می فرستیم و آن را مخلوط می کنیم. سپس، تخم مرغ، پنیر، گوشت خوار، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، با دست های مرطوب از کیک های خوراکی شکل می گیریم، یک قاشق کوچک را در مرکز میگذاریم و آنها را برای اولین بار در آرد و سپس در دانه های یخ خشک می کنیم. ریز ریز کردن سیر، به آرامی آن را در روغن برداشته و از ماهی تابه خارج کنید. در این کتلت روغن سرخ کرده و قبل از خدمت، آنها را با پیاز سبز تزئین کنید.
دستور العمل برای قورباغه قورباغه با بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 1 کیلوگرم؛
- چربی سارد - 100 گرم؛
- لوبیا - 3 برش؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت خوک به قطعات کوچک بریده، و نان برای مدتی در شیر می شود. سپس فیله قوچ و بیکن را به یک چرخ گوشت چرخانیم تا جرم یکنواخت. سپس، به چاشنی حاصل، رانندگی در یک تخم مرغ مرغ، نمک و فلفل به مزه.
مخلوط گوشت آماده به یک توده همگن. اگر در نتیجه شما مایع مایع کافی و کتلت از آن را به ضخامت قالب - نگران نباشید، اما فقط آرد کمی برای چگالی پاشیدن. در حال حاضر ما کتلت کوچک، آنها را به تدریج در یک ظرف پخت گرم و گسترش در روغن گیاهی در حرارت متوسط به پوسته پوسته پوسته شده در هر طرف.
کتلت با گوشت خوک در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- نان سفید - 1 تکه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- گوشت خوک چربی - 50 گرم؛
- آرد؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما فیله های شترمرغ را پردازش می کنیم و چند بار از طریق چرخ گوشت همراه با پیاز، گوشت خوک و سیر خرد شده منتقل می کنیم. گوشت نان را از پوسته، آن را در شیر گرم بشویید، و سپس آن را همراه با تخم مرغ در توده ماهی اضافه کنید. Podsalivaem همه به طعم و مزه، ترکیب و جدا از کتلت گوجه فرنگی. سپس آنها را در آرد رول می کنیم و آنها را در یک ظرف پخت گرم گرم می کنیم تا آنها در روغن آماده شوند. حالا سس گوجه فرنگی رو بذار گوجه فرنگی که ما را بر تن می کند. Luchok shinkuyu مکعب، passeruum به رنگ طلایی، اضافه کردن گوجه فرنگی و ادویه جات به طعم و مزه. ما حدود 3 دقیقه خاموش می کنیم و وقتی کار می کنیم کتلت ها را با سس آماده می کنیم.