سوپ سبزیجات سبک - یک ظرف جهانی است، در تابستان می توان آن را خنک و در زمستان می توان آن را گرم و طعم با croutons و پنیر. در این مقاله ما در مورد دستور العمل های سوپ سبزیجات با انواع مختلف کلم صحبت می کنیم.
دستور العمل سوپ سبزیجات با گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- آویشن خشک شده - 1/2 قاشق غذاخوری قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کدو تنبل - 350 گرم؛
- گل کلم - 250 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1/3/4 مورد؛
- آب - 1 3/4؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- جعفری
آمادگی
روغن زیتون گرم می شود و حدود 5 دقیقه بر روی آن پیاز سرخ کرده. سپس به پیاز، سس خرد شده، هویج کبابی، کرفس و همه چیز را به طعم و مزه. به محض این که سبزیجات شروع به نرم شدن می کنند، رب گوجه فرنگی را قرار داده و آن را برای یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
در حالی که سبزیجات سرخ شده، کدو را تمیز کنید و به مکعب بریزید، و گل کلم را به گل آذین تقسیم می کنیم. مواد تهیه شده را در بشقاب به بقیه سبزیجات بگذارید و همه چیز را با آب و سبزیجات پر کنید و برگ خمیر را بگذارید. سوپ را برای مدت 20 تا 25 دقيقه طبخ کنید، سپس حدود دو لیوان برنج با سبزیجات با مخلوط خیس شده و به پشته بازگردید. سوپ آماده شده را با جعفری بپزید و آن را به میز ببرید.
سوپ سبزیجات با سبزیجات و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- لوبیا رشته - 1 مورد؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- کلم بروکلی - 1 سر؛
- قارچ - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- کنسرو ذرت - 1/2 قوطی؛
- سبزیجات سبز - 500 میلی لیتر؛
- نخود سبز - 3/4؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- روغن زیتون - برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در کباب کردن، در روغن گرم شده سرخ شده پیاز را برای 5-6 دقیقه خرد کرده. هویج و کره کرفس را به پیاز اضافه کنید، برای 3-4 دقیقه سرخ کنید. ما سبزیجات را با نمک، فلفل، نخود فرنگی و ذرت در مغازه پختیم. 5 دقيقه ديگر را به سبزیجات اضافه کنيد، سپس لکه های بریده شده، کدو سبز، گوجه فرنگی، مکعب های سیب زمینی، قارچ ها، حبوبات را به آنها اضافه کنید، در صورت لزوم روغن کمی اضافه کنید.
سبزیجات را برای مدت 7 دقیقه سرخ کنید و سوپ را بریزید. سوپ را در دمای کم 30 دقیقه یا زمانی که سبزیجات آماده می شوند، سوپ را طبخ کنید و سپس آنرا طعم دهید و آن را گرم کنید. ما سوپ سبزیجات را با سبزیهای تازه کلم بروکلی تزئین می کنیم، اگر مورد نظر است، یا گردو را اضافه کنیم.