تعداد زیادی از دستور العمل برای میگوی پخت و پز وجود دارد. همه به این دلیل که این مواد غذایی خردل دارای طعم شیرین خوشمزه و گوشت منجمد است که این طعم را حفظ می کند، صرف نظر از اینکه آن را سرخ کرده یا بخورید. مهمترین چیز در پخت و پز به درستی زمان و درجه حرارت انتخاب شده است، که کمک می کند تا حفظ آبوهوایی و ظرافت گوشت میگو. ما در مورد تمام ظرافت های روند در زیر صحبت خواهیم کرد.
گیاه شاهین - دستور غذا
بهترین راه برای تهیه میگوهای بزرگ، کباب کردن است. با میگو های کوچک، این تکنیک کار نخواهد کرد، زیرا آنها به سرعت آماده می شوند و خشک می شوند. مخلوط ادویه جات ترشی جات برای این دستور غذا بسیار کم است، زیرا گوشت میگو در حال حاضر دارای طعم ایده آل است.
همان دستور العمل پخت و پز را می توان برای سالاد سزار با میگو استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- دم صید شاه (در پوسته) - 1.4 کیلوگرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- آب لیمو - 65 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 115 میلی لیتر؛
- پونه تازه - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
مسلح با یک چاقوی تیز، پوسته را در پشت برش دهید. پوسته را حذف نکنید (آن را تمام آب نگه دارید)، اما به آرامی آن را با انگشتان خود فشار دهید تا انگشتان به اصطلاح "رگه" را که همانند روده در پوست های خرد شده است حذف کنید، که یک رشته نازک سیاه است که در طول تمام طول بدن اجرا می شود.
یک ماریناد ساده را با مخلوط کردن آب لیمو و کره با کلوچه سیر و خرد شده سیر خرد شده آماده کنید. ماریناد حاصل را با دم میگو مخلوط کنید و بیش از نیم ساعت نگذارید. مازاد مازاد به سادگی لرزش، و سپس ارسال دم به گرمایش پیش گرم، برای مدت 3 دقیقه در هر طرف سرخ شده. در طی پخت و پز، دم کتان را با یک ماریناد در می آورید.
دستور العمل مشابه برای میگوی پخت و پز را می توان در تابه و کباب تکرار کرد.
دستور العمل برای ساخت میگو برای آبجو
میگو برای آبجو آماده ... در آبجو. این سس آبجو داغ مورد علاقه همه طرفداران نوشیدنی فوم خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 65 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- آبجو - 165 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- سس گرم - 45 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- یک تکه فلفل کایین؛
- میگو - 540 گرم.
آمادگی
استفاده از کره ذوب شده برای عبور پیاز، و هنگامی که قطعه تبدیل شفاف، قرار دادن دم میگو به آنها. بعد از نیم دقیقه، آبجو را بشویید، سس گرم و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، سپس مخلوط را به مدت 3 دقیقه جوشانید بدون اینکه آتش بسوزانید. در نهایت همه چیز را با فلفل Cayenne و سبزیجات گشنیز بپاشید.
میگو در سس سیر - دستور غذا
یکی دیگر از گزینه های عالی برای یک لیوان فوم - این میگو سیر، پخته شده با فراوانی روغن. شما می توانید آنها را به سادگی به عنوان یک میان وعده گرم و یا قبل از مخلوط با پاستا و یا برنج، به عنوان اصلی اصلی خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 115 گرم؛
- میگو - 730 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- جوجه مرغ - 115 میلی لیتر؛
- آب لیمو؛
- انگشت شماری از جعفری سبز
آمادگی
بعد از تمیز کردن میگو، آنها را به مدت چند دقیقه در کره ذوب شده سرخ کنید تا رنگ به رنگ صورتی تغییر کند. خمیر سیر خرد شده را به رنده اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر سرخ کنید. بعد از آن، سوپ مرغ و آب لیمو را به تابه بریزید. هنگامی که مایعات در ظرف پخت به جوش رسیدن، آن را برای چند دقیقه نگه دارید
Funchoso با میگو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی - 110 گرم؛
- میگو - 115 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- ریشه زنجبیل با انگشت شست؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 5 میلی لیتر.
آمادگی
رشته فرنگی را طبق دستورالعمل جوشان کنید. به طور جداگانه، به سرعت زنجبیل و سیر را سرخ کنید، روغن سویا و روغن را بشویید و لازانیا را با محتویات تابه مخلوط کنید.