اغلب گوجه فرنگی های سبز شده با کرفس برای زمستان بسته شده اند و تعداد کمی از مردم می دانند که ترکیبی از گوجه فرنگی و کرفس نیز می تواند پایه ای برای میان وعده های خوشمزه باشد که به شدت خوشمزه است.
گوجه فرنگی پر شده با کرفس و گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی بزرگ - 6 عدد.
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- پودر نان - 1/4؛
- پنیر فتا - 1/2 قاشق غذاخوری.
- برنج قهوه ای (آب پز) - 120 گرم؛
- پیاز سفید - 100 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 560 گرم؛
- برگ نعناع - 1/3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کرفس ساقه به صورت ریز خرد شده و به مدت 5 تا 7 دقیقه در روغن زیتون قرار می گیرد. پیاز خرد شده را به محتویات معطر پان اضافه کنید و به مدت سه دقیقه دیگر پخت و پز کنید. حالا نوبت گوشت مالت است، آن را باید آماده کنید تا سرخ شود. محتویات ظروف پلاستیکی با برنج پخته شده و نعناع تازه خرد شده مخلوط شده است.
از بالای گوجه فرنگی را قطع کنید و از قاشق چایخوری برای حذف هسته استفاده کنید، بدون تأثیر روی لایه نازک خمیر روی دیوار. سبزیجات را با چاشنی گوشت و برنج پر کنید، با پنیر و کیک پودر بپاشید و بعد از نیم ساعت در 210 درجه بپزید.
گوجه فرنگی پر شده با کرفس و آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- گل آذین گل کلم بروکلی - 1 مورد؛
- دانه ذرت - 1 مورد؛
- کوسکوس - نیم قرن؛
- پیاز قرمز - 30 گرم؛
- کپسول - 2 قاشق چایخوری؛
- بذر زیره (زمین) - 1 قاشق چای خوری؛
- ریشه کرفس - 120 گرم؛
- آناناس 230 گرم؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 8 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم.
آمادگی
برای پر کردن لازم است که یک ریشه کرفس رنده شده با پیاز قرمز و گل آذین گل کلم بروکلی را نجات دهد. به محض این که سبزیجات نرم شوند، آنها را با کاپر، کاسکوس، زیره و کیک آناناس ترکیب می کنیم. ما شروع به مخلوط کردن هسته توخالی گوجه فرنگی می کنیم، تمام پنیر را بپاشید و نیم ساعت در 190 درجه بپزیم.
گوجه فرنگی پر شده با کرفس، هویج و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی (اندازه متوسط) - 2 عدد.
- هویج - 80 گرم؛
- یک ساقه از کرفس؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- گل میخک سیر
- شراب سفید خشک - 25 میلی لیتر؛
- پودینگ نان - 30 گرم؛
- ترنج پارمسان - 30 گرم؛
- برگ از ریحان تازه
آمادگی
هویج، پیاز و کرفس به مکعب های بزرگ بریده شده و با یک مخلوط کننده شلاق می زنند و یک سیر را اضافه می کنند. جیوه سبزیجات به یک ظرف پخت گرم منتقل می شود، شراب و ادویه جات را اضافه کنید و سپس همه چیز را آماده کنید تا مایع به طور کامل ناپایدار شود. اجازه دهید پر کردن سبزیجات خنک شود و سپس آن را با خرده نان و پنیر رنده شده وصل کنید. ما پر با ریحان تازه پر می کنیم و آن را با هسته های توخالی گوجه فرنگی پر می کنیم. یک میان وعده را به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید.