ماهی قزل آلا پین با پنیر پخته شده یک ظرف ظریف است که هر کس بدون هیچ استثنائی می خواهد. قطعات ماهی آبدار، همراه با پنیر کاملا با یکدیگر ترکیب شده و ادویه جات ترشی جات را به یک پیکان می دهد. بگذارید با یک سالاد سالاد پخته شده با پنیر طبخ بشویم، و آن را ظرف طلایی خود را در میز جشن بگذارید!
ماهی آزاد صورتی با پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 200 گرم؛
- ماهی آزاد صورتی - 1 کیلوگرم؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، ابتدا ماهی را درون ماهی می بینیم و آن را به حدود 2 سانتیمتر بشقاب بریده می کنیم. هر تکه ای در هر دو طرف با ادویه ها به طعم و مزه تمیز می شود. حالا یک شکل کم برای پخت بیاندازید، آن را با فویل بپوشانید، ماهی آزاد صورتی را بپوشانید و آب لیمو را بپاشید. از بالا، استیک را با یک لایه نازک از سس مایونز خانگی روان کنید. پنیر به طور متوسط ترهز شده است، با ماهی پاشیدن و حدود 30-40 دقیقه در فر در 180 درجه پخت. غذای گرم را با غذای مورد علاقه خود ببرید - برنج پخته یا سبزیجات.
ماهی آزاد صورتی با پنیر و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد صورتی - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- پنیر - 150 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ماهی قزل آلا صورتی تازه را با مقیاس از بین می بریم، سر، دم را برش داریم، شکم را باز کنیم و بیرون بیاییم. سپس ماهی را زیر آب شستشو می دهیم، فیلم خاکستری را حذف می کنیم، آن را با یک حوله خشک می کنیم و آن را به داخل فیله برش می دهیم. آن را به دقت از استخوان ها جدا کنید و به قطعات بریزید.
ماهی را با نمک پاکسازی کنید، با فلفل سیاه بپاشید، قطعات را در یک کاسه عمیق قرار داده و ده دقیقه آن را در ادویه ها بشویید. در این زمان ما اجاق گاز را روشن می کنیم، درجه حرارت 180 درجه را تنظیم می کنیم و آنرا حرارت می دهیم.
ما پیاز را تمیز میکنیم، به حلقه های نیمه بریزیم و آب آن را پر کنیم. گوجه فرنگی مکعب ها را تکه تکه کرده، پنیرها را با هم مخلوط کرده و به راحتی بریزید
ما از یک روغن گیاهی برای روانکاری سینی پخت استفاده می کنیم، برش های ماهی آزاد صورتی را به پایین، سیب زمینی را با هم مخلوط کرده و آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهیم. سپس روی سطح توده پنیر پخته شده پخته شده با گوجه فرنگی قرار دهید، ظرف را ببندید و 10 دقیقه دیگر را برای ماهی آزاد صابون بپاشید. ماهی آماده را با یک آشپزخانه بر روی یک ظرف بزرگ قرار داده و از طعم الهی آن لذت ببرید.