پانکاها از زمان بت پرستان پخته شده اند، به عنوان نمادی از خورشید. امروزه هر خانوار خانه در خانه پانکک ها را برای خانواده و دوستانش می کشد زیرا یک شیرینی شیرین یک گزینه عالی برای صبحانه است. آنها می توانند عادی باشند، می توانند پر شوند، شیرین و نعناع هستند، پنکیک ها خردل و معمولی هستند، ماست، شیر، آب. ما به شما می گویم که چگونه برای تهیه پنکیک کستار در کبد، دستور العمل بسیار ساده است.
پنکیک خردل در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 قاشق غذا خوری؛
- کفیر - 0،5 لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- قند - 1 قاشق چایخوری.
- آب جوش - 1 مورد؛
- سودا - 1/2 قاشق سوپ خوری
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در عینک شیشه ای یا انعطاف پذیر ما مواد تشکیل دهنده: کبد، تخم مرغ، نمک، شکر (مقدار با توجه به طعم و مزه شما) جمع آوری می شود. همه چیز را کاملا با مخلوط مخلوط کنید و مخلوط حاصل را به یک ظرف بخورید. ما ظرف را روی آتش گذاشتیم و خمیر را به حدود 50 تا 60 درجه برسانیم (با چشم بررسی کنید). آرد باید نفوذ کند تا هوا با هوا پر شود. آن را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط آن را با یک میکسر به درستی مخلوط کنید تا هیچ توده ای باقی نماند. یک لیوان آب جوش بگیرید و یک قاشق چای خوری نوشابه بخورید. به محض این واکنش - به خمیر اضافه شده و به طور فعال ترکیب شده است. خمیر شیب دار می شود در پایان، روغن گیاهی را اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل با یک قاشق مخلوط کنید. منسوجات منجمد در کبد و آب جوش سرخ کرده در یک ظرف پخت گرم و قهوه ای به سلیقه خود.
پنکیک خردل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرفس - 600 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- شکر - به مزه؛
- پودر پخت - 1 بسته؛
- شیر - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.
- کره - 50 گرم.
آمادگی
نان شیرینی پزی در ماست نیز با شیر انجام می شود. پیش از پخت و پز کافر باید از یخچال و فریزر تهیه شود تا درجه حرارت اتاق باشد. تخم مرغ ها با یک میکسر شکسته می شوند و با اضافه کردن نمک و شکر به مزه می شوند. ما آرد را از طریق یک غربال جوش می آوریم، ابتدا با پودر پخت آن را با هم مخلوط کنید. شما می توانید از آن استفاده کنید و نوشیدنی، اما پس از آن باید آب جوش خاموش شود. در تخم مرغ ما کبد را اضافه می کنیم و به تدریج آرد سوخاری را با پودر پخت مخلوط می کنیم. مخلوط کردن آن به طوری که خمیر به نظر می رسد خامه ترش است. حالا شیر بگیرید و تقریبا یک جوش بیاورید. به طور مداوم هم زدن، ما آن را به خمیر ما ریختن - آن را در همان زمان خامه می شود. جرم مایع باید بیست دقیقه بماند و تنها پس از آن روغن نباتی را به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط و شروع به سرخ کردن خوشمزه متخلخل پن کیک خردل.
پن کیک با خامه کشته شده با ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- کفیر - 0،5 لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 2 قاشق غذا خوری؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- gt؛ روغن - 3 قاشق غذاخوری؛
- آب سرد - 1 مورد؛
- آب (آب جوش) - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
قبل از پخت و پز در kefir، شما نیاز به اضافه کردن نوشابه و کنار گذاشتن به طوری که آن را اشعار. در عین حال، لازم است به طور جداگانه تخم مرغ را مخلوط کنید (کمی با مخلوط شستن)، آب (در حالی که ما فقط آب سرد)، نمک، شکر را می گیریم، فقط بعد از اضافه کردن ماست با نوشابه ای که در آن خشک شده است. به تدریج تکان دادن، اضافه کردن آرد.
به طور کلی، هیچ تفاوت اساسی وجود ندارد که یکی از اجزای اصلی آن را می گیرید. منسوجات منصفانه به عنوان عالی در مورد کبد و هر محصول دیگر شیر تخمیر شده: ryazhenka، ماست خانگی یا ماست به دست آمده است.