خاویار سرخ شده گوشتی - آشنا به بسیاری از غذاهای مورد علاقه از اتحاد جماهیر شوروی است. دستور غذاها از چغندر کبابی از چغندر در انتظار شما هستند.
خاویار از چغندر سرخ شده با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 600 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 200 گرم؛
- فلفل؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
- نمک
آمادگی
چغندر برای شستشو مناسب است، حدود 10 دقیقه جوشش می کند، سپس آن را تمیز میکنیم و آن را با یک تکه بزرگ برش می دهیم. در یک تابه حدود 40 میلی لیتر از روغن گیاهی تصفیه شده، یک پیاز کوچک خرد شده را بپاشید و هویج ها را از طریق یک ورقه کوچک بریزید و به مدت 5 دقیقه عبور کنید. حالا چغندر را بچرخانید و مخلوط را بچرخانید تا حدود 25 دقیقه هم بزنید. پس از آن نمک، فلفل، سیر خرد شده را بگذارید، هم بزنید، خنک و خدمت کنید
خاویار سرخ شده بو داده - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 700 گرم؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد.
- نمک؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز - 200 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 70 میلی لیتر؛
- فلفل
آمادگی
ابتدا یک پیاز کوچک را بریزید و آن را در روغن قرار دهید. سیر خرد شده را اضافه کنید. در اینجا نیز ما را در یک قاشق مربا رنده می کنیم. اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده، نمک، فلفل، پوشش با درب و خورش را به مدت 25 دقیقه، با هم زدن. سپس ما تخم مرغ را برای حدود نیم ساعت آماده می کنیم و به روی میز می آوریم.
چغندر سرخ شده با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 600 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک؛
- روغن زیتون .
آمادگی
در یک ظرف پز گرم کنید، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و چغندرها را از بین ببرید. برای حدود یک چهارم یک ساعت، سرخ کنید، هم زدن، تحت پوشش درب. سیر خالص از طریق مطبوعات منتقل می شود. آنها را با چغندر بپاشید شما همچنین می توانید سبزی خرد شده کمی اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، بگذارید تقریبا نیم ساعت بگذارید و آن را به میز ببرید.
چغندر بو داده - دستور العمل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر قرمز - 3 کیلوگرم؛
- قند - 200 گرم؛
- پیاز - 900 گرم؛
- پاپایا شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی تصفیه شده - 150 میلی لیتر؛
- نمک نمک - 25 گرم.
آمادگی
چغندرقند به طور مستقیم در پوست به مدت نیمه آماده می شوند. سپس آن را از روی پوست تمیز می کنیم و آنرا از بین می بریم. پیاز کوچک است. در دیگ، روغن را گرم می کنیم، اشعه را برمی گردانیم و آن را به روده منتقل می کنیم. سپس چغندر، ادویه، شکر و خورش را به مدت 20 دقیقه اضافه کنید. در پایان، سرکه را بریزیم و خوب هم بزنیم. خاویار بلافاصله سرخ شده از چغندر روی کره های تهیه شده و نورد گذاشته می شود.