امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه سبزیجات را بخورید. سادگی تهیه، اشباع، طعم عالی و مزیت بی نظیر ظرف، اجازه می دهد تا آن را در منوی روزانه اولویت بندی کنید. برای آماده سازی آن می توانید از هر دو سبزیجات تازه و یخ زده استفاده کنید ، بنابراین دستور العمل های این غذاها در خارج از فصل رابطه ای را از دست نمی دهند.
بادمجان با گوشت و سبزیجات - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 550 گرم؛
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- غده سیب زمینی - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 175 گرم؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- آب تصفیه شده
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای تهیه گوشت گاو خوری با سبزیجات برای شروع، ما آن را با آب سرد شستشو می دهیم و آن را با یک حوله کاغذی خشک می کنیم. سپس آن را به برش های متوسط متوسط برسانید و آن را در یک روغن گیاهی تهیه کنید که پیش از آن به یک دیگ یا یک کاسه ی عمیق با یک دایره ی ضخیم بریزید. هنگامی که قطعات گوشتی به آرامی گرم می شود، پیاز خرد شده را بریزید و پیاز و چوب یا یخ را با هویج اضافه کنید. گوشت سرخ کردن کمی بیشتر از سبزیجات، پوره کمی آب گرم، ظرف را با یک درب روبرو می کند و آن را به نرمی گوشت جوش می دهد. آتش باید در همان زمان حداقل باشد.
در ضمن، بقیه سبزی ها را آماده می کنیم. بادمجان خود را، برش داده و برش دهید، در آب سرد شور فرو بریزید و برای تسکین تلخ، حدود 15 دقیقه بگذارید. سیب زمینی در مکعب تمیز و خرد می شوند و فلفل ها از ساقه ها، جعبه های دانه و کاه خرد شده خلاص می شوند. گوجه فرنگی ها با آب جوش آب شده، پوست کنده و برش داده می شوند تا برش ها یا صفحات بریزند.
برای گوشت آماده، ما ابتدا سیب زمینی، سپس فلفل بلغاری را به آن اضافه کردیم، ما با استفاده از نمک و گوجه فرنگی یکبار دیگر شستشو می کنیم و بعد از آن با سبزی های ریز خرد شده بریزیم. ظرف Sdabrivaem به نمک طعم دار، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات، آب را در صورت لزوم بشویید، ظرف را با یک پوشش بریزید و بطری متوسط را برای بیست تا سی دقیقه دیگر بپوشانید.
خورش با سبزیجات - دستورالعمل چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- هر گوشت - 760 گرم؛
- کدو تنبل یا بادمجان - 560 گرم؛
- پیاز - 225 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- غده سیب زمینی - 375 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 175 گرم؛
- گوجه فرنگی - 375 گرم؛
- برگ لارو - 1-2 عدد.
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- پنیر پکیچ سخت - به مزه؛
- آب تصفیه شده
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما رطوبت را از گوشت شستشو می دهیم و آن را برش های برش های متوسط و قهوه ای آن را در کاسه چرب مولتیوکر بنوشیم. برای انجام این کار، عملکرد "سرخ کردن" یا "پخت" را بر روی صفحه نمایش دستگاه انتخاب کنید.
در حالی که گوشت سرخ شده است، شستن و هویج و پیاز تمیز می شود، به داخل مکعب ها تکه تکه می شود، ما چند وارکر را در ظرف گوشت قرار داده و آنها را برای چند دقیقه سرخ می کنیم.
بدون از دست دادن زمان، از پوست بریده و از مکعب های غده سیب زمینی برداشته می شود. همچنین با آب جوش ریخته شده، پوست ها را حذف می کنیم و گوجه فرنگی را تمیز می کنیم و توت فرنگی را با فلفل بلغاری تکه تکه می کنیم و بادمجان یا اسطوخودوس را به حبه یا برش بزرگ برش می دهیم. ما تمام سبزیجات آماده شده را به ظرفیت کشتی تحویل می دهیم، ما نمک، فلفل سیاه، ادویه جات ترشی جات می بریم، برگ های لورل پر می کنیم، آب کمی را می ریختیم و سی دقیقه را می زدیم، دستگاه را به عمل "خنک کردن" تغییر دادیم.
پنج دقیقه قبل از پایان پروسه پخت و پز سبزیجات تازه تازه خرد شده و پنیر رنده شده را به طور مساوی بر روی سطح آن پخش می کنیم.