و آیا می دانید که یک آشپزخانه بدون گوشت می تواند خیلی خوشمزه تر و مفید تر از گوشت باشد؟ ما شما را به ارزیابی و تعجب عزیزان خود را با دستور العمل های اصلی برای کتلت لوبیای پخته که کاملا با هر یک از گوشت و رژیم غذایی متنوع و رژیم غذایی خود را متنوع است.
کوکتل از کنسرو لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- یک میوه از کنسرو لوبیا - 450 گرم؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- خرده نان - 100 گرم؛
- سبزی جعفری
- فلفل قرمز داغ - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور کتلت را از لوبیا بپوشانید. در کاسه پروسسور ما فلفل بلغاری را بدون بذر، پیاز خرد شده و سیر ریز خرد شده برش دادیم. همه با دقت خرد شده، به لوبیا توشه سبزیجات، سبزیجات تازه اضافه شده و دوباره کاملا خرد میشوند. سپس مخلوط همگن را به یک کاسه عمیق می رسانیم، تخم مرغ را درون آن قرار می دهیم، ادویه ها را نخوریم، فلفل را بشوییم و پور را در سس سویا بگذاریم .
کاملا مخلوط کنید، پودرهای خشک را اضافه کنید و دندانه دار کردن چنگال را با یک چنگال ضرب کنید. بعد، کتلت کوچک را بشکنید، آنها را در نان سوخاری فرو ریخته و در روغن نباتی در هر دو طرف سرخ کنید تا ظاهر شود. این همه چیز، کتلت لاغر از لوبیا آماده است!
کتلت گیاهی از لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 1 مورد؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- قارچ خشک - 50 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- سیر پودر - خرج کردن؛
- گشنیز - 0.5 قاشق چایخوری.
- شیر یا آب - 70 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه این کتلت ها، لوبیا قرمز و قارچ، قبل از خیساندن در آب جوش شیب دار. بعد از دو ساعت، لوبیا را تا آماده کنید. سیب زمینی های من، آب را بشویید و تا زمانی که نرم شوند، آن را طبخ کنید، بعد پوست را بریزید و پوست را بریزید. لوبیا پخته شده را با قارچ در کاسه مخلوط کن قرار دهید و آنرا خوب بشویید.
سپس لوبیا را با سیب زمینی ترکیب می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم، ادویه جات اضافه کرده و به آرد اضافه کنیم. ما یک فنجان همگن را می سوزانیم، ما کتلت ها را می سازیم، آنها را بر روی تابه های گرم با روغن برشته می کنیم و چندین دقیقه از دو طرف سرخ می کنیم. کتلت آماده شده از لوبیا با قارچ با خامه ترش و سبزیجات تازه خدمت می گیرد.
کوکتل از لوبیای سفید
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید - 200 گرم؛
- برنج - 80 گرم؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل زمین - 0.5 قاشق چایخوری.
- رازیانه خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- خرده نان؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لوبیای سفید در شب خیس می شوند، به طوری که بعد از ناهار روز بعد او بسیار خوب بود. سپس ماکائو و برنج را به صورت جداگانه جارو می کنیم تا آماده شود، سپس آنها را به کاسه مخلوط کن منتقل کنید و پر کردن را به حالت همگن تبدیل کنید. ما را به روغن سرخ شده اضافه می کنیم، آن را با ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه کنید.
توده خوب را هم مخلوط می کنیم، کتلت ها را با دست های مرطوب می کنیم، آنها را به طور کامل در خرده نان فرو ریختن، آنها را روی یک سینی پخت می کنیم و حدود 180 دقیقه در فر در حدود 20 دقیقه پخته می کنیم. ما در خدمت تهیه غذاهای آماده با سبزیجات گیاهی و انواع سس ها.
کوکتل لوبیا و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 1 گلدان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان - 100 گرم؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی به دقت از آلودگی ها شسته شده و در آب کمی شور در یک فرم قرار داده شده است. سپس آب را ادغام کنید، آن را تمیز کنید، آن را در یک کاسه بشویید و یک فنجان از لوبیای کناری را اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، تخم مرغ را بشکنید، ادویه جات را اضافه کنید و پیاز سبز ریز خرد شده را طعم دهید. توده حاصل کاملا مخلوط شده و با دست های مرطوب ما کتلت کوچک را تشکیل می دهیم. سپس آنها را در شیرینی پزی قرار داده و تا زمانیکه طلایی قهوه ای در روغن داغ بر روی هر دو طرف سرخ کنید، سرخ کنید.