تعداد زیادی از گزینه های برای پخت سوپ مرغ با سیب زمینی برای هر طعم و ترجیح وجود دارد. و برای خدمت به آن بهتر با عصاره و سبزیجات تازه.
هنگام پخت و پز سوپ مرغ با سیب زمینی، می توانید از خوردن مواد تشکیل دهنده آن را حذف کنید، در نتیجه حفظ خواص رژیم غذایی ظرف.
از دستورالعمل های زیر ارائه شده، شما یاد خواهید گرفت که سوپ مرغ را با سیب زمینی درست کنید.
دستور العمل برای سوپ مرغ با ورمیشیل و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 650 گرم؛
- غده سیب زمینی - 650 گرم؛
- پیاز کوچک - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
- ورمی کمر کوچک - 150 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2.7 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- نخود فرنگی شیرین - 4-5 عدد.
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- جعفری تازه و سبزیجات دلو - به مزه.
آمادگی
گوشت مرغ به خوبی شسته می شود، ما در یک ظرف قرار می دهیم، یک هویج پوستی و پیاز، نخود فرنگی شیرین، برگ های لورل اضافه کنید، با آب خالص پور کنید و آن را تا دمای مرغ آماده کنید. فراموش نکنید، هنگام جوش، فوم را حذف کنید، بدون این عمل، سوپچه ابری خواهد شد.
از سوپ به پایان رسید ما هویج و پیاز را بیرون می آوریم. سپس گوشت مرغ را بیرون می آوریم، استخوان ها را از بین می بریم، آن را به شکاف ها تقسیم می کنیم و آن را به سوپ می بریم.
سلولهای سیب زمینی را از روی پوست بریزید، مکعب های کوچک را بریزید و آنها را داخل ظرف قرار دهید. همین عمل با فلفل بلغاری انجام می شود. هویج و پیاز باقی مانده تمیز می شوند، با مکعب یا نی، خرد شده در یک ظرف پخت شده با روغن زیتون و در گوشت چرخ کرده.
به طور مشابه، شما می توانید سوپ مرغ را با سیب زمینی و رشته فرنگی بجوشانید و آن را با ورمیشل جایگزین کنید. و اضافه کردن همراه با کلم فلفل بلغاری شکسته، ما یک سوپ مرغ خوشمزه با سیب زمینی و کلم. شما همچنین می توانید سبزیجات، غلافها و قارچ ها را به ظرف اضافه کنید و هر بار طعم جدیدی بگیرید. خلاق باشید، آزمایش کنید، و نتیجه مطمئنا شما را خوشحال خواهد کرد. شایان ستایش!