در حالی که پاییز سخاوتمندانه می دهد تمام میوه های آبدار و روشن، فراموش نکنید که کمپوت انگور و سیب را آماده کنید و ما به شما می گویم که چگونه آن را درست و خوشمزه بپزید.
دستور العمل برای کمپوت سیب و آلو انگور
مواد تشکیل دهنده:
- انواع انگورهای آبی - 1 خوشه؛
- آلو - 7-8 قطعه؛
- سیب - 2 قطعه؛
- قند دانه - 230 گرم؛
- آب - 2.8 لیتر.
آمادگی
ظرفیت 3 لیتر با افزودن سودا شستشو می شود و سپس آن را به مدت 2 دقیقه نصب کنید. آلو در لوبول ها را لکه دار کرده و آنها را در انتهای میوه آماده کنید. جدا کردن انگور از شاخه ها، قرار دادن آنها در یک حلقه چاه و شستن زیر جریان جریان، آب سرد، و سپس آن را به همان ظرف که در آن آلو دروغ. سیب های نارنجی زیبا بر روی لوبول ها با یک چاقو بریده و روی انگور قرار می دهند.
آب به یک ظرف تمیز ریخت و آن را بر روی اجاق گاز قرار داد. هنگامی که آن را به طور کامل جوش می زنید، به آرامی آن را به یک ظرف شیشه ای با میوه های آماده در آن ریخته. پوشش تحت پوشش تحت پوشش و زمانی که همه چیز برای مدت 12 دقیقه، سپس ادغام آب است که در حال حاضر رنگ خود را به همان کوزه، که در آن پخته شده است. شکر سفید را اضافه کنید و سپس شربت را برای مدت 3 دقیقه، بعد از آغاز جوشش بخورید. ما آن را به یک جار ریخته و آن را تا انتهای کامل رول کنید.
Compote از انگور، سیب و گلابی ایزابلا
مواد تشکیل دهنده:
- انگور ایزابلا - 1 دسته؛
- سیب (بزرگ) - 2 قطعه؛
- گلابی (بزرگ) - 2 عدد.
- اسید سیتریک - 1/4 قاشق چایخوری.
- شکر خوب - 220 گرم؛
- آب - 2.7 لیتر.
آمادگی
دسته زیبا با انگورهای متراکم انگور Isabella ما نیم ساعت در آب سرد خیس شدیم. سپس آن را بیرون می آوریم، آن را دوباره زیر شیر بریزید و آن را به مدت 3 لیتر در پای شیشه ای استریل قرار دهید. گلابی های شسته شده همراه با سیب ها برای اولین بار به دو قسمت مساوی تقسیم می شوند و قسمت های میانی را با یک چاقوی تیز دقت می گیرند. حالا ما هر یک از این دو بخش را به 4 بخش طولی تقسیم می کنیم و آنها را به بطری می بریم. آب آشامیدنی منجمد بر روی بخاری که به آرامی به یک فنجان با میوه های ما فرو می ریزیم و بعد از 10-12 دقیقه، تزریق (بدون میوه) را به داخل ظرف می ریختیم. به آن شکر خوب و کمی اسید سیتریک اضافه می کنیم. شربت معطر با آب پرتقال در یک بطری از میوه و چوب پنبه، مشکلی که در زیر درب تهیه شده قلع پردازش شده است، دوباره جوشانید. ما را ببندیم و بطری را تا روز بعد پنهان کنیم، در یک پتو گرم قرار داده ایم.
Compote از انگور، سیب و پرتقال خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- انگور تیره خانه - 500 گرم؛
- سیب - 350 گرم؛
- نارنجی - 220-240 گرم؛
- آب آشامیدنی - 3 لیتر؛
- شکر گرانول - 240 گرم.
آمادگی
از شاخه های تمیز انگورهای داخلی تیره، با دقت و ناخوشایند، انواع توت ها را جدا می کنند، که بلافاصله به ظرف با حجم کمتر از 4 لیتر قرار داده می شود. ما سیب را با برش های نازک ریختیم، نارنجی را از پوست جدا می کنیم، ما همچنین لوبول ها را به اشتراک می گذاریم، اما فقط هر یک از آنها نصف می کنیم و سپس این میوه ها را در یک ظرف با انگور گسترش می دهیم. تمام حجم لازم آب آشامیدنی را پر کنید و آن را به اجاق گاز ارسال کنید. به محض اینکه جوشش کمپوت می شود، قند گرانول را به آن اضافه کنید و برای 4 تا 5 دقیقه آن را ادامه دهید. در کوره در ظرف، 1.5 لیتر کانتینر توزیع کمپوت آماده و همچنین با پوشش سرخ شده ما آن را مهر و موم است.