ماهی پینک دارای تفاوت مهمی است و مزیت دیگران را در میان سایر نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا دارد - در دسترس است و در عین حال نسبت به همتایان آن کمتر خوشمزه نیست. در این مقاله ما در مورد گزینه های یک ظرف ارزان و غیر چرب برای شام، و یا در مورد ماهی قزل آلا صورتی پخته شده با قارچ به شما بگویید.
ماهی آزاد صورتی با قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی تازه صورتی - 1 لاشه؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- قارچ (قارچ) - 180 گرم؛
- پنیر سخت - 90 گرم؛
- سس مایونز
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ماهی ها را شسته، فیله ها را جدا می کنیم و از استخوان ها پاک می کنیم. ما قطعه فیله را به قطعه برشیم. سبزیجات و قارچ در روغن نباتی تا نرم. قطعات ماهی بر روی ورق پخت قرار می گیرند و سبزیجات تقسیم شده را در بالای توزیع می کنیم. پنیر رنده شده با سس مایونز خانگی ، نمک و فلفل مخلوط شده و توده ای را بر روی کوسن سبزی توزیع می کند. ما سالمون صورتی را با پنیر و قارچ در 180 درجه به مدت 20 دقیقه پختیم.
رشته ماهی آزاد صورتی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله زده از ماهی آزاد صورتی - 500 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزی - به مزه؛
- خرده نان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
ماهی قزل آلا صورتی گرم و فلفل. ما فرنی را در یک لایه حتی بر روی یک ورق پارچه یا فویل گذاشته ایم. ما قارچ ها را بریزیم و آنها را سرخ کنیم تا با پیاز آماده شوند. پر کردن بیش از لایه ماهی مگس ماهی توزیع شده و به یک رول رول می شود. رول را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و با پودرهای خشک پودر شوید. ماهی آزاد صورتی در فر با قارچ پس از 20 دقیقه در 200 درجه آماده می شود.
ماهی آزاد صورتی پر شده با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد صورتی (فیله) - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 قطعه؛
- نان - 2-3 قطعه؛
- پنیر سخت - 1/2 قاشق غذاخوری.
- آویشن - 1/4 قاشق سوپخوری.
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیله شستشو داده شده و با حوله های آشپزخانه خشک می شود. ما فیله را برش می کنیم، اما نه
یک قاشق سوپخوری با یک مقدار روغن زیتون و قارچ و پیاز سرخ کنید. بعد از پایان پخت و پز، سیر خرد شده را در یک تابه بگذارید. چاشنی تهیه شده را با آویشن، نمک و فلفل آماده کنید. قارچ ها را با شیرینی های پخته و پنیر مخلوط کنید، سپس توده ای را بین دو قسمت از فیبر قرار دهید و پر کردن بالای آن را پوشش دهید. ما پخت ماهی را برای 20-25 دقیقه در 200 درجه، سپس ما را به یک میز با سس خامه ای، یک گلدان سیب زمینی و سبزیجات تازه خدمت می کنند.