اولین چیزی که در مورد آماده کردن شام سیب زمینی به ذهن می آید این است که غده ها را بجوشانده، بگذارید، یا فقط در یک کاسه سرخ کنید. اما وقتی که روش های معمول پخت و پز سبزیجات خیلی خسته کننده هستند، می توانید از ایده های اصلی تر استفاده کنید و چیزهای غیر معمولی برای غذای شب را بیابید.
شام سریع در عجله - دستور العمل های سیب زمینی
بعد ما چندین ایده را ارائه خواهیم داد که نه تنها به شام سیب زمینی خوشمزه کمک می کند، بلکه زمان گرانبها را نیز نجات می دهد.
سیب زمینی برای شام - سریع و خوشمزه است
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی از اندازه متوسط - 4 عدد.
- پنیر از انواع سخت - 120 گرم؛
- کره - 95 گرم.
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- خامه ترش - 90 گرم؛
- ژامبون یا بیکن - 220 گرم؛
- پیاز سبز، کرفس، جعفری، ریحان - به مزه؛
- نمک فلفل سیاه و فلفل تازه - به مزه.
آمادگی
در این مورد، ما به یک سیب زمینی متوسط سیب زمینی نیاز داریم که به صورت منظم پیوسته است. آنها باید با یک قلم مو کاملا شسته شوند و خشک شوند. حالا میوه ها را در طول "آکاردئون" برش دهید، کمی تا انتها کمی برش نزنید و برش ها را با مخلوط کره و سیر رنده شده روان کنید. ما از مخازن یک سینی پخت یا ظرف پخت را دور ریخته و آن را به مدت یک ساعت به فر در دمای 195 درجه گرم گرم می کنیم. بسته به نوع و بلوغ سیب زمینی، زمان پخت می تواند متفاوت باشد - ما آماده سازی سبزیجات پس از سی دقیقه پخت و پز، در صورت لزوم طولانی شدن روند را بررسی می کنیم. ده دقیقه قبل از آمادگی، ما پنیر را به بخش ها اضافه می کنیم.
در حالی که سیب زمینی در حال آماده سازی است، کره خامه ای نازک و متوسط به اندازه قرمز قرمز کنید و خامه ترش را با نمک، فلفل و تازه گیاهان تازه خرد شده مخلوط کنید.
سیب زمینی های سرخ شده روی یک صفحه، با استفاده از ادویه جات ترشی خوری و با گوشت گاو یا گوشت گاو بریزید.
چه چیزی را برای شام از سیب زمینی و گوشت چرخ شده بخورید؟
پودینگ سیب زمینی با گوشت چرخ شده فوق العاده خوشمزه است. این به سرعت ساخته شده است، در اجاق آماده است و ممکن است به رنگ قرمز، معطر و ملایم باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 560 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 520 گرم؛
- گوجه فرنگی - 230 گرم؛
- فلفل شیرین - 230 گرم؛
- لامپ های پیاز - 740 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 120 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 2 عدد.
- نمک بزرگ است - به طعم و مزه؛
- سس مایونز خانگی یا خامه ترش - 120 گرم؛
- تخم مرغ مرغ انتخابی - 3 قطعه؛
- پیاز سبز، کرفس، جعفری، ریحان - به مزه؛
- نمک بزرگ، گیاهان خشک خشک ایتالیایی و فلفل تازه میوه - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی باید تمیز و برش داده شود تا برش نازک یا رنده شده باشد. با داشتن یک توده سیب زمینی با گیاهان آبی ایتالیایی و روغن آفتابگردان، آن را در یک مخزن پخت روغن قرار می دهیم. بالا با یک لایه خامه ترش یا سس مایونز، و سپس لامپ های پوست کنده و خرد شده و چاشنی را پخش کنید. بشقاب را با زنجیر سیر بپاشید، سپس تکه های فلفل و گوجه فرنگی تازه را بشکنید، سبزیجات را با خامه ترش یا سس مایونز، گیاهان ایتالیایی و نمک بر روی آن بریزید و روی قفسه میانی به دمای 195 درجه گرم بپاشید. بعد از سی دقیقه، مواد تشکیل دهنده را در قالب تخم مرغ ریخته و با نمک و فلفل بریزید، ده دقیقه آن را پخت کنید، سپس سطح آن را با چیپس پنیر تمیز کنید و ده دقیقه دیگر آنرا بخورید یا تا پوسته نارنجی مورد نظر. اگر می خواهید، نمیتوانید از پر کردن تخم مرغ استفاده کنید - کمتر خوشمزه نخواهد بود.
به طور مشابه، شما می توانید برای شام یک نعلبکی مشابه سیب زمینی و قطعات گوشت را بخورید. به جای گوشت چرخ شده، در این مورد از برش های خرد شده و بریده شده از گوشت خوک یا مرغ طعم دار با ادویه جات و نمک استفاده می کنیم. سیب زمینی بهتر به فنجان بریزید و به جای فلفل بلغاری از یک قسمت اضافی از تکه های سیب زمینی استفاده کنید که همراه با گوجه فرنگی باید در بالای قطعات گوشت قرار داده شود.