در تابستان، زمانی که مقدار زیادی سبزیجات تازه در قفسه ها وجود دارد، شما باید قطعا یک غذای گیاهی را بپزید. و برای این کدو مناسب است. هر کدام از دستور غذاها را برای کدو سبز انتخاب کنید، مطمئن باشید که پوسته پنیر خوشمزه و مکمل های مختلف - مانند گوجه فرنگی، فلفل یا گوشت، به شما اجازه می دهد با طعم و مزه بازی کنید و هر بار با یک ظرف کاملا جدید از خانواده تان شگفت زده شوید.
نوعی غذای مرکب از کیک و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- کدو سبز - 3 عدد.
- شیر - 0.5 فنجان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
ابتدا سیب زمینی و کدو سبز را تمیز میکنیم و آنها را در حلقه ها قطع می کنیم. فلفل به مکعب بریده شده است. در ظرف پخت، یک لایه سیب زمینی را بگذارید، نمک، ادویه جات اضافه کنید، سپس یک لایه کدو سبز، فلفل، با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره تمام لایه ها را تکرار کنید. تخم مرغ و شستشوی شیر، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک و مخلوط حاصل از نخود فرنگی را از سیب زمینی بریزید. اگر می خواهید، می توانید سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید. پودینگ پخته شده از سیب زمینی و کدو سبز به مدت 50 دقیقه در یک فر در دمای 200 درجه حرارت داده می شود.
نعناع از سبزیجات و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
زغال اخته و گوجه فرنگی را به دایره با ضخامت حدود 0،٪ سانتی متر برش داده و آنها را در یک شکل، روغن، نمک اضافه کنید، ادویه جات را به طعم اضافه کنید. سپس با پنیر رنده شده و گریس با خامه ترش کنید. ما تخم مرغ را با شیر، نمک، فلفل و پوره یخ ریختیم. ما آن را به مدت 40 دقیقه در فر (180 درجه) قرار داده ایم. غذای سس گوجه فرنگی با پنیر سوخته نیست، دوره ای از آن مراقبت می کند. اگر پنیر شروع به سوختن کند، آن را با فویل پوشانید.
کدو حلوایی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوساله (گوساله) - 700 گرم؛
- کدو تنبل - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز، کچاپ - به مزه.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک بریزید و با سس ساخته شده از سس مایونز، کچاپ، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس آن را به یک شکل، روغن زده کنید. زردچوبه ای 1-2 در یک تکه بزرگ بریزید، مخلوط با پیاز ریز خرد شده و تخم مرغ، نمک و گوشت را گسترش دهید. کدو سبز دیگری را با حلقه بریزید و آن را از بالا باز کنید. پوشش با سس مایونز، پودر کردن با پنیر (رطوبت) و قرار دادن در فر، گرم به 200 درجه به مدت 60 دقیقه.
به طور مشابه، نوعی غذای مرکب از گوجه فرنگی با مرغ تهیه می شود، در صورتی که به جای گوشت خوک یا گوشت گوساله شما مرغ یا گوشت چرخکرده را بردارید. شما می توانید این ظرف را با برنج یا گشنیز سیب زمینی خدمت کنید.
کدو سبز با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، ادویه جات - به مزه؛
- سبزی؛
- آرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
ما یک قارچ را به تعویق می اندازیم، بقیه بر روی یک حصیری بزرگ مالش می کنند، شور می خورند، و وقتی که آب می خورند، فشار می دهند. قارچ باقیمانده به حلقه ها بریده می شود، ما از آن برای لایه بالای کاسه ای استفاده می کنیم. یک هویج بر روی یک تکه تکه شده، برش دوم در محافل. قارچ های سرخ شده را در روغن نباتی همراه با پیاز ریز خرد شده بگذارید کمی خنک شود و در عین حال تخم مرغ را بشویید. در یک کاسه مخلوط رنده شده ساکورا، هویج، قارچ ها با پیاز، سس مایونز، تخم مرغ، اضافه کردن آرد، نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات خرد شده و ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.
اگر شما در مورد دستور العمل های دیگر این سبزیجات تابستان صحبت می کنید، همیشه می توانید سوسن مربایی یا مربای زنجبیلی را در خمیر بشویید . هر یک از این ظروف می تواند یک ظرف مستقل باشد و همچنین یک میان وعده عالی باشد.