فیل مرغ با قارچ - فقط یک ترکیب فوق العاده است. به درستی ترکیب این محصولات، شما می توانید بسیاری از ظروف شگفت انگیز و اصلی که رژیم غذایی روزانه خود را تزئین کنید آماده کنید. بیایید بدانیم برخی از دستور العمل های فیله مرغ با قارچ خوراکی.
سالاد فیل مرغ با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- هویج کره ای - 100 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سس مایونز - به مزه؛
- پیاز سبز - در صورت تمایل.
آمادگی
فیله مرغ شسته شده، پخته شده تا پخته شده، و سپس به مکعب های کوچک برش. قارچ ها با ورقه های نازک پردازش می شوند. پیاز در حلقه های نیمه تمیز و خرد می شوند. سپس آنها را همراه با قارچ ها بر روی یک روغن گیاهی به رنگ طلایی روشن می گذاریم. پنیر را به مکعب های کوچک بریزید و فلفل بلغاری - کاه نازک. حالا لایه های سالاد را پخش کنید، یا فقط تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ما ظرف را با سس مایونز پر می کنیم، مخلوط و خدمت می کنیم، تزئین شده با یک پیاز سبز ریز خرد شده.
فیل مرغ، سرخ شده با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
قارچ های تازه تمیز شده از خاک، شسته شده زیر آب در حال اجرا، برش به صفحات. در یک ظرف پخت گرم یک روغن گیاهی کوچکی بپوشانید، قارچ ها را گسترش دهید و سرخ کنید تا تمام مایعات به طور کامل تبخیر شوند. پیاز خرد شده با حلقه های نازک نازک، به قارچ ها اضافه کنید، نمک، فلفل را به طعم و مزه و همه چیز را سرخ کرده تا قهوه ای طلایی. سپس کباب را به یک کاسه جداگانه تغییر دهید و برای خنک نگه دارید. پنیر سخت بر روی یک تکه بزرگ بریزید و قارچ ها را با پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید.
در یک طرف فیله مرغ ما یک برش عمیق با یک چاقوی تیز ایجاد می کنیم تا یک جیب کوچک بسازیم. بعد از آن، جیغ مرغ را با چاشنی آماده کنید، کمی تنگ کنید و لبه ها را با یک خمیر دندان تثبیت کنید. در حال حاضر 3 ظروف کوچک برای تخم مرغ مورد ضرب و شتم، آرد و پودرهای سوخاری را انتخاب کنید .
روغن زیتون را در روغن زیتون ریخته و آنرا خوب بخورید. ما فیل مرغ را مرغوب می کنیم، ابتدا قارچ ها را در آرد، سپس در مخلوط تخم مرغ و پودر عدس می خوریم. حالا گوشت را در یک ظرف تابه بگذارید و از هر دو طرف 5-7 دقیقه قبل از ظهور پوسته طلایی سرخ کنید.
فیله مرغ پخته شده با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 500 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- خامه ترش - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- پاپریکا رنده شده - 2 قاشق چای خوری؛
- پنیر - 100 گرم؛
- فیله مرغ - 3 عدد.
آمادگی
مرغ من فیله من، آن را با یک حوله پاک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس ما گوشت را به یک کاسه عمیق می بریم، آن را با ادویه جوشانده و آن را با خامه ترش پر کنید. مرغ را با دست های خود کاملا مخلوط کنید و در دمای اتاق 30 دقیقه به ماریان بریزید.
این بار قارچ من، پوست کنده شده، در پایین یک ظرف پخت عمیق قرار داده است. سیر پاک و خرد می شود
همه چیز را با پاپریک، نمک پودر کنید، فرم را با فویل بپوشانید و آن را به یک کوره درجه حرارت 240 درجه پیش گرم کنید. پخت 30 دقیقه و سپس با پنیر رنده شده بپاشید، درجه حرارت را تا 190 درجه کاهش دهید و ظرف را به مدت 20 دقیقه دیگر بگذارید. بعد از آن، فویل را به آرامی بردارید و به شکل فوری با قارچ خوراکی فیله مرغ به پایان برسید.