امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی شربت گیاه زردآلو بدهید. این نوشیدنی طعم طعم فوق العاده و عطر و طعم میوه فوق العاده دلپذیر دارد.
دستور العمل برای تنتور زردآلو
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 1 لیتر؛
- زردآلو - 990 گرم؛
- شکر - 490 گرم.
آمادگی
زردآلو شسته شده، با دقت استخوان ها را بیرون بکشید و آنها را دور بریزید. میوه ها به یک فنجان منتقل می شوند، ودکا را به گردن بمالید، لرزش و محکم بستن درب. بسته بندی را در یک مکان آفتابی قرار داده و حدود یک ماه آن را ترک می کنیم. یک بار در هفته محتویات به خوبی پوشیده شده است. بعد، الکل را به ظرف دیگری بمالید و قند را به پالپ بریزید، هم بزنید و هم در مکان آفتابی 2 هفته بگذارید. شربت شیرین حاصل از طریق مارپیچ فیلتر می شود و پالپ باقی مانده فشرده می شود. حالا همه چیز را با ودکا ترکیب می کنیم و یک نوشیدنی را در یک مکان تاریک برداریم. مجددا فیلتر کردن و تنتور زردآلو را در ودکا به بطری های پاک کنید.
دستور العمل برای تنتور زردآلو در ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 745 میلی لیتر؛
- هسته هسته زردآلو - 115 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه
- شکر - 55 گرم.
آمادگی
برای تهیه تنتور زردآلو در خانه، هسته خرد شده، به یک شیشه ی تمیز منتقل شده و 550 میلی لیتر ودکا ریخته می شود. محتویات کاملا تکان می دهیم، آن را با یک پوشش پوشش دهیم و آنرا 25 روز در محل روشن قرار دهیم. علاوه بر این، تزریق فیلتر شده، فشرده شده و دانه ها دوباره با مقدار باقی مانده از ودکا ریخته می شوند. مخلوط کردن و ترک کردن برای 20 دقیقه، و سپس دوباره به خوبی فشار. هر دو مایع مخلوط می شوند، از طریق پشم پنبه فیلتر می شوند، ما وانیلین و شکر را پرتاب می کنیم. ظرف ما را بکشید، آن را لرزاندید و آن را برای 4 روز در یک مکان تاریک و سرد خاموش کنید. بعد، تنتور را بر روی استخوان های زردآلو در بطری ها می ریختیم و آنها را برای ذخیره سازی در محل های سرد قرار دادیم.
تنتور زردآلو خانگی با ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 490 میلی لیتر؛
- آب زردآلو - 490 میلی لیتر؛
- عسل - 145 گرم؛
- آب 205 میلی لیتر؛
- نعناع - 20 گرم.
آمادگی
برگ های نعناع را با آب جوش ریختیم، با یک درب روکش کردیم و 5 ساعت اصرار داشتیم. چندین بار فیلتر چند ساله ی گیاهی را خیس کرده، در آب زردآلو، ودکا و عسل قرار دهید. محتویات مخلوط شده، محکم بسته با یک درب و برای حدود 2 هفته در یک مکان تاریک گرم تمیز می شود. ظرف پنج روز اول ظرف به صورت دوره ای متزلزل می شود. تنتور آماده از طریق پشم پنیر فیلتر شده و به یک کاسه آماده می شود. ما بیش از 3 سال در یک مکان سرد و تاریک ذخیره نمی کنیم.