همانطور که می دانید، مردان دوستداران بزرگ سالاد نیستند و به نظر آنها، دسته ای از مواد نامعلوم و غیر ضروری هستند. ساده تر سالاد و محصولات کمتری در آن - بهتر است. و سالاد اصلی باید تنها گوشت و تغذیه است. به لطف این خواص است که سالاد نام خود را "مرد Caprice" نامگذاری کرد. این به راحتی و به سرعت آماده می شود - به طوری که حتی یک مرد که نمی داند چگونه به درستی طبخ می تواند این شاهکار آشپزی کوچک را ایجاد کند.
چگونه برای تهیه یک سالاد "مرد کیک"؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پیاز - 3 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سرکه 6٪؛
- سس مایونز
آمادگی
در آب کمی شور، گوشت گاو گوشتی را طبخ کنید (برای این سالاد مطلوب انتخاب گوشت گاو نر است). پیاز به نیمه حلقه بریزید و سرکه را به مدت 15 دقیقه بریزید. طرفداران پیاز تازه نمیتوانند آن را سرکه بخورند. پنیر و تخم مرغ در یک حصیری بزرگ. هنگامی که گوشت گاو جوش می دهد، آن را کمی کمی سرد و ریز ریز کنید. در یک صفحه عمیق، لایه هایی از مواد تشکیل دهنده - پیاز، گوشت گاو، تخم مرغ، پنیر را اضافه کنید. تمام لایه ها، به جز بالای صفحه، به خوبی با سس مایونز پخش می شود. اگر این محصولات کمی تولید می شود، سپس لایه ها را به صورت شفاف دو بار انجام دهید.
سالاد "مردانه" با قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- سیب - 5 عدد.
- فلفل بلغاری (قرمز) - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری (زرد) - 1 قطعه؛
- پنیر - 400 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- نارنگی - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 4 قاشق سوپ خوری
- لیمو
آمادگی
قارچ ها را در نیمه یا چهارماهه بریزید و در کره سرخ کنید. سیب را بریزید، هسته را بردارید و به مکعب های کوچک بریزید. فلفل بلغاری را به نوارها بریزید و پنیر مانند سیب را به مکعب تبدیل کنید. نارنگی پوست و رگها. مخلوط قارچ، پنیر، فلفل، سیب و تکه های ماندارین. در یک کاسه جداگانه یک پانسمان را ایجاد کنید: پوست لیمو پوست را بریزید و ریز ریزه کنید و آب لیمو را به داخل کاسه فشار دهید. پوست لیمو رنده شده، خامه ترش، عسل و خردل را اضافه کنید. مخلوط را کاملا صاف کنید. پانسمان را در یک سالاد آماده کنید و ظرف را به میز ببرید.
سالاد "مرد Caprice" با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کنسرو قارچ عسل - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز 00
- سرکه 6٪.
آمادگی
پیاز را خرد کرده و سرکه را به مدت 15 تا 20 دقیقه بشویید. فیله مرغ آن را در آب کمی شور قرار داده است. هنگامی که گوشت پخته شده، آن را حذف کنید، اجازه دهید آن را سرد و برش. با خیس کردن، آب را تخلیه کرده و آنرا به صورت ریز ریخته و برش دهید. تخم مرغ های پخته شده سقوط می کنند و با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند. قبل از اضافه کردن پیاز به سالاد، آن را به خوبی از سرکه فشار دهید. سالاد را با سس مایونز سالاد کنید و به میز بریزید.
سالاد "نعناع مردانه" با ژامبون
آماده سازی این نسخه سالاد طول می کشد کمی طولانی تر از بقیه، اما طعم و مزه آن زمان صرف شده را توجیه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گردو - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز
آمادگی
نخود فرنگی را به قطعات کوچک بریزید و در انتهای کاسه سالاد قرار دهید، به خوبی با سس مایونز و کمی پوند خرد کنید. تخم مرغ های یخ زده در یک قاشق بزرگ و بر روی بیکن قرار داده می شود، فقط لایه ای را با سس مایونز بشویید. قارچ ها را با سیر سرخ کرده و سرد کنید. قارچها لایه سوم را بیرون می آورند، فراموش نمی کنند که با سس مایونز و فشرده چرب شوند. لایه بعدی پنیر را روی میز بزرگ و سیب زمینی رنده شده قرار داده است. لایه بالای با سس مایونز خیس شده و با گردوهای خرد شده پاشیده می شود.
فراموش نکنید که هر سالاد حتی بیشتر زیبا و اشتها آور است، اگر آن را با سبزی یا سبزیجات تزئین کنید.