غذاهای خوشمزه و مغذی سبزیجات به سادگی می نوشند، هرچند که همه نمی دانند دقیقا چطور انجام می شود. اکثر ما با استفاده از گل کلم، آن را به شکل جدول جوش، یا در خمیر، و سپس در بهترین حالت، خدمت می کنیم. ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک گل کلم برای یک گلدان آماده کنید و آن را به روش اصلی انجام دهید.
دستور العمل برای گل کلم در دکوراسیون
مواد تشکیل دهنده:
- کره بادام زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- کرم - 400 میلی لیتر؛
- کاری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه قهوه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل کلم - 600 گرم؛
- لوبیا رشته ای؛
- برگ گشنیز؛
- فلفل قرمز
آمادگی
در ظرف، ما روغن را گرما می کنیم و به سرعت سیر را روی آن می بوسیم. ما کرم را به تابه بریزید، کاری کنید ، سس ماهی، آب لیمو و شکر اضافه کنید. ما سس را تا زمانی که ضخامت دارد تبخیر می کنیم. کلم بر روی گل آذین بریزید و تا نیمه آماده شدن در آب نمکی همراه با لوبیا. سبزیجات نیمه نهایی در یک تابه با سس گسترش داده و بجوشانند تا نرم شوند. قبل از خدمت، کلم را با چی خرد شده و گشنیز بپاشید.
گلابی از بوته های بروکسل
مواد تشکیل دهنده:
- جوانه برزیل - 500 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه بلوزیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رنده شده "Parmesan" - 1 ½ است. قاشق
- بادام زمینی
آمادگی
گلابی بروکسل را به نصف بریزید و آنها را در مخلوط روغن و سرکه 15-20 دقیقه بریزید، سپس کلم بر روی یک برگ پخت و پودر روی 200 درجه 20 دقیقه پخته می شود. هنگامی که کلم آماده است، آن را با پنیر و بادام زمینی بپاشید.
گردو کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6-8 دندان؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما کلم بروکلی را به گل آذین تقسیم می کنیم و کاملا شستشو می کنیم. کلم را بر روی یک حوله آشپزخانه بگذارید و سپس روغن را بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا هر گل آذین پوشیده شود. کلم فصل با نمک و فلفل، روی یک سینی پخت قرار دهید.
میخک های سیر به صفحات ضخامت متوسط بریده می شوند و بر روی گل آذین گل کلم قرار می گیرند. ما کلم بروکلی زیر فویل را در 210 درجه 20 تا 25 دقیقه، برای 7-10 دقیقه قبل از اینکه فویل آماده برداشتن است، کوبیدیم.
بروکلی آماده نیز می تواند با پنیر رنده شده، آجیل خرد شده، فلفل فلفل قرمز یا سس مورد علاقه شما ریخته شود، اما در شکل اولیه آنها نیز به اندازه کافی خوشمزه است.