گیاه فلفل وحشی که برای صدها سال پیش از غذا استفاده می شود، همچنین سیر وحشی یا پیاز خرس را نامیده و طعم تند و بوی سیر دارد. Cheremshu به انواع ظروف تازه اضافه شده است، استفاده می شود در شکل مینی شده و یا خشک شده است. اما آیا کارامل به عنوان پیاز و سیر مفید است - برای ما این است که متوجه شویم.
ترکیب غنی از پیاز خرس
- این گیاه یکی از دارنده های ثبت شده برای محتوای ویتامین C است. در برگ برگ و پیاز پیاز یافت می شود، اما متاسفانه از طریق حرارت دادن یا خشک شدن نابود می شود. بنابراین، سیر تازه وحشی بهتر است برای تهدید سرماخوردگی در پاییز و زمستان استفاده شود، زیرا ویتامین C برای حفظ آمادگی مبارزه با سیستم ایمنی ضروری است. علاوه بر این، دیواره عروق را تقویت می کند، به طوری که سیر وحشی باید در رژیم غذایی خود را به افرادی که با سیستم قلبی عروقی مشکلی دارند، شامل شود. در نهایت، اسید آسکوربیک آنتی اکسیدان خوبی است. به احتمال زیاد کسانی که در منوی خود سیر وحشی دارند، به آرامی رشد می کنند.
- کاروتن، که حاوی سیر وحشی است، یک آنتی اکسیدان، انعطاف پذیر و ایمن ساز است. بنابراین شکی نیست که این گیاه هر گونه شک و تردید در مبارزه با بیماری های عفونی دارد.
- چه چیز دیگری برای سیر وحشی مفید است، بنابراین این مجموعه ای از ویتامین های B است، بدون آن که بدن ما نمی تواند بدون آن عمل کند، زیرا بعضی از آنها تقریبا در تمام فرایندهای بیوشیمیایی شرکت دارند. و آنها سطح هموگلوبین و کار سیستم عصبی را عادی می کنند. پس دوستداران پیاز خرس توسط اعصاب قوی و کار دقیق مغز متمایز هستند.
- بوی سیر مشخصی از سیر وحشی به علت وجود فیتون کید - مواد است که اثر مضر روی باکتری ها و ذرات ویروسی دارد. این دوباره تأیید می کند که سیر وحشی باید روی میز کسانی باشد که می خواهند خود را از سردرد محافظت کنند.
گیلاس شیرین و خواص مفید آن
بنابراین، سیر وحشی کاملا در مبارزه با عفونت ها کمک می کند، ایمنی ما را تقویت می کند و حتی می تواند شروع به پیری نیز کند. با این حال، این همه چیز نیست، که سیر وحشی می تواند مفید باشد. به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از آترواسکلروز، به مدت طولانی شناخته شده است، یعنی توصیه می شود افرادی که سطح کلسترول خون را بالا می برند، غذا بخورند. علاوه بر این، این گیاه دارای توانایی ضد انعقادی است. همچنین مشاهده شده است که سیر وحشی با تحریک کار معده و روده، هضم را بهبود می بخشد. این نشان می دهد که محصولات خوراکی همراه با چمن های مفیدی بیشتر جذب می شوند و مزایای بیشتری به بار می آورند. در این راستا، آن را به خصوص برای سیر وحشی توصیه می شود در هنگام از دست دادن وزن. با توجه به حضور ویتامین ها، پروتئین های متابولیک بدن را تحریک می کند و به طور غیر مستقیم باعث تجزیه سریع چربی ها می شود. چربی برای لاغری نیز مناسب است زیرا مقدار انرژی بسیار کمی دارد - در 100 گرم چمن فقط 35 کالری دارد.
ما مراقبت میکنیم
با این حال، شما نباید سیر وحشی را به خصوص برای افرادی که:
- گاستریت با اسیدیته بالا معده؛
- کولیت - التهاب روده؛
- پانکراتیت - التهاب لوزالمعده؛
- کولسیستیت - التهاب کیسه صفرا؛
- هپاتیت
- زخم معده
به طور جدی، با چنین بیماریهایی، ادویه کاملا مخالف است، هرچند گاهی اوقات می توان آن را به شکل های مختلفی به غذاهای مختلف اضافه کرد. تعداد زیادی از سیر وحشی خورده می تواند علت سوزش سر دل، اشتها ، اسهال، سردرد، بی خوابی و حتی اختلال در قلب باشد. بنابراین، یک روز برای مصرف 15-20 برگ گیاه کافی است.