غذاهای نخود فرنگی دارای هزینه نسبتا کم و طعم عالی و ویژگی های تغذیه ای هستند. محصول پایه غنی از پروتئین ها، انواع مواد معدنی، ویتامین ها و همچنین کالری کم است که با استفاده از آن، گرسنگی را به طور موثر و بدون اضافه وزن اضافی به ارمغان می آورد.
چه چیزی از نخود پخته شود؟
غذاهای نخود فرنگی - دستورالعمل ها ساده و خوشمزه اجرا می شود، بدون نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی مواد و ارائه همیشه عالی نتایج. در میان طیف گسترده ای از ترکیبات آشپزی، همه قادر خواهند بود بهترین گزینه ها را برای خود پیدا کنند.
- از زمان های قدیم، ظروف از نخود خشک، پخته شده به شکل کباب بر روی آب، کاکائو و یا با اضافه کردن مواد دیگر محبوب است. به عنوان یک پرکننده، اغلب آنها از سبزیجات، گوشت دودی، گوشت، گوشت گاو استفاده می کنند.
- نه کمتر محبوب و احترام سوپ با نخود فرنگی است. در این مورد، از هر دو غلات خشک و نخود سبز تازه یا یخ زده استفاده کنید.
- با استفاده از کیفیت محصولات پایه نخود فرنگی، می توانید انواع تنقلات، سالاد و حتی کتلت ها را تهیه کنید که نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مغذی نیز می باشد.
چطور میتونی کیک هویج روی آب بخوره؟
اگر می خواهید یاد بگیرند که چگونه غذاهای مغذی و غذای مغذی را از نخود آماده کنید، باید از غلات استفاده کنید. گوشت بی نظیر خوشمزه با گوشت به دست می آید. شما می توانید طوطی آماده کنید و فقط اضافه کردن محصول در پوره بر روی آمادگی و یا استفاده از نکات زیر و ارائه همراه گوشت از گوشت تازه است.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوشت - 0،5 کیلوگرم؛
- گیاهان ایتالیایی و پاپیروس - خرج کردن؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- نخود فرنگی در آب به مدت 12-8 ساعت در آب تجدید می شود.
- در یک دیگ پز یا تابه با پایین تر، گوشت را سرخ کنید.
- اضافه کردن پیاز و هویج، قهوه ای برای 10 دقیقه دیگر.
- شستشوی تورم را از بین ببرید، در یک کاسه گوشت و سبزیجات قرار دهید، آب را برای پوشاندن 1،5-2 سانتی متر بپاشید.
- فرنی کیک سرخ شده با گوشت در حدود یک ساعت و نیم در معرض آتش سوزی قرار دارد.
- فصل را تقریبا آماده تهیه شده برای طعم، اضافه کردن نمک، گیاهان ایتالیایی، پاپی قرمز.
چگونه به سوپ سرخ با گوشت بپزد؟
دستور غذا برای سوپ نخود فرنگی با گوشت بعد از اولین ظرف مزه یکی از بالاترین اولویت در منوی خانه خواهد بود. طعم و مزه شگفت انگیز و تغذیه ای گرم، ترجیحات طعم دهنده ی کل خانواده را برآورده می کند. شما می توانید گوشت را نه تنها با گوشت خوک، بلکه با گوشت گاو، مرغ. در این مورد، لازم است زمان آشپزی بوجود آمده را تا زمانی که گوشت آماده است اصلاح کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 250 گرم؛
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- بیکن دودی - 150 گرم؛
- لوور و فلفل شیرین - 2 عدد.
- نمک، فلفل، کره، سبزی.
آمادگی
- نخود را خیس کن، چند ساعت یا شب بخوری.
- گوشت خوک را با آب ریخته، پخته شده تا آماده، استخراج شده از برنج، برش به برش.
- در بوته، نخود ها را بگذارید، طبخ درجه حرارت مورد نظر را بپوشانید.
- سیب زمینی، پیاز و هویج را اضافه کنید، سرکه سرخ شده.
- گوشت خوک را به تابه بریزید و طعم آن را بخورید و 10 دقیقه دیگر بخورید.
- برای اولین بار از نخود فرنگی با سبزیجات تازه سرو می شود.
کوکتل از نخود فرنگی
به خصوص مربوط به ظروف نخود در طی روزه و مطلقا غیر ضروری در منو گیاهخواران. کوکتل از کراکر نخود به صورت کیفی احساس گرسنگی را خنثی می کند، با انرژی پر می کند و لطفا با طعم بزرگ. این مهم نیست که لحظه ای که نخود را شروع می کنید و در عین حال آب اضافی را از بین ببرید از دست ندهید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- نخود در چند ساعت یا شب در آب خیس می شود.
- خمیر را بشویید، بخشی از آب را برای پوشاندن 2 سانتیمتر ریخته و آن را روی آتش بگذارید.
- کوک نخود را با یک ساعتی آرام در حدود 1.5-2 ساعت یا قبل از شروع روند هضم.
- از بین بردن آب بیش از حد، مالیدن یک توالی از tolikushku یا مخلوط کن پانچ.
- برای به دست آوردن پایه، پیاز، نمک، فلفل، سرخ شده در روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- با دست های مرطوب، پنیر نخود و مغازه ها را در روغن داغ در هر دو طرف سرخ کنید.
پوره نخود فرنگی - دستور العمل
اگر به یک گوجه فرنگی از نخود فرنگی نیاز دارید یا فقط یک ظرف خنک برای سرو غذا با یک تکه نان تازه، وقت آن است که از دستور العمل زیر استفاده کنید و سیبزمینی پودر خفیف را طبخ کنید. حضور یک مخلوط کننده، وظیفه به دست آوردن یک بافت خامه ای از ظرف را ساده می کند، که می تواند با عبور یک توده ی نخود از طریق یک الکترود خوب به دست آید.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 80-100 میلی لیتر؛
- نمک، گیاهان.
آمادگی
- غلات به مدت یک شب خیس می شوند، کاملا شسته شده در زیر آب در حال اجرا.
- پر کردن نخود فرنگی با آب برای پوشش 2 سانتی متر، طبخ 1.5-2 ساعت، اضافه کردن آب به صورت مورد نیاز.
- مایع را بیرون بیاورید، روغن و نمک را به پوست بریزید، جرم را با مخلوط كن كنید.
- نخود خرد شده را در قالب گرم به عنوان یک ظرف جانبی یا یک ظرف مستقل قرار دهید و با گیاهان پپک کنید.
نخود فرنگی
شگفت انگیز خوشمزه تبدیل می شود پودینگ از نخود فرنگی. به عنوان یک پر کننده در این مورد، قارچ ها با هویج و پیاز استفاده می شود، اما شما می توانید سایر محصولات را به طعم و مزه اضافه کنید. مکمل عالی به گوشت گاو گوشت گوسفند، ژامبون، سوسیس شکار برش خورده، تازه کردن طعم و مزه و لذت بردن از گیاهان تازه و شاداب.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 2 فنجان؛
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- قارچ - 200 گرم؛
- کره - 7-8 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- گردو، زیره، فلفل سیاه و پاپریکا - به مزه؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- خمیر را بریزید و جوراب بزنید، به یک مخلوط کن پودر اضافه کنید، شیر و نصف کره را اضافه کنید.
- مخلوط تخم مرغ های سرد شده، سرخ شده با قارچ پیاز، ذخیره شده در هویج روغن باقی مانده، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات.
- توده را به صورت روغنی انتقال دهید و 40 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
فالافل از نخود ساخته شده است
دستور العمل های نخود فرنگی می تواند غیر منتظره ترین باشد، به عنوان مثال، گزینه پخت و پز ظروف تحت نام سرگرم کننده "Falafel". غلات در اینجا نیازی به جوشیدن ندارند، فقط در حجم زیادی آب به حداقل 12 ساعت خیس می شوند. ترکیب غذا را می توان با افزودن سبزی یا طعم های دیگر تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود خرد شده - 250 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل قرمز - 0.5 بذر؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر قارچ و پودر - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن عمیق سرخ کردن - 2 فنجان؛
- جعفری - 2-3 شاخه؛
- نمک
آمادگی
- نخود را خیس کن، مخلوط کن را بر روی یک سیب زمینی پلاستیکی صاف کنید.
- چیلی ریز خرد شده، پیاز، سیر، سبزی را اضافه کنید.
- زنجبیل، زردچوبه، پودر پودر را با آرد مخلوط کنید.
- از توپ های رول توده دریافت شده، آنها را در سرخ کردن سرخ کرده تا سرخ شدن.
سالاد نخود فرنگی
سالاد نخود فرنگی را می توان با اضافه کردن سبزیجات تازه و جوش داده شده و سبزی ها تهیه کرد و یا از ایده این دستور استفاده کرد و ظرف را با سوسیس های دودی تهیه کنید. طعم فوق العاده ای از میان وعده های حاصل از آن، حتی کسانی که قبلا از ترکیبات آشپزی با مشارکت محصولات پایه استفاده نکرده اند، تعجب خواهند کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- مرغ دودی - 150 گرم؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- خیار ترشی - 1-2 قطعه؛
- قارچ ترشی - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، پودر گشنیز، سبزی - به مزه؛
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- خمیر نخود ها را خیس کن، تا زمانی که نرم شوند جوشش بگذارید.
- پیاز را در روغن نباتی تا شفاف، به نخود فرنگی بزنید.
- آنها بادمجان و مرغ خرد شده را با هم مخلوط نموده و خیار هم بزنید و سالاد را با طعم و مزه مخلوط کنید و چند ساعت آن را دم کنید.
هوموس نخود - دستور غذا
دستور العمل زیر با احترام خاص توسط دوستداران کت و سس دریافت می شود. هوموس نخود فرنگی به عنوان یک مکمل برای برش نان تازه، نان تست، نان پیتا و یا سس برای سبزیجات و چیپس استفاده می شود. پاستا از هر نخود خشک ساخته شده است، گرچه دستور العمل اصلی استفاده از نخود را در بر می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 250 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- دانه کنجد - 50 گرم؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- zira - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل، نمک
آمادگی
- نخود خیس می شود، سپس آن را تا زمانی که نرم می شود و بر روی یک غربال بریزد، برنج حفظ می شود.
- آن را در یک کاسه خشک خشک کن و کمی کنجد قهوه ای خشک کن، سپس آن را با یک مخلوط کن یا در یک استاپا با سیر، کره، زیرا تمیز کنید.
- نخود را در یک مخلوط کن تهیه کنید، اضافه کردن 100-150 میلی لیتر از برنج.
- مخلوط را با کنجد اضافه کنید، سپس دوباره جرم را جوراب بزنید تا بافت یکنواخت پسته به دست بیاید.
ژله مهره - دستور غذا
ساده و بی تکلف، اما در عین حال ظرف خوشمزه و رضایت بخش را می توان با توجه به دستور العمل زیر آماده شده است. ژله ژله با فیله با پیاز، قارچ سرخ شده یا بیکن سرخ شده تکمیل شده است. با روشی مناسب برای فرآیند ایجاد میان وعده، آن کاملا شکل را حفظ می کند و دارای یک بافت مسهل ملایم است.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 160 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سبزیجات، ادویه ها و ادویه ها - به مزه؛
- فلفل، نمک، روغن.
آمادگی
- نخود فرنگی در یک ماهی تابه خشک می شود و در یک قهوه جوش به زمین می رسد تا زمانی که آرد به دست می آید.
- آرد را با بخش کوچکی از آب سرد به حالت خمیر تجزیه کنید.
- جرم را به یک ظرف با آب جوش می رسانم، آن را با یک سیب زمینی شستشو داده و با 15 دقیقه ثابت مخلوط کنید.
- پایه ظرف را به شکل روغن پر کنید و آن را یخ بزنید.
- پیاز را در روغن با قارچ سرخ کنید، فصل به طعم و مزه.
- برای خدمت برش برش ژله، آن را بر روی یک بشقاب بریزید و سرخ شده و سبزیجات بپوشانید.
فرنی نخود فرنگی در دیگ در اجاق
به طور خاص غنی از عطر و طعم و عطر و طعم گرفتن از کباب خوری در فر . سحر و جادو غیر قابل توضیح از گلدان مورد استفاده برای تهیه غذا و درمان حرارت باد بهترین تاثیر را بر ویژگی های مواد غذایی است. کروپ را می توان با برش های گوشت تازه، محصولات دودی و ادویه های مورد علاقه تکمیل کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- لورل - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل
آمادگی
- نخود ها در آب خیس می شوند و شب را می گذرانند.
- درون گلدان شستشو داده شده در زیر کپور خیس شده آب در حال اجرا قرار دهید.
- اضافه کردن پیاز بر روی روغن، فلفل، لورل ذخیره می شود.
- محتویات گلدان را با آب جوش ریختن، با یک درب روان کنید و برای مدت 1.5 ساعت در اجاق کباب به مدت 175 درجه قرار دهید.
پوره نخود در چندگانه - دستور غذا
ظروف ساده و ساده را از نخود آماده کنید، دستورالعمل هایی که برای استفاده از دستگاه چند متغیره استفاده می شود. در این مورد، حبوبات قبل از خیس کردن لازم نیست، اگر چه اگر زمان اجازه می دهد، محصول هنوز بهتر است خیس شود، به طوری که مواد که در بسیاری از مردم باعث ناراحتی در روده را ترک آب است. فرنی را می توان به تنهایی یا با اضافه کردن گوشت، محصولات دودی جوش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- در کاسه، بریزید و احتمالا خمیر نخود را بشویید.
- با تنظیم تایمر به مدت 2 ساعت، در آب قرار دهید و دستگاه را برای «خنک کردن» یا «غلات» بچرخانید.
- بعد از سیگنال، سبزیجات یا کره را اضافه کنید، محتویات multicast، فلفل، مخلوط را اضافه کنید.