کتلت با شکر کمک می کند بیش از یک نسل از زنان خانه دار. گوشت چرخ شده فقط بر روی انواع مختلف تاثیر می گذارد: گوشت گاو، گوشت خوک، ماهی، مرغ و سس های ضخیم همراه به طور کلی می توانند بی نهایت را انتخاب کنند. قارچ، ترش، خامه ای، سس گوجه فرنگی و سس - گوشت خرد شده با آن، باعث جذب، طعم و توانایی غذاهای ساده و راحت غذا می شود.
چطور برای کتلت پخته؟
شکلات خوشمزه برای کتلت ها می تواند شامل مواد مختلف، از رب گوجه فرنگی به پنیر باشد. اغلب، سس بر روی چربی و آب میوه در هنگام سرخ کردن کتلت ها ساخته می شود. در یک کاسه پیمایی پیاز، آرد را بپاشید تا آنها را بپاشید، یک بوته گوجه فرنگی، خامه ترش یا کرم اضافه کنید، با آب رقیق شده و حدود 10 دقیقه خورش را بخورید.
- پخت و پز برای گوشت مرغ دستور العمل است که در آن مهم است که به مشاهده نسبت. اگر آن را با اضافه کردن آرد پخته شده، سپس حدود 30 گرم از آرد حدود 250 میلی لیتر از مایع گرفته شده است، از جمله آن است که آبجو و یا آب است.
- برای جلوگیری از انباشته شدن، می توانید آرد را در مقدار کمی مایع جدا کنید و سپس بقیه را اضافه کنید.
- هنگام تهیه چاشنی خامه ای، کرم باید در انتها اضافه شود و آنها را جوش ندهید، اما فقط کاملا گرم کنید.
کوکوی ها را با شیرینی در یک کاسه تابه
آشپز های با تجربه توصیه کتلت پخت و پز را از گوشت چرخ شده با گوشت گاو در یک ظرف پخت. کتلت نان برشته شده، بهتر است شکل را با خشك كردن بیشتر حفظ كنید، و سس بر روی چربی ها و آب ها پس از سرخ كردن كاشت ها، همیشه طعم دهنده تر، اشباع و معطر تر است. پس از این پخت و پز، غذاهای زیادی بخورید، که همیشه خوب است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 750 گرم؛
- یک خمیر - 50 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 80 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- شیرینی را در شیر 10 دقیقه خیس کنید.
- به همراه پیاز در گوشت چرخ کرده و به گوشت چرخ شده اضافه کنید.
- سپس تخم مرغ، 40 گرم خامه ترش را خرد کرده و کتلت ها را شکل دهید.
- آنها را در آرد و سرخ کنید.
- سس را از 40 گرم ترش، آب، 20 گرم آرد و رب گوجه فرنگی بریزید.
- توپ های خوراکی مالت را در یک کاسه پودری با سس خالی کنید 20 دقیقه.
کوکتل ها در سس خامه ای در یک پخت و پز
سس خامه ای برای چاقوها در میان زنان خانه دار محبوب است که از اجزای ساده، مقرون به صرفه و مناسب قدردانی می کنند. کرم ترشی ایده آل برای ساخت سس است: آن را به سرعت ضخیم می شود، و اگر شما آن را در یک پخت و پز که در آن کتلت سرخ شده بود، همراه با آرد و پیاز، یک چاشنی ضخیم و غنی طعم طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 50 گرم؛
- آرد - 80 گرم؛
- خامه ترش - 500 میلی لیتر؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- فرآورده های گوشتی - 550 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- پیاز، تخم مرغ، 40 گرم خامه ترش و کتلت را اضافه کنید.
- آنها را در آرد و سرخ کنید.
- به طور جداگانه، پیاز را با کره و آرد سرخ کنید.
- آب و خامه اضافه کنید.
- کتلت بخار با سس 20 دقیقه.
کتلت ماهی با شیرینی
سس برای کتلت ماهی باید چندین کار را انجام دهد: طعم طبیعی ماهی را نابود نکنید، آن را تصفیه کنید و همچنان خوشمزه و حتی خنک باقی بمانید، همانطور که بسیاری از پیت ماهی ها را به شکل سردی می خورند. این کاملا سس گوجه فرنگی است که بهتر است با ادویه جات ترشی جات و شراب انجام شود، برای حذف برچسب از مواد خام، مواد غذایی به طور کلی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی منجمد - 650 گرم؛
- نان سفید - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- گل میخک سیر - 2 قطعه؛
- جعفری - 20 گرم؛
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- شراب - 125 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم.
آمادگی
- پیاز و سیر را در 40 میلی لیتر روغن سرخ کنید.
- اضافه کردن شراب، گوجه فرنگی و جوشاندن به مدت 10 دقیقه.
- پیچ نان، پیاز و سبزی را در مخلوط کن
- مخلوط با چاشنی، تخم مرغ و شکلات کتلت.
- سرخ کردن و قرار دادن در سس
- کتلت ماهی گوجه فرنگی با شکر برای مدت 15 دقیقه.
کتلت مرغ با شیرینی
سس برای کتلت مرغ باید ملایم، ضخیم، محجوب و سریع برای آماده سازی باشد. گوشت مرغ طعم بی نظیر دارد، دارای بافتی ظریف است و به سرعت سرخ کردن طولانی مدت، به خصوص در کتلت سرخ شده خشک می شود. راه حل کامل یک سس از کرم و پنیر است که باعث سفتی می شود و تمام الزامات دیگر را برآورده می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 550 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- تخم مرغ و سس مایونز را با گوشت چرخ شده اضافه کنید.
- کتلت ها را شکل دهید، آنها را در آرد و سرخ کنید.
- انتقال، و در تابه اضافه کردن کرم، پنیر و پور برای مدت 5 دقیقه.
- کتلت مرغ گوجه فرنگی با شکر 10 دقیقه.
کتلت سیب زمینی با سس قارچ
ترشی قارچ برای کتلت دارای طعم غنی است که گوشت گوشت را از گوشت برداشته است، اما برای سیب زمینی مناسب است. قارچ ها به طور ایده آل با سیب زمینی ترکیب شده اند و با کرم خامه ای، به طور سنتی، به طور سنتی، بر پایه ترش کره است. به منظور نگه داشتن کتلت و تغییر شکل، آنها در سس نوشیدنی نیستند، بلکه به طور جداگانه خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی پخته - 550 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 80 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- کره و تخم مرغ را در پوره اضافه کنید.
- کتلت ها را شکل دهید، آنها را در آرد رول کنید و در 40 میلی لیتر کره سرخ کنید.
- در پیاز سرخ شده و قارچ خوراکی، خامه ترش را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- قبل از خدمت، کتلت ها را با سس پودر کنید.
کوکتل از بوقلمون با شیرینی
هنگام انتخاب سس برای کتلت گوشت ، باید منشا و خواص تغذیه ای گوشت چرخ شده را در نظر بگیرید تا بیشترین سود را از ظرف دریافت کنید. بنابراین، گوشت بوقلمون که دارای خواص رژیم غذایی است، بهتر است در یک دیگ بخار در یک سس لبنی بخورید. بعد از آن كتلس ها می توانند در رژیم غذایی كودكان گنجانده شوند و روزهای تخلیه را متنوع كنند.
مواد تشکیل دهنده :
- گوجه فرنگی بوقلمون - 600 گرم؛
- پروتئین - 1 واحد؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن - 40 گرم.
آمادگی
- مخلوط کنجد با پروتئین و شکلات کتلت.
- قرار دادن یک کاسه یک اجاق گاز بخار و 20 دقیقه آن را بشویید.
- روغن را با آرد سرخ کنید، شیر را اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
- کتلت ها را در سس 2 دقیقه قرار دهید.
کتلت کلم با شکر
کوکتل در سس گوجه فرنگی می تواند خوشمزه، ارزان و بسیار مفید باشد اگر از کلم ساخته شده باشد. در این مورد، حداقل محصولات و هزینه های مالی تبدیل به یک ظرف مستقل، که در آن تمام پخت و پز به این واقعیت است که کتلت ها به روده و سوس در یک سس از رب گوجه فرنگی و آب به مدت 15 دقیقه بو داده.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مانگا - 60 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم.
آمادگی
- در کلم خرد شده، تخم مرغ، انبه و آرد اضافه کنید.
- کتلت ها را شکل داده و سرخ کنید.
- رب گوجه فرنگی را با آب و شکر مخلوط کنید.
- کتلت را با 15 دقیقه مخلوط کنید.
کتلت در فر - دستور غذا با سس
کوکتل در سس خامه ای در اجاق یک راه عالی برای دریافت یک ظرف خوشمزه و سالم است که در کنار اجاق وجود ندارد. این فرایند ساده و متشکل از دو مرحله است: کتلت ها خود را پس از خیس کردن در سس خامه ترش می کنند. انتخاب دوم به علت پایداری ضخیم، طعم و طعم و مزه و اشتها آور است که بعد از پختن ظاهر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 50 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- فنجان را با تخم مرغ، پیاز و شکلات کتلت مخلوط کنید.
- کتلت ها را برای 20 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
- روغن را با آرد سرخ کنید، کرم خامه ای، آب را اضافه کنید و برای 2 دقیقه کباب کنید.
- کتلت ها را با سس پخته کنید تا 20 دقیقه.
کتلت با چاشنی در multivark
کوکتل ها در سس گوجه فرنگی ترشح می کنند بهتر است از یک چندکاره استفاده کنند. او همیشه کار بسیار عالی برای ساخت سس ها را انجام می دهد و این بار او نیز با فرم ایده آل کتلت ها خوشحال است. او در «پخت» غذای خود را با طعم خوردن تهیه کرد و تمام اجزای گوشت چرخ شده را به یکدیگر متصل می کرد و شکل را در فرایند خاموش نگه می داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نان سفید - 100 گرم؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- آب 120 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر.
آمادگی
- شیر نان را خیس کن.
- مخلوط کردن گوشت و تخم مرغ و شکلات کتلت.
- کبابی در "پخت" 40 دقیقه.
- سس گوجه فرنگی را آب ریخته و 20 دقیقه دیگر بجوشانید.